Zusammenhang zwischen Fischverzehr und Krebsrisiko
Fischverzehr hat in Untersuchungen zur Verringerung des Krebsrisikos und zu gesundem Leben während und nach der Behandlung einen wichtigen Platz eingenommen. Die Mittelmeerdiät bevorzugt Fisch als tierisches Lebensmittel. Betrachten wir gemeinsam, mit einer Risikoverringerung welcher Krebsarten sein Verzehr verbunden wurde.
Regelmäßiger und hoher Fischverzehr verringert das Risiko mancher Magen-Darm-Krebsarten
Zur Bewertung der Wirkung regelmäßigen Fischverzehrs auf das Risiko von Magen-Darm-Krebs wurde eine Metaanalyse mit 232.000 Menschen aus insgesamt 42 Studien durchgeführt.
Was ist eine Metaanalyse?
Metaanalysen sind besonders umfassende Untersuchungen, die Ergebnisse mehrerer unabhängiger Studien zu einem bestimmten Thema zusammenführen und statistisch auswerten. Ihre Ergebnisse gelten wissenschaftlich als stärkste Belege.
Nach dieser umfassenden Untersuchung hatten regelmäßige Fischesser ein signifikant niedrigeres Risiko für Ösophagus- (Speiseröhren-), Kolon-Rektum- und Leberkrebs als Menschen mit seltenem oder keinem Fischverzehr. Eine weitere Metaanalyse aus 20 Studien mit 3990 Ösophaguskrebspatienten fand bei hohem gegenüber sehr geringem Fischverzehr ein niedrigeres Risiko für Ösophagus-Plattenepithelkarzinom. Beim Ösophagusadenokarzinom wurde jedoch keine Risikoverringerung festgestellt. Eine weitere Metaanalyse mit 7 Kohorten- und 28 Fall-Kontroll-Studien fand keinen Zusammenhang zwischen Fischverzehr und Ösophaguskrebsrisiko.
Eine Metaanalyse aus 17 Untersuchungen fand keinen Zusammenhang zwischen Fischverzehr und Magenkrebs. Eine neuere italienische Studie verglich jedoch 223 Magenkrebspatienten mit 223 gesunden Personen und fand bei hohem gegenüber niedrigem Fischverzehr eine signifikante Schutzwirkung gegen kolorektalen (Dickdarm-)Krebs. Eine Untersuchung in Japan fand dagegen keinen Zusammenhang mit verringertem kolorektalem Krebsrisiko. Dies könnte an der japanischen Gewohnheit liegen, Fisch gesalzen/geräuchert, also ungesund, zu verzehren.
Fischverzehr könnte auch vor Leberkrebs schützen. Nach einer Metaanalyse aus 11 Studien senkt hoher gegenüber niedrigem Fischverzehr das Leberkrebsrisiko um % 35. Bei Bauchspeicheldrüsenkrebs wurde in den Studien keine solche Risikoverringerung beobachtet.
Ein gesundes und krebsfreies Leben erfordert mehr als eine einzelne Handlung
Der Zusammenhang zwischen Fischverzehr und Lungenkrebsrisiko ist unklar
Der Zusammenhang von Lungenkrebsrisiko und Fischverzehr ist nicht eindeutig. Mit 8799 Lungenkrebsfällen und 17072 gesunden Kontrollpersonen zeigte eine Metaanalyse aus 20 Studien eine deutliche Risikoverringerung bei hohem Fischverzehr. Diese Wirkung zeigte sich jedoch überwiegend in Fall-Kontroll- und nicht in Kohortenstudien. Eine weitere Metaanalyse fand keinen deutlichen Zusammenhang zwischen Fischverzehr und Lungenkrebsrisiko.
Eine Fall-Kontroll-Studie arbeitet meist, aber nicht immer, rückblickend. Zuerst wird ein Endpunkt festgelegt (etwa eine Erkrankung); anschließend werden frühere mögliche ursächliche Expositionen erfragt oder untersucht. Diese Gruppe heißt Fallgruppe. Wegen ihres rückblickenden Charakters ist ihre Beweiskraft schwach.
In Kohorten- (Gemeinschafts-)Studien wird dagegen die ursächliche Beziehung zwischen Einflussfaktor und Krankheit vorausschauend (prospektiv) untersucht.
Krebserkrankungen des weiblichen Fortpflanzungssystems
Viele Metaanalysen fanden keinen Zusammenhang zwischen Fischverzehr und Brustkrebsrisiko. Auch mit Gebärmutter- oder Eierstockkrebs (Ovarialkrebs) bestand kein Zusammenhang. Eine zusätzliche Fischportion pro Woche senkte jedoch bei Raucherinnen das Gebärmutterkrebsrisiko geringfügig.
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Harnwegs- (genitourinäre) Krebserkrankungen
Metaanalysen fanden keinen Zusammenhang zwischen Fischverzehr und Blasen-, Nieren- oder Prostatakrebsrisiko. Eine Metaanalyse zu Prostatakrebs fand jedoch eine Risikoverringerung um %63 durch Fischverzehr. Eine neuere Fall-Kontroll-Studie fand, dass Fischverzehr das Risiko aggressiven Prostatakrebses verringern könnte.
Schilddrüsenkrebs
Eine Metaanalyse aus 19 Untersuchungen zeigte bei hohem gegenüber dem niedrigsten Fischverzehr ein niedrigeres Schilddrüsenkrebsrisiko. Eine neuere, darin nicht enthaltene Kohortenstudie fand keinen Zusammenhang zwischen Fischverzehr und dem Risiko irgendeiner Schilddrüsenkrebsart.
Blut- und Knochenmarkkrebs (hämatologische Krebserkrankungen)
Einige Metaanalysen legen eine Schutzwirkung von Fisch gegen manche hämatologischen Krebsarten nahe. Beispielsweise zeigte eine Metaanalyse aus 33 Untersuchungen, dass Fisch und Meeresfrüchte das Risiko für multiples Myelom verringerten. Das Risiko für Non-Hodgkin-Lymphom, diffus großzelliges B-Zell-Lymphom, chronische lymphatische Leukämie / kleinzelliges lymphozytisches Lymphom oder follikuläres Lymphom wurde jedoch nicht beeinflusst. Eine weitere Metaanalyse aus 5 Fall-Kontroll-Studien bestätigte einen möglichen Schutz vor multiplem Myelom durch Fischverzehr.
Eine Metaanalyse aus 18 Untersuchungen bewertete den Zeitpunkt des Fischverzehrs und das Leukämierisiko. Fischprodukte in der frühen Kindheit (0-4 Jahre) senkten das Risiko kindlicher Leukämie signifikant; zwischen Fischverzehr während der Schwangerschaft und kindlicher Leukämie bestand dagegen kein Zusammenhang.
Fazit
Zahlreiche Studien zeigten, dass Fischverzehr kein Krebsrisiko erhöht und ein hoher Verzehr sogar vor Magen-Darm-Krebs, Schilddrüsenkrebs, multiplem Myelom und kindlicher Leukämie schützen könnte. Allerdings erfordert ein gesundes und krebsfreies Leben mehr als eine einzelne Handlung.
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