ساندویچ آووکادو و لوبیای سفید

لوبیای سفید گزینه سیرکننده و مغذی ناهار و شام است؛ با نخود کنسروی یا لوبیای سیاه هم امتحان کنید. این ساندویچ گیاهی منبع غنی فیبر است: ترکیب آووکادو، لوبیا، سبزی و نان گندم کامل با 15 گرم فیبر، نیمی از نیاز روزانه فرد را می‌دهد.

مواد لازم

• 2 آووکادوی متوسط
• 425 gr لوبیای سفید
• 2 قاشق غذاخوری آب‌لیمو
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر
• 1 حبه سیر رنده‌شده
• 1 قاشق چای‌خوری آویشن تازه
• 1 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
• 8 برش نان سبوس‌دار
• 1 پیمانه فلفل قرمز خردشده 
• 8 برش نازک پنیر کاشار
• 4 پیمانه کاهوی فر

آماده‌سازی

در کاسه متوسط آووکادو، لوبیا، آب‌لیمو، روغن، سیر، آویشن و فلفل را تا قوام مناسب مخلوط کنید. روی 4 برش نان برابر تقسیم کنید (هر کدام ½ پیمانه). به هر ساندویچ ¼ پیمانه فلفل قرمز، 2 برش پنیر و 1 پیمانه کاهو اضافه و با نان باقی‌مانده بپوشانید.

اطلاعات تغذیه 1 وعده (1 ساندویچ)

• 567 کالری
• 30 gr چربی (9 gr اشباع)
• 55 gr کربوهیدرات
• 22 گرم پروتئین
• 15 گرم فیبر 

موضوع مرتبط:

- فواید آووکادو، اثر سلامت و دستور سالاد آووکادو