Mesele târzii noaptea ar putea fi asociate cu risc mai mare de cancer colorectal

Știm de mult timp că ar trebui evitate mesele copioase seara târziu, în special cele bogate în grăsimi și zahăr. Acum există încă un motiv pentru a ține cont de aceste avertismente: În cele 3 ore înainte de culcare, în cel puțin 4 zile pe săptămână, consumul de alimente ar putea crește riscul de cancer colorectal .

Un studiu nou a investigat persoane care efectuau, pentru screeningul cancerului, o colonoscopie . Au fost intervievate 664 de persoane, iar 42% au declarat că mâncau târziu. Față de cele care nu aveau acest obicei, ele prezentau, în privința identificării unui adenom, leziune mică necanceroasă, la colonoscopie, un risc cu 46% mai mare .

Adenoamele și riscul de cancer

Un adenom nu este cancer, însă se estimează că 5% până la 10% pot deveni canceroase în timp. Riscul variază în funcție de localizarea și dimensiunea lor în sistemul digestiv. Medicii caută, măsoară și numără aceste leziuni la colonoscopie.

„Multe alte studii analizează ce mâncăm, nu când mâncăm”, spune investigatoarea principală Edena Khoshaba, studentă la medicină la Universitatea Rush din Chicago. „Recomandările obișnuite sunt să nu mâncăm carne roșie și să consumăm mai multe fructe și legume, ceea ce este desigur foarte bine, dar noi am vrut să vedem cum ne influențează momentul mesei.”

Khoshaba și colegii au identificat o asociere. Chiar și după ajustarea pentru alimentele consumate, cei care mâncau târziu aveau o probabilitate de 5,5 ori mai mare de a avea trei sau mai multe adenoame tubulare decât ceilalți. Adenoamele tubulare sunt cel mai frecvent tip de polip colonic.

Care ar putea fi legătura dintre mesele târzii și riscul colorectal?

Dereglarea ceasului intern

Mâncatul înainte de culcare este legat de perturbarea ceasului intern, numit și „ritm circadian”. În acest caz nu este vorba despre centrul circadian din creier care eliberează melatonina și provoacă somnolență noaptea. Mesele târzii pot perturba în schimb „ritmul circadian periferic”, prin care alte regiuni ale organismului își adaptează trecerea de la zi la noapte.

O parte a acestui sistem circadian periferic se află în sistemul digestiv. De exemplu, când mâncați târziu noaptea, creierul consideră că este noapte, dar intestinele consideră că este zi.

În plus, multe persoane nu aleg cele mai sănătoase alimente când mănâncă târziu. Opțiunile conțin adesea mai mult zahăr adăugat și grăsimi, ceea ce poate duce la un aport caloric mult peste necesar. Astfel, mesele târzii pot favoriza și creșterea nedorită în greutate.

Rămâne fără răspuns întrebarea dacă mesele târzii au vreo legătură cu creșterea frecvenței cancerului colorectal la pacienții tineri .

Studiul este observațional, deci are o putere mai mică decât cercetările care repartizează aleatoriu oamenii să mănânce devreme sau târziu și compară rezultatele în timp. În plus, după cum arată Khoshaba, participanții au fost rugați să își amintească alimentația din ultimele 24 de ore, ceea ce poate fi inexact.

Țineți treze bacteriile din stomac?

Unele microorganisme intestinale au propriile ceasuri interne, cu ritm zilnic, iar alimentele consumate determină câte tipuri sunt active. Dacă mâncați târziu alimente bogate în zahăr și grăsimi, puteți afecta negativ microbiomul .

Următorul pas pentru Khoshaba și colegii este un studiu despre ritmul circadian periferic, modificările microbiomului intestinal și riscul apariției sindromului metabolic .