باغبانی ممکن است به کاهش خطر سرطان و بهبود سلامت روان کمک کند
در این مقاله
طبق پژوهشی تازه، افرادی که باغبانی می‌کنند از مزایای مختلف سلامت برخوردارند که ممکن است به کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند سرطان و بهبود سلامت روان کمک کند.
در مطالعه، 145 نفر که قبلاً هرگز باغبانی نکرده بودند، در طول کاشت و برداشت از نظر سلامت جسمی و روانی پیگیری شدند. باغبانان فیبر و ورزش بیشتر، روابط اجتماعی گسترده‌تر و اضطراب کمتری داشتند.
اثر باغ‌های تفریحی بر سلامت
طبق این پژوهش محققان دانشگاه کلرادو بولدر (CU Boulder)، کار در باغ یا باغبانی تفریحی ممکن است خطر بیماری‌های جدی، از جمله سرطان و اختلالات سلامت روان، را کاهش دهد.
در پایان پژوهش، باغبانان با خوردن محصولات تازه، فیبر بیشتر مصرف کردند، برای نگهداری باغ ورزش بیشتری داشتند و تعامل اجتماعی‌شان بیشتر شد؛ همه این‌ها عوامل محافظ در برابر سرطان، اختلالات روانی و بیماری‌های مزمن مختلف‌اند.
پژوهش‌های قبلی پیشنهاد کرده بودند باغبانی به‌طور کلی ممکن است برخی از این سودها را داشته باشد. اما مطالعه CU Boulder نخستین کارآزمایی تصادفی‌سازی‌شده کنترل‌شده درباره مزایای باغبانی، به‌ویژه باغ‌های تفریحی اجتماعی، است.
فواید رسیدگی به باغ تفریحی برای نخستین بار نشان داده شد
291 نفر با میانگین سن 41,5 سال و بدون سابقه باغبانی وارد مطالعه شدند. از آنان، 18% یا 52 نفر مرد و نیمی کم‌درآمد بودند.
مطالعه در باغ‌های دنور و آرورا در ماه مه آغاز شد و طی 1 سال، در مجموع 3 دوره کاشت و برداشت، پایان یافت. در این 3 دوره، نیمی باغبانی کردند و نیمی به‌عنوان کنترل باغبانی نکردند.
شرکت‌کنندگان در Denver Urban Garden آموزش مقدماتی باغبانی گرفتند. سپس بذر، نشا و باغ تفریحی 10 مترمربعی دریافت کردند. معادل آن به گروه کنترل به‌صورت وجه ارائه شد.
پروفسور جیل اس. لیت، از نویسندگان، گفت شرکت‌کنندگان دست‌کم هفته‌ای دو بار به باغ سر می‌زدند و به‌طور متوسط 90 dk، یعنی دقیقه، باغبانی می‌کردند.
«چون مطالعه فقط باغبانان تازه‌کار را شامل می‌شد، دیدیم تازه‌کار بودن مانع موفقیت در باغبانی نیست.»
موضوع مرتبط: 8 ویژگی مشترک مردم مناطق آبی، طولانی‌عمرترین افراد جهان
باغبانی رفتارهای سالم را تقویت می‌کند
پیش از گروه‌بندی، افراد غربالگری سلامت شدند. همه پرسش‌نامه تنش، اضطراب و تغذیه را تکمیل کردند و فعالیت با شتاب‌سنج‌های متصل به لگن طی 7 روز اندازه‌گیری شد.
در نتیجه، گروه باغبانی کمی بیشتر از گروه کنترل غذای پرفیبر خورد، اما همچنان کمتر از مقدار روزانه توصیه‌شده 25 – 38 گرم مصرف می‌کرد. همچنین در فصل برداشت، حدود 5 dk، یعنی دقیقه، بیشتر از کنترل ورزش کردند.
ربکا کرین-اوکادا، Ph.D. و R.N.، پرستار پیشرفته و استاد سرطان‌شناسی مؤسسه سرطان St. John's در سانتا باربارا، CA، که در مطالعه شرکت نداشت، گفت: «با نگاه به تدارکات اجرای آن، فکر می‌کنم مطالعه بسیار خوبی است. اجرای آن بسیار پیچیده بوده است.»
دکتر لیت گفت مطالعه خلأیی موجود را پوشش می‌دهد، زیرا مطالعات مشاهده‌ای کوچک‌تر که پیوند با سلامت بهتر را مطرح می‌کردند، نمی‌توانستند تعیین کنند باغبانی به سبک زندگی سالم‌تر می‌انجامد یا برعکس.
او بیان کرد مطالعه نشان داده که «مداخله‌ای جامع مانند باغبانی تفریحی می‌تواند به‌شکلی پذیرفتنی و مقرون‌به‌صرفه برای افرادی با پیشینه اجتماعی، اقتصادی و جمعیت‌شناختی مختلف، چند پیامد شامل تغذیه پرفیبر، فعالیت بدنی متوسط، سلامت روانی‌اجتماعی و تنش و اضطراب را تحت تأثیر قرار دهد» و بر این نکته تأکید کرد.
باغبانی سلامت جسمی و روانی را بهتر می‌کند
دکتر لیت گفت باغبانی عوامل متعدد مهم برای کاهش خطر بیماری مزمن و بهبود سلامت عمومی را پوشش می‌دهد. به نظر دکتر کرین-اوکادا، باغ‌های تفریحی، به‌ویژه محیط‌های اجتماعی، فرصت پرداختن به «عوامل خطر قابل تغییر» بیماری‌هایی مانند موارد زیر را فراهم می‌کنند:
- سرطان
- فشار خون
- دیابت نوع-2
دانشیار دکتر دنیس دیلون، روان‌شناس دانشگاه جیمز کوک سنگاپور، در این مطالعه نبود، اما پیش‌تر درباره مزایای روانی باغبانی تفریحی پژوهش منتشر کرده است.
«در پژوهش ما، افرادی که در محیط اجتماعی باغبانی می‌کردند، با وجود گزارش تنش مشابه، نسبت به باغبانی تنها در خانه یا باغبانی نکردن، در بهزیستی شخصی و ذهنی و تاب‌آوری امتیاز بالاتری داشتند. شواهد فراوان از الگوهای پژوهشی متعدد، سود حضور مستقیم در محیط طبیعی را برای بازیابی جسمی یا روانی نشان می‌دهند.»
دکتر دیلون همچنین افزود «شواهد فراوان از الگوهای پژوهشی مختلف وجود دارد که مزایای حضور مستقیم در محیط طبیعی را برای بازیابی جسمی یا روانی نشان می‌دهد».
فواید باغبانی با گروه اجتماعی
دکتر کرین-اوکادا گفت سود باغبانی اجتماعی، فرصتی برای حضور در طبیعت و بیرون از خانه و برقراری ارتباط با جهان است. آماده کردن باغ به تغذیه و فعالیت بدنی و عضو جامعه بودن به سلامت روان کمک می‌کند.
او گفت افراد دارای تشخیص بیماری مزمنی مانند سرطان، ممکن است از زمانی که در باغ اجتماعی کار می‌کنند، از نظر روانی نیز سود ببرند.
«ماهیت باغبانی معمولاً شامل فعالیت بدنی در فضای باز و تمرکز بر چیزی بیرون از خود است؛ بنابراین می‌تواند فعالیتی ذهن‌آگاهانه باشد. می‌توان آن را مانند این مطالعه در جمع انجام داد و این می‌تواند حمایت اجتماعی افزوده‌ای فراهم کند.»
منابع
آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
بازخورد شما به بهبود محتوای ما کمک می‌کند.
نظرهای خوانندگان
نظر خود را بنویسید
نام و دیدگاه شما فقط پس از تأیید مدیر منتشر می‌شود. نشانی ایمیل شما هرگز به بازدیدکنندگان نمایش داده نمی‌شود.
اولین نظر را شما بنویسید.