Quru meyvələr sağlamdırmı?

Quru ərikdən qaragiləyə, xurmadan kişmişə qədər quru meyvələr sağlamdır! Uzun müddət saxlanmağa davamlı olması üçün qurudulan və bu zaman suyu buxarlanan meyvələr mühüm qida mənbələri ehtiva edir. 13.000-dən çox insanla aparılan tədqiqatda quru meyvə istehlak edənlərin daha yaxşı qidalandığı və istehlak etməyənlərə nisbətən daha arıq olduğu müəyyən edildi.

Müqayisə etsək, yarım kiçik kasa ərik 4.7 qram lif ehtiva edir, lakin eyni miqdarda təzə ərik 1.6 qram lif ehtiva edir. Qurudulmuş meyvələr bir çox vacib vitamin və mineralla zəngindir. Bununla yanaşı, qurudulmuş meyvələrdə şəkərin daha sıx olduğunu xatırlamaq lazımdır. Ümumilikdə narahatlıq yaradacaq hal olmasa da, daha çox enerjiyə ehtiyacı olan idmançılar və ya fiziki güc tələb edən işlərdə çalışanlar üçün daha uyğundur və ya bir yemək vaxtını keçirmək üçün istifadə edilə bilər. Lakin şəkər, karbohidrat və kalori yaxşı izlənməlidir. Məsələn, bir fincan üzümdə 23 qram şəkər və 104 kalori vardır. Lakin bir fincan kişmiş təxminən beş mislidir; 116 qram şəkər və 520 kalori ehtiva edir.

ABŞ qidalanma qaydalarına görə gündə 1,5 ilə 2 porsiya meyvə istehlakı tövsiyə edilir, yarım porsiya quru meyvə isə bir porsiya sayılır.

Diabet və ya piylənmə problemi olanlar üçün bu istehlak miqdarları dəyişə bilər. Sağlamlıq probleminiz varsa, miqdarını həkiminizlə məsləhətləşərək müəyyən etməlisiniz.

Ümumilikdə quru meyvələr qidalı və sağlam qəlyanaltıdır; kalorini məhdudlaşdıraraq arıqlamağı düşünürsünüzsə, həftənin müəyyən günlərində nahar əvəzinə quru meyvələr seçilə bilər. Fındıq, yerfındığı kimi çərəzlərlə qarışdırılaraq istənilən vaxt çantada daşımaq üçün də asan alternativdir. Lakin şəkər, karbohidrat və kalori ilə bağlı narahatlıq varsa, diqqətli olmaq lazımdır. Həmçinin qurudulmuş ananas dilimlərinin şəkərlə örtülməsi kimi əlavə şəkər ehtiva edən quru meyvələrdən uzaq durmağı tövsiyə edirik. Nəhayət, sulfitlərə həssassınızsa və ya astmanız varsa, kükürd dioksidi və konservant ehtiva etməyən təbii quru meyvələri seçin.

Marağınızı çəkə bilər:

• Sağlam qəlyanaltılar və nümunə ara yeməyi: quru meyvəli enerji topları