Микробная теория болезней, 1862 — невидимые существа

Французский химик и микробиолог Луи Пастер проводил новаторские исследования причин и профилактики болезней и экспериментально проверял представление о том, что микроорганизмы вызывают многие заболевания, в рамках «микробной теории болезней».

В знаменитом опыте 1862 года Пастер показал, что рост бактерий в стерилизованных питательных растворах не объясняется самозарождением (абиогенезом). Теория самозарождения предполагала частое возникновение жизни из неживого вещества. Например, в колбе с длинной тонкой изогнутой шейкой, затрудняющей попадание пыли, спор и других частиц в раствор, организмы не развивались. Пастер наблюдал, что после разбивания колб в среде начинался рост организмов. 

Кроме того, на протяжении своей карьеры Пастер изучал

• винную ферментацию, заболевания овец и шелкопрядов. 
• Разработав вакцину против бешенства, Пастер также показал, что пастеризация (нагревание напитка при определённой температуре в течение некоторого времени) уменьшает рост микроорганизмов в пищевых продуктах. 
• В исследованиях сибирской язвы он показал, что даже сильно разбавленные суспензии бактерий из крови заражённых животных могли приводить к гибели животных, если перед введением бактериям давали размножиться в питательной среде.

Пастер не первым предположил, что невидимые существа вызывают болезни. Ещё римский учёный Марк Теренций Варрон предупреждал: «Следует остерегаться невидимых глазом существ, которые перемещаются по воздуху, проникают в организм через рот или нос и вызывают тяжёлые недуги» — это было опубликовано в 36 году до н. э. Однако именно обширные научные эксперименты Пастера по микробным причинам болезней произвели революцию в медицине и общественном здравоохранении.

Описание изображения к статье: Луи Пастер во время эксперимента

Исторические личности, упомянутые в статье: Marcus Terentius Varro (116 до н. э.–27 до н. э.), Louis Pasteur (1822– 1895)

• Предыдущая тема: Разделение мозга на области, 1861 — скрытый мир каждого участка
• Следующая тема: Красный Крест и Красный Полумесяц, 1863-1868 — рождение гуманитарных организаций