در افرادی که دیروقت شب غذا می‌خورند، خطر سرطان کولون و رکتوم ممکن است بیشتر باشد

مدت‌هاست می‌دانیم باید از وعده‌های بزرگ، به‌ویژه سرشار از چربی و قند، در دیروقت شب پرهیز کرد. اکنون دلیل دیگری برای رعایت این توصیه‌ها وجود دارد: غذاخوردن در 3 ساعت پیش از خواب، دست‌کم 4 روز در هفته، ممکن است خطر ایجاد سرطان کولورکتال را افزایش دهد.

در مطالعه تازه، از افرادی که برای غربالگری سرطان کولونوسکوپی شدند، یعنی 664 نفر، پرسش شد و 42% دیروقت غذا می‌خوردند. احتمال یافتن آدنوم (ضایعه کوچک غیرسرطانی) هنگام کولونوسکوپی در این گروه، نسبت به دیگران 46% بیشتر بود.

آدنوم‌ها و خطر سرطان

آدنوم سرطان نیست، اما برآورد می‌شود 5% تا 10% آن‌ها به‌مرور سرطانی شوند. خطر با محل و اندازه آدنوم در دستگاه گوارش تغییر می‌کند. پزشک هنگام کولونوسکوپی آن‌ها را جست‌وجو، اندازه‌گیری و شمارش می‌کند.

«بسیاری از مطالعات درباره چیزی است که می‌خوریم، نه زمان خوردن آن.» این را پژوهشگر اصلی، Edena Khoshaba، دانشجوی پزشکی دانشگاه Rush شیکاگو می‌گوید: «توصیه‌های رایج، نخوردن گوشت قرمز و خوردن میوه و سبزی بیشتر است که البته عالی‌اند؛ اما می‌خواستیم ببینیم زمان‌بندی چگونه بر ما اثر می‌گذارد.»

Khoshaba و همکاران این اثر را یافتند. حتی پس از تعدیل نوع غذا، احتمال داشتن سه آدنوم توبولار یا بیشتر در دیرغذاخورها، 5,5 برابر دیگران بود. آدنوم توبولار شایع‌ترین نوع پولیپ کولون است.

ارتباط احتمالی دیرغذاخوردن و خطر سرطان کولورکتال چیست؟

تنظیم دوباره ساعت درونی

خوردن پیش از خواب با اختلال ساعت درونی بدن یا «ریتم شبانه‌روزی » ارتباط دارد. منظور اینجا مرکز اصلی شبانه‌روزی مغز نیست که با آزادکردن ملاتونین شب‌ها خواب‌آلودتان می‌کند. بلکه دیرغذاخوردن ممکن است «ریتم شبانه‌روزی محیطی » بخش‌های دیگر بدن را که گذار روز به شب را تنظیم می‌کند، مختل کند.

بخشی از دستگاه شبانه‌روزی محیطی در دستگاه گوارش است. مثلاً اگر دیروقت غذا بخورید، مغز فکر می‌کند شب است اما روده‌ها فکر می‌کنند روز است.

افزون بر این، افراد هنگام خوردن دیروقت همیشه سالم‌ترین غذاها را انتخاب نمی‌کنند. انتخاب‌های شبانه معمولاً قند افزوده و چربی بیشتری دارند و ممکن است کالری بسیار بیش از نیاز بدن ایجاد کنند. بنابراین دیرغذاخوردن می‌تواند به افزایش وزن ناخواسته نیز منجر شود.

اینکه دیرغذاخوردن با افزایش میزان سرطان کولورکتال در جوانان ارتباطی دارد یا نه، پرسشی بی‌پاسخ است.

مطالعه مشاهده‌ای است و به‌اندازه پژوهش با تخصیص تصادفی دیر یا زود غذاخوردن و مقایسه نتایج در طول زمان قوی نیست. همچنین به گفته Khoshaba، از شرکت‌کنندگان خواسته شد رژیم 24 ساعت گذشته را به یاد بیاورند و این همیشه دقیق نیست.

آیا باکتری‌های شکمتان را بیدار نگه می‌دارید؟

برخی موجودات ریز روده ساعت درونی با ریتم روزانه دارند و نوع غذا تعیین می‌کند چند نوعشان فعال باشند. پس اگر دیروقت غذاهای پرقند و پرچربی می‌خورید، ممکن است بر میکروبیوم خود اثر نامطلوب بگذارید.

گام بعدی Khoshaba و همکاران، مطالعه ریتم شبانه‌روزی محیطی، تغییرات میکروبیوم روده و خطر ایجاد سندرم متابولیک است.