رژیم مدیترانه‌ای ممکن است کوچک شدن مغز بر اثر سن را کاهش دهد

مشخص شد در افراد 70 ساله و بالاتر که رژیم مدیترانه‌ای را رعایت می‌کنند، کوچک شدن مغز بر اثر افزایش سن کندتر است.

رژیم مدیترانه‌ای بر روغن زیتون، نان غلات کامل و پنیر فرآوری‌نشده استوار است. همراه این خوراکی‌ها، بیشتر شامل غلات، حبوبات، سبزی و میوه تازه و مغزهاست.

رژیم مدیترانه‌ای همان‌طور که از نوشته‌های پیشین ما به خاطر دارید، تصور می‌شود این الگوی تغذیه بتواند خطر برخی بیماری‌های مزمن مانند دیابت، سرطان و چاقی و سرعت پیری را کاهش دهد. شواهد در این زمینه روزبه‌روز بیشتر می‌شوند.

ممکن است برایتان جالب باشد:

• فهرست بهترین رژیم‌ها و برنامه‌های تغذیه جهان

مطالعه

در ژانویه 2017، در مجله Neurology ، پژوهشی پزشکی و علمی منتشر شد که در آن مشاهده شد تغذیه مدیترانه‌ای، کاهش حجم مغز بر اثر سن را کمتر می‌کند.

در این پژوهش، عادات تغذیه‌ای 967 فرد در دهه 70 زندگی که نشانه زوال عقل نداشتند، بررسی شد.

با پرسش‌نامه‌ها بررسی شد سبک تغذیه افراد چقدر به رژیم مدیترانه‌ای نزدیک است. در ابتدا و انتهای پژوهش سه‌ساله، با انجام MRI (تصویربرداری تشدید مغناطیسی)، حجم مغز و ضخامت قشر مغز (بیرونی‌ترین لایه آن) اندازه‌گیری شد.

نتایج نشان داد افراد دارای تغذیه مدیترانه‌ای، در مقایسه با کسانی که این رژیم را رعایت نمی‌کردند، طی سه سال نصف آن‌ها کاهش حجم مغز داشتند.

در مجموع، این مطالعه بسیار ارزشمند است، زیرا نشان می‌دهد تغذیه مدیترانه‌ای که اساس آن مصرف کم و عمدتاً سبزی‌محور است، علاوه بر اثرات مثبت بر سلامت قلب، دیابت و سرطان، کوچک شدن مغز بر اثر سن را نیز کاهش می‌دهد.