Şeker bağımlılığından kurtulmak için ŞEKER DETOKSU

Şeker bağımlılığından kurtulmak için ŞEKER DETOKSU

Şeker / tatlı bağımlılığı nedir?

Tatlı gıdalar, eksikliğinde fiziksel ve psikolojik sıkıntılar yaşatacak kadar bağımlılık yapmaktadır. Şeker tadı, mutluluk hormonu olarak bilinen dopamini açığa çıkarır. Bununla birlikte sadece şekerin kendisi değil, doğal veya yapay olarak tatlandırılmış, tadı şekerli gelen tüm yiyecekler potansiyel bağımlılık yapma riski taşır. Tat duyumuzu fazla uyaran tüm gıdalar düzenli tüketimi beyinde nörokimyasal değişiklikler yaratarak binge eating diye bilinen tıkınırcasına yemek anlamına gelen yeme bozukluğuna sebep olabilir.

seker bagimliligi kisir bir dongu 886309

Obezite ve fazla kilonun sağlık zararları her geçen gün daha net bir şekilde açığa çıktıkça, şekerli ve yüksek enerjili gıdalardan uzaklaştıracak bir diyet arayışına giriyoruz. Medyada, özellikle sosyal medyada karşınıza pek çok farklı diyet hatta detoks diyet tarifleri çıkar. Fakat bu diyet örneklerinin çoğu beslenme yetersizliği sonucu fiziksel ve ruhsal sıkıntılara sebep olur veya sürdürülebilir değildir. Yazımızda detaylarını paylaşacağımız şeker detoksu ile daha sağlıklı bir döneme girebilirsiniz.

Şekeri beslenmemizden neden çıkartmalıyız, yoğun tadı olan gıdalardan neden uzak durmalıyız?

Şeker ve tatlı gıdalar iştahı açarak fazla kilo ve obeziteye, kalp hastalıklarına, cilt sağlığının bozulmasına ve erken yaşlanmaya sebep olurlar.

1 tanesinde 33 gram, yani yaklaşık 10 küp şeker bulunduğunu duyduğunuzda şaşıracağınız gıdalar

  • Toplumda çok sık tüketilen bir içecek olarak kolanın 330 ml’lik bir kutusu
  • Sağlıklı olduğu düşünülen 170 gram hazır meyveli yoğurt
  • Hazır çikolatalı sütlerin küçük bir şişesi
  • Hazır meyve sularının 1 kutusu
  • 9 adet küçük kurabiye
  • Bir adet fıstıklı çikolata bar…

Maalesef şekerli tat bağımlısı çok fazla insan var. Bunun yanında hiç şeker tüketmediklerini düşünen kişiler bile farkında olmadan; ketçap, hardal gibi soslar, dondurmalar, hazır salata sosları, kraker-bisküvi, ekmek ve alkol ile ihtiyaçtan fazla şekeri gizlenmiş bir şekilde tüketiyor. Çocuklarda ise çok daha yoğun şeker tüketimi söz konusu.

Şekerli tat bağımlısı olup olmadığınızı nasıl anlarsınız?

Bağımlıysanız şekeri tüketmediğiniz takdirde neredeyse madde veya alkol bağımlılığındaki gibi dikkat eksikliği, agresiflik, depresiflik ve stres problemleri yaşayabilirsiniz.

Arzu ve şiddetle tatlı tüketme isteğiniz düzenli olarak kendini tekrar ediyorsa bağımlı olabilirsiniz.

Çok dikkatli olmalısınız, çünkü devam ederse obezite başta olmak üzere çok sayıda ciddi sağlık sorunlarıyla karşılaşabilirsiniz.

Şeker detoksu nedir, nasıl yapılır?

Öncelikle tükettiğiniz gıdaların içinde şeker olup olmadığından emin olmalısınız. Örneğin; mısır şurubu, şeker kamışı, glikoz şurubu, sükroz, dekstroz, bal ve meyve suyu konsantreleri gibi.

Öncelikle 3 gün hedefi koyarak şeker detoksuna başlayabilirsiniz. Bu süre içinde bol sebze tüketiniz. Hiç meyve tüketmeyip; mısır, tatlı patates veya bezelye gibi tatlı sebzeleri tercih etmemelisiniz. 3 şekersiz günün ardında yiyeceğiniz meyvenin tadı size yeterince tatlı gelmeye başlayacaktır.

Elmayı bile baklava tadındaymış gibi yiyeceksiniz

3 günün sonunda diyetinize günlük 1 meyve ve süt ürünü ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda bezelye ve havuç gibi hafif tatlı sebzeleri de tüketebilirsiniz. 3. haftadan sonra bu beslenmenize küçük bir parça siyah çikolata ekleyebilirsiniz. 4. haftadan itibaren ise dikkat etmek koşuluyla şekersiz alışmış olduğunuz hayatınıza daha kolay devam edebilirsiniz.

Öncesinde kullanım ve alışkanlık dozunuza göre değişkenlik gösterebilmekle beraber şekeri hayatımızdan çıkartmak, fazla kilo - obezite, cilt bozuklukları, kaygı - stres, halsizlik, kan şekerinde dengesizlikler gibi sorunları oldukça azaltır. Şekerli tatların bağımlılık yapabileceğini unutmayın. Sağlıklı ve dengeli beslenme için günde 2-3 porsiyon meyve tüketerek tatlı ve enerji ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.

1. Westwater ML, Fletcher PC, Ziauddeen H.

Sugar addiction: the state of the science.

Eur J Nutr. 2016

2. Evidence for sugar addiction: Behavioral and neurochemical effects of intermittent, excessive sugar intake

Nicole M. Avena, Pedro Rada, and Bartley G. Hoebel

Neurosci Biobehav Rew. 2008

Sağlık ve Mutlulukla Kalın...

Sayfada yer alan yazılar sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Kanser tanısına sahip bir hasta için online muayene randevusu hakkında bilgi almak için aşağıdaki formu doldurabilirsiniz.


İlgili Haberleri


Uyku Kalitesi: Sağlıklı ve Uzun Yaşam İçin İpuçları

Uyku Kalitesi: Sağlıklı ve Uzun Yaşam İçin İpuçları

Kaliteli uyku, vücudun kendini onarması ve yeni güne hazırlanması için vazgeçilmezdir. Uzun ve sağlıklı bir yaşam...

Stres Yönetimi Nasıl Olmalı? Sağlıklı Bir Yaşam İçin Etkili Teknikler

Stres Yönetimi Nasıl Olmalı? Sağlıklı Bir Yaşam İçin Etkili Teknikler

Modern yaşamın koşuşturmacasında stres, hemen herkesin zaman zaman mücadele ettiği bir gerçekliktir. Stres anlarında kalp atışınız...

Beyin Sağlığı için En iyi Gıdalar Hangileridir?

Beyin Sağlığı için En iyi Gıdalar Hangileridir?

Amerikan Psikiyatri Birliği'nin yıllık toplantılarında 2010 sonrası diyetin zihinsel sağlığı nasıl etkileyebileceğine dair yeni bir oturuma...

Sağlık Pusulası Olarak Bağırsak Mikrobiyotamız

Sağlık Pusulası Olarak Bağırsak Mikrobiyotamız

Vücudumuzda bizimle birlikte yaşayan mikroorganizmalar – ki bunların hepsine birden mikrobiyota diyoruz – insan hücrelerimizden daha...

Hakkımda

Özgeçmişim, kanser tanı ve tedavisine dair çalışmalarım ve ilgi alanlarım için tıklayın.

Prof. Dr. Mustafa Özdoğan Hakkında