მეცნიერების შუქზე სიმსუქნის მნიშვნელობა, გავლენა და ყველაზე ჯანსაღი დიეტები

სიმსუქნე ორგანიზმში ჭარბად დაგროვილი ცხიმოვანი ქსოვილის არსებობას ნიშნავს. სხეულის მასის ინდექსით განსაზღვრული და მრავალ დაავადებასთან დაკავშირებული სიმსუქნე, მთელი მსოფლიოსთვის მიუღებელ მასშტაბამდე მივიდა და უახლოეს მომავალში მისი ზრდის ტემპის შემცირებაც მოსალოდნელი არ არის. დახარჯულზე მეტი ენერგიის მიღების შედეგი სიმსუქნე მსოფლიოში სიკვდილიანობის პირველ მიზეზად ქცევის ზღვარზეცაა. ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციის მიხედვით მსოფლიოში 1.9 მილიარდზე მეტი ზრდასრული სიმსუქნით ან ჭარბი წონითაა.

სიმსუქნე მოქმედებს; სიცოცხლის შემცირებაზე, ტიპი 2 დიაბეტის წარმოქმნაზე, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის ზრდაზე, სულ მცირე 13 განსხვავებული კიბოს რისკის ზრდაზე, თირკმლის დაავადებების გამოწვევაზე, ძილის აპნოეს წარმოქმნაზე, ოსტეოართრიტისა და სხვა დარღვევების განვითარებაზე. ზედმეტი წონის დაკლება ამ პრობლემების განვითარების რისკს ამცირებს და გამოჯანმრთელებას უწყობს ხელს.

სიმსუქნე, რომელიც მსოფლიოში ეპიდემიად იქცა

როგორ გავუმკლავდეთ სიმსუქნეს, რომლის წარმოქმნაში გენეტიკური, გარემოსა და ცხოვრების წესის ფაქტორები მონაწილეობს?

თითქმის ყოველ თვე დიეტის ახალი სახელი გვესმის და მათი უმეტესობა ხანგრძლივად შეუძლებელი შემზღუდველი დიეტაა. ამის საპირისპიროდ ძნელია ვთქვათ, რომ მარტივი, მეცნიერულად ჯანსაღად დადასტურებული დიეტები რეალურად განიხილება. ვისაც წიგნი ხელში უჭირავს, საკუთარი დიეტის საუკეთესობას ამტკიცებს და ყველა სხვა მიდგომას თითქმის უარყოფს. კონკრეტულ დიეტებს თითქმის გუნდის გულშემატკივრებივით ფანატიკურად მიჰყვებიან. თუმცა კვება, როგორც უშუალოდ ჩვენთვის და ახლობლებისთვის მნიშვნელოვანი საკითხი, გუნდის მხარდაჭერის ფსიქოლოგიას ბევრად სცდება. მართლა ასეთი რთულია ჯანსაღი დიეტის მიღწევა?

მეცნიერულად ჯანსაღად დადასტურებული ყველა დიეტის საერთო თვისებაა დაბალნახშირწყლოვანი, დაბალცხიმიანი და უმთავრესად ბოსტნეულის კვება. ასე მსოფლიოში პირველ 2 ყველაზე ჯანსაღ დიეტად მეცნიერულად დადასტურებული DASH და ხმელთაშუა ზღვის დიეტა სწორი არჩევანია სიმსუქნისა და მისი შესაძლო ჯანმრთელობის რისკების მართვისა და ხანგრძლივი წონის კლებისთვის.

ხმელთაშუა ზღვის დიეტის და მისი შემცირებულმარილიანი სახეობის DASH დიეტის მიერ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, კიბოსა და დემენციის (მაგალითად ალცჰაიმერის) რისკის შემცირება მეცნიერული მონაცემებითაა ნაჩვენები. ამასთან მხოლოდ გარკვეული ხნით დიეტის დაცვა დაავადებათა რისკის შესამცირებლად საკმარისი არ არის, აქტიურობა, ძლიერი სოციალური ურთიერთობები და სამედიცინო მეთვალყურეობის, როგორიცაა კიბოსა და გულის სკრინინგის, ცხოვრების წესში ინტეგრირებაც მნიშვნელოვანია.

სიმსუქნის მკურნალობა მოიცავს შესაფერის დიეტას, წამლებს (უმეტესობა დიაბეტისთვისაა) და ბარიატრიულ ქირურგიას (სიმსუქნის ოპერაციებს). მაინც, ხანგრძლივი წონის კონტროლი მარტივი არ არის და მკურნალობის შეწყვეტისას პაციენტებმა შეიძლება წონა დაიბრუნონ. ამის საპირისპიროდ წონის კლების დაპირების მქონე დანამატი ან მცენარეული პროდუქტი – დაჟინებული მარკეტინგის მიუხედავად – მოტყუებაზე მეტი არ არის.

ესთეტიკურ საზრუნავზე დაფუძნებულ მიზნებსა და დიეტისა და ვარჯიშის ერთიანობას შორის პრაქტიკაში არარეალისტური შეუსაბამობაა.

%5-10 წონის კლება ჯანმრთელობის მნიშვნელოვან სარგებელს იძლევა, თუმცა ესთეტიკურად სასურველი შედეგი შეიძლება სრულად მიღწეული არ იყოს. ნუ მისცემთ სასურველი წონის მიუღწევლობას მოტივაციის დაკარგვის უფლებას, ამ ეტაპზე ჯანსაღი დიეტის ცხოვრების წესად ქცევისთვის მეტი მოთმინება და სიმტკიცე გჭირდებათ.

მარტში 2018-ში გამოქვეყნებულ კვლევაში სპეციალური სავარჯიშო პროგრამების, სიმსუქნის წამლების, ოპერაციებისა და დიეტების მეცნიერული მტკიცებულებები შეისწავლეს. სიმსუქნის შესახებ 400-ზე მეტი კვლევის მიმოხილვამ აჩვენა, რომ წონის კლების ყველა ამ მიდგომის ეფექტები ძლიერ ცვალებადია.

წონის კლების ინდივიდუალური მიდგომები ზოგისთვის კარგ, ზოგისთვის კი უარყოფით შედეგს იძლევა. დღეს გენეტიკური და სხვა ინფორმაცია შეზღუდულია იმის წინასწარმეტყველებისთვის, თუ რომელი ჩარევა იმუშავებს კონკრეტულ ადამიანში. ეს სიმსუქნის პრობლემის სირთულეს გვაჩვენებს.

კვლევამ დაასკვნა, რომ განსაკუთრებით მძიმე სიმსუქნის მქონე ადამიანებში ოპერაციებმა სხვა მკურნალობებთან შედარებით მეტი და ხანგრძლივი წონის კლება შეიძლება უზრუნველყოს.

შენიშვნა: დღეს იყიდება გენეტიკური ტესტებიც, რომლებიც გეუბნებათ, რომელი კვებაა თქვენთვის უკეთესი და რა არ უნდა ჭამოთ. აღვნიშნოთ, რომ კვებაზე ეს გენეტიკური ტესტებიც მხოლოდ კომერციულია და შედეგები წინააღმდეგობრივია.

• კვების განსხვავებული ხედვა: დნმ-ზე დაფუძნებული დიეტები & ნუტრიგენომიკა

ასევე დღეს გავრცელდა მტკიცებები, რომ სისხლში მაღალი ცხიმები და ჭარბი წონა ჯანმრთელობას საფრთხეს არ უქმნის. ჯანმრთელი სიმსუქნე (medically healthy obesity) სახელწოდების მდგომარეობაზე არსებობს მიგნებები, რომ შესაძლოა ჯანმრთელობის პრობლემები არ გამოიწვიოს, განსაკუთრებით ბავშვებსა-მოზარდებში და მოკლე ხნით. თუმცა ხანგრძლივი სიმსუქნე, სისხლის ცხიმების, ტრიგლიცერიდებისა და ქოლესტერინის მაღალი დონე უდავოდ სხეულის უარყოფითი ტვირთია და მრავალ პრობლემას იწვევს, განსაკუთრებით გულ-სისხლძარღვთა პრობლემებსა და კიბოს. ამ რისკების გათვალისწინებით სიმსუქნის ეფექტიანი მკურნალობა და წარმოქმნამდე პრევენცია ძალიან მნიშვნელოვანია.

დაკავშირებული თემა:

• ყოველი ზედმეტი კილო სიცოცხლეს გვპარავს – 195 ქვეყნის სიმსუქნის 25-წლიანი კვლევის შედეგები

შედეგად, განსაკუთრებით ბოლო წლებში ხშირად განხილული სიმსუქნე ჯანმრთელობის სერიოზული რისკების შემქმნელი დარღვევაა, რომელიც ზომების მიღებას მოითხოვს. ჯანსაღი ცხოვრების წესით მისი თავიდან აცილება შესაძლებელია. კონტროლირებადი ფაქტორები, როგორიცაა კვებითი ქცევა, ჯანსაღი დიეტა და რეგულარული ვარჯიში, ჯანსაღი წონის მისაღწევად საკმაოდ საკმარისია.

შეიძლება დაგაინტერესოთ:

• 8 ნაბიჯში კვებითი დამოკიდებულების ნიშნები, დიაგნოზი და მკურნალობა