კარნიიარიქის ჯანსაღი რეცეპტი მწვანე ოსპით
საყვარელი კერძების ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღ დიეტაზე, ხმელთაშუაზღვის სამზარეულოზემორგება რთული არ არის. ბოსტნეულისა და პარკოსნების მოხმარების გამზრდელი ვეგანური, ბოჭკოებით, ცილითა და ვიტამინებით მდიდარი, ნოყიერი დაბალკალორიული კარნიიარიქი მარტივი მოსამზადებელი და მოსახარშია.
ოსპიანი კარნიიარიქის ინგრედიენტები 4 ადამიანისთვის:
- 4 პატარა-საშუალო ბადრიჯანი
- 1 ჭიქა მსუბუქად მოხარშული მწვანე ოსპი
- 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 საშუალო ხახვი
- 1 საშუალო პომიდორი
- 2 მწვანე წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი პომიდვრის პასტა
- 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი ძირა
- 4 კბილი ნიორი
- 1 დესერტის კოვზი ხმელი ან ახალი რეჰანი
ბადრიჯნები სიგრძეზე არაღრმად გაჭერით და ღუმელში ოდნავ გამოაცხვეთ. ამასობაში დაჭრილი ხახვი 2 სუფრის კოვზ ზეთში მოშუშეთ. ოდნავ მომზადებისას წიწაკა, ნიორი, პასტა და სანელებლები დაუმატეთ. სოუსში ოსპი ჩაყარეთ და კიდევ 3 წუთი მოშუშეთ. ბადრიჯნები გამოიღეთ და თანაბრად ამოავსეთ ნარევით. თითო ნაჭერი პომიდორი და სურვილისას წიწაკა დაადეთ. დარბილებამდე ქვაბში 1 ჭიქა წყლით ან ლანგარზე ღუმელში 180 გრადუსზე მხოლოდ ქვედა ცეცხლით მოამზადეთ. ბოლოს 2 კოვზი ახალი ზეითუნის ზეთი მოასხით და იოგურტით მიირთვით.
სავარაუდო კვებითი ღირებულება 1 ულუფისთვის:
- კალორია ............. 160
- კალორია ცხიმიდან ............. 90
- გაჯერებული ცხიმი ............. 0 gr
- ტრანსცხიმოვანი მჟავა ............. 0 gr
- პოლიუჯერი ცხიმი ............. 1,3 gr
- მონოუჯერი ცხიმი ............. 7,3 gr
- ქოლესტერინი ............. 3 mg
- ნატრიუმი ............. 15 mg
- ნახშირწყალი ............. 14 gr
- ბოჭკო ............. 10 gr
- შაქარი ............. 1 gr
- ცილა ............. 6 gr
- ყველა ჩვენი კერძის რეცეპტი
- რა არის ჯანსაღი კვება?
წყაროები
ეს სტატია სასარგებლო იყო თქვენთვის?
თქვენი გამოხმაურება გვეხმარება შინაარსის გაუმჯობესებაში.
მკითხველთა კომენტარები
გაგვიზიარეთ თქვენი კომენტარი
თქვენი სახელი და კომენტარი მხოლოდ ადმინისტრატორის დამტკიცების შემდეგ გამოქვეყნდება. ელფოსტის მისამართი ვიზიტორებს არასოდეს ეჩვენებათ.
პირველმა დაწერეთ კომენტარი.