ارتباط مصرف فلاونوئید و آلزایمر
در این مقاله
نقش رژیم در آلزایمر موضوع محبوب اخیر است. مطالعه‌ای ادعا کرد غذای فلاونوئیدی ناکافی خطر را بیشتر می‌کند.
آلزایمر از بیماری‌های رایج جهان و شایع‌ترین علت دمانس یا زوال عقل است. در فرد مبتلا حافظه، تفکر و رفتار تغییر می‌کند و توان انجام کارهای روزانه از خفیف تا شدید مختل می‌شود. در افراد 65 ساله و بالاتر، شیوع دمانس هر 5 سال 2 برابر افزایش می‌یابد.
اکنون درمان مؤثر آلزایمر نیست، اما می‌توان ایجاد آن را تاحدی به‌تأخیر انداخت. نقش رژیم از موضوعات محبوب اخیر است. مطالعه‌ای ادعا کرده مصرف ناکافی غذای فلاونوئیدی خطر آلزایمر را بالا می‌برد. فلاونوئیدها آنتی‌اکسیدان‌های قوی اکسیدکننده رادیکال آزاد تولیدشده در بدن یا دریافت‌شده از بیرون‌اند.
انواع فلاونوئید و منابع چیست؟
فلاونوئیدها عمدتاً در میوه و سبزی یافت می‌شوند و 6 زیرنوع دارند. در زیر انواع و غذاهایی که بیشترین مقدار را دارند آمده است:
- فلاونول: پیاز، بروکلی، هلو، کاهو، گوجه، انگور قرمز، شراب قرمز
- فلاوان 3-ال یا کاتچین: توت‌فرنگی، سیب، بلوبری، کاکائو، انگور بنفش و قرمز، چای سفید، سبز و سیاه
- فلاون: جعفری، فلفل سبز، کرفس، نعناع، بابونه
- فلاوانون: لیمو، پرتقال، لیموترش سبز، گریپ‌فروت
- ایزوفلاون: سویا و محصولاتش، باقلا
- آنتوسیانین: توت‌فرنگی، تمشک سیاه، بلوبری، شراب قرمز، کرنبری، انگور قرمز و بنفش از نمونه‌ها.
آیا فلاونوئید ناکافی خطر آلزایمر را بیشتر می‌کند؟
رژیم کم‌فلاونوئید شاید در بلندمدت با افت کار مغز خطر آلزایمر را بالا ببرد.
American Journal of Clinical Nutrition در مطالعه منتشرشده در این مجله، برای 20 سال در 2.801 شرکت‌کننده رابطه مصرف فلاونوئید و آلزایمر بررسی شد. ثبت غذای تکمیل‌شده هر 4 سال مقدار دریافت را ارزیابی کرد. در مطالعه طی 1 ماه،
- 1 سیب، 100 g میوه جنگلی و 0 فنجان چای، «پایین”,
- 750 g میوه جنگلی، 7 سیب و 19 فنجان چای، «بالا» طبقه‌بندی شد.
در پایان 158 آلزایمر از 193 دمانس یافت شد. در ارتباط فلاونوئید و دمانس،
- رژیم کم‌فلاونوئید دریافت‌کننده، احتمال دمانس 2-4 برابر بالا داشت.
بررسی نوع‌های مختلف و دمانس،
- آنتوسیانین کم را با خطر 4 برابر،
- و فلاونول کم را با خطر 2 برابر یافت.
- موضوع مرتبط: دمانس یا زوال عقل چیست؟ آیا با آلزایمر یکسان است؟
Neurology در مطالعه دیگر 921 نفر، بیشترین، مصرف فلاونوئید را در گروه با خطر آلزایمر، %48 کمتر یافت.
عوامل فراوان سن بالا، سابقه خانواده، بیماری مزمن و سیگار در دمانس مؤثرند؛ پس هر فرد کم‌فلاونوئید لزوماً آلزایمر نمی‌گیرد.
برای کاهش خطر کنار غذای پرفلاونوئید، ماهی، روغن زیتون، گردو و فندق مهم‌اند؛ برای مثال، رژیم MIND، مخفف مداخله مدیترانه‌ای-DASH برای تأخیر تحلیل عصبی، ترکیب مدیترانه‌ای و DASH است. برای کاهش بیماری عصبی ساخته و حامی غله کامل، حبوبات، برگ‌سبز، میوه، ماهی، شراب قرمز و مغز است.
خلاصه و دیدگاه
هنوز درمان مؤثر آلزایمر ساخته نشده، اما مانند بسیاری بیماری‌ها تغذیه و زندگی سالم برای محافظت مهم‌اند. رژیم مدیترانه‌ای در مطالعات متعدد ایجاد بیماری عصبی پیشرونده مانند آلزایمر را کاهش داده. با الگوی سالم متعادل مانند آن فلاونوئید را بالا و با ورزش منظم و زندگی اجتماعی خوب به شناخت کمک کنید.
منابع
آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
بازخورد شما به بهبود محتوای ما کمک می‌کند.
نظرهای خوانندگان
نظر خود را بنویسید
نام و دیدگاه شما فقط پس از تأیید مدیر منتشر می‌شود. نشانی ایمیل شما هرگز به بازدیدکنندگان نمایش داده نمی‌شود.
اولین نظر را شما بنویسید.