Poate o alimentație bogată în fibre să reducă riscul de cancer intestinal?

Conform rezultatelor studiilor desfășurate de mulți ani, alimentația bogată în fibre, pe lângă numeroasele beneficii cunoscute până în prezent, contribuie și la protecția împotriva cancerului de colon. În această relație, fibrele din cereale și din produsele din cereale integrale au un rol deosebit de important.

Fibrele, cu alte cuvinte reziduurile alimentare, reprezintă partea plantelor care nu poate fi digerată de organismul nostru. În general, se găsesc în fructe, legume, cereale și leguminoase. Fibrele sunt de 2 tipuri: solubile și insolubile în apă. Fibrele solubile scad colesterolul, contribuie la reglarea glicemiei și ajută la controlul greutății. Astfel, reduc și riscul bolilor cardiace. Alimentele bogate în fibre solubile sunt leguminoasele, fulgii de ovăz, ovăzul integral, orzul și fructele. Fibrele insolubile contribuie la reglarea funcțiilor intestinale și la prevenirea constipației și se găsesc din abundență în grâu, legume verzi și cojile fructelor. De asemenea, fibrele contribuie la protecția împotriva unor probleme precum boala diverticulară intestinală, sindromul intestinului iritabil, hemoroizii, calculii biliari și hernia hiatală. Pe lângă toate aceste beneficii ale alimentației bogate în fibre, de mulți ani se cercetează și dacă aceasta este asociată cu protecția împotriva cancerului intestinal.

În anii 1970, pornind de la observația că în rândul populațiilor rurale africane, a căror alimentație era predominant bogată în alimente cu fibre, cancerul intestinal era mai puțin frecvent, s-a considerat că fibrele reduc riscul de cancer intestinal și au fost inițiate studii în acest domeniu. Până acum 10 ani, cercetările indicau faptul că fibrele nu au un efect în acest sens; însă studiile de încredere realizate în ultimii ani susțin ideea că fibrele reduc riscul de cancer intestinal. În special, un studiu publicat în ultima perioadă în revista medicală britanică „British Medical Journal” a ajuns la rezultate care confirmă această idee, mai ales în cazul fibrelor din cereale și din produsele din cereale integrale.

Acest studiu a fost realizat prin reunirea și analizarea datelor provenite din 25 studii distincte publicate în ultimii ani în acest domeniu. Studiul a analizat nu doar dacă fibrele, în general, reduc riscul de cancer intestinal, ci și efectul tipurilor de fibre din diferite alimente asupra acestei relații. În final, s-a observat că fibrele din cereale și din produsele din cereale integrale reduc riscul de cancer intestinal, însă fibrele din fructe, legume și leguminoase nu au un astfel de efect.

În concluzie, alimentele bogate în fibre, pe lângă zecile de beneficii pe care le oferă, contribuie și la protecția împotriva cancerului de colon, unul dintre cele mai frecvente tipuri de cancer. Prin mici schimbări în alimentația dumneavoastră zilnică, puteți crește ponderea fibrelor din dietă și puteți preveni numeroase probleme de sănătate care pot apărea în viitor.