کرونوتغذیه: اهمیت تغذیه براساس ساعت بدن چیست؟
در این مقاله
آیا زمان غذا خوردن به‌اندازه نوع غذا مهم است؟
اکنون می‌دانیم چه و چقدر باید بخوریم. در سال‌های اخیر پژوهشگران به پرسش سومی پرداخته‌اند: چه زمانی باید بخوریم؟ حوزه بررسی تنظیم تغذیه براساس ریتم روزانه بدن، یعنی ساعت زیستی، کرونوتغذیه نام دارد. در این مقاله، کارکرد ساعت زیستی، آنچه مطالعات انسانی واقعاً درباره صبحانه، شام دیرهنگام و تغذیه محدود به زمان نشان می‌دهند و ارتباط احتمالی با خطر سرطان را همراه قدرت شواهد بررسی می‌کنیم.
- مقاله از ابتدا بازنویسی و شواهد انسانی روز اضافه شد: صبحانه، مقایسه صبحانه بزرگ و شام بزرگ، غذای دیرهنگام، تغذیه محدود به زمان و سرطان.
- دو عبارت نادرست نسخه قبلی درباره مطالعات موشی اصلاح شد: اختلال زمان‌بندی وعده «جهش ژنتیکی» ایجاد نمی‌کند؛ در مطالعه موش عددی برای «کاهش %50 کبد چرب» نیست.
- عبارت «صبحانه باید پُرانرژی‌ترین وعده باشد» براساس سطح کنونی شواهد ملایم‌تر شد.
- عادات وعده‌های ترکیه و هشدارهای ویژه بیماران سرطانی اضافه شد.
- در بدن ما ساعت‌هایی هست: ساعت اصلی مغز با نور و ساعت اندام‌هایی مانند کبد، روده و بافت چربی عمدتاً با زمان غذا تنظیم می‌شود.
- دیر خوردن نامطلوب است: در مطالعات کنترل‌شده، خوردن همان غذاها با 4 ساعت تأخیر، گرسنگی را بیشتر، مصرف انرژی را کمتر و در بافت چربی تغییرات تسهیل‌کننده ذخیره چربی ایجاد کرد.
- صبحانه جادویی نیست: نشان داده نشد صبحانه به‌تنهایی وزن کم می‌کند. اما انتقال کالری روز به صبح ممکن است کنترل اشتها را بهتر کند.
- تغذیه محدود به زمان: اثر کاهش وزن آن عمدتاً ناشی از کالری کمتر است. پنجره غذایی زودهنگام ممکن است فایده کوچک اضافی برای قند و فشار خون داشته باشد.
- سرطان: ناشتایی طولانی شب و شام زودهنگام در برخی مطالعات مشاهده‌ای با خطر کمتر سرطان پستان و پروستات مرتبط بود، اما علیت اثبات نشد. همچنان مهم‌ترین قاعده، نوع و مقدار غذاست.
ساعت زیستی چگونه عمل می‌کند؟
تقریباً هر بافت و اندام، ساعت خود با چرخه حدود 24 ساعته دارد. این چرخه ریتم شبانه‌روزی نام دارد. جفری هال، مایکل روزباش و مایکل یانگ برای کشف سازوکار مولکولی آن، نوبل پزشکی 2017 گرفتند. اهمیت جایزه را در مقاله‌ای جداگانه بررسی کرده بودیم.
در مغز، ساعت اصلی (هسته سوپراکیاسماتیک)، بیشتر با چرخه روشنایی و تاریکی تنظیم می‌شود و نظم روزانه خواب و بیداری، دمای بدن و هورمون‌ها را اداره می‌کند. در کبد، روده، پانکراس، عضله و بافت چربی، ساعت‌های محیطی علاوه بر پیام ساعت اصلی، از زمان غذا نیز اثر می‌گیرند. هماهنگی نور و غذا باعث کار منظم گوارش، متابولیسم قند و چربی می‌شود. غذای شبانه، کار شیفتی یا خواب نامنظم می‌تواند این ساعت‌ها را از هم جدا کند.
شکل 1 · دو نوع ساعت بدن
ساعت اصلی با نور و ساعت اندام‌ها عمدتاً با زمان غذا تنظیم می‌شود.
الگوی وعده در تاریخ و امروز
الگوهای وعده در تاریخ و میان فرهنگ‌ها بسیار متفاوت بوده است. براساس مرور مهم کرونوتغذیه، یونانیان باستان روزانه 3-4 وعده می‌خوردند و صبحانه و شام را مهم‌ترین می‌دانستند. پزشکان اندلس به فاصله 6-12 ساعت میان روزانه 2-3 وعده باور داشتند. پذیرش صبحانه به‌عنوان وعده ضروری از پس قرن 16. است.
امروزه نیز سهم وعده در انرژی روزانه بین کشورها متفاوت است. در بریتانیا، آمریکا، کانادا، آلمان و هلند بیشترین انرژی روزانه از شام می‌آید؛ در بریتانیا بیش از %40 است. در فرانسه، ایتالیا و سوئیس ناهار برجسته است. در ترکیه، داده‌های پژوهش تغذیه و سلامت 2017 تصویر چشمگیری نشان می‌دهد:
مطالعات انسانی چه نشان می‌دهند؟
آیا صبحانه واقعاً مهم‌ترین وعده روز است؟
جمله «صبحانه مهم‌ترین وعده روز است» رایج است، اما شواهد پیچیده‌ترند. در 2019 در BMJتحلیل 13 کارآزمایی تصادفی نشان داد صبحانه‌خورها روزانه به‌طور متوسط 260 کالری بیشتر می‌گیرند و کمی سنگین‌ترند (حدود 0,4 kg). پژوهشگران افزودن صبحانه برای کاهش وزن را شاید راهبرد خوبی ندانستند. در پروژه صبحانه بث بریتانیا، صبحانه‌خورها کالری بیشتر اما تحرک روزانه بیشتر داشتند؛ وزن و چربی تفاوت نداشت، اما قند عصر و شب متعادل‌تر بود.
پس صبحانه جادویی نیست؛ اما حذف آن و سنگین کردن شام هم ایده خوبی نیست. اثر تعداد وعده بر سلامت را در «آیا خوردن 3 وعده در روز تنها راه سالم بودن است؟» بررسی کرده بودیم.
صبحانه بزرگ یا شام بزرگ؟
| مطالعه | چه مقایسه شد؟ | نتیجه |
|---|---|---|
| Jakubowicz, 2013 93 زن چاق، 12 هفته |
روزانه 1.400 kcal؛ 700 kcal در صبحانه یا شام | کاهش وزن ~8 kg در برابر ~3,3 kg. تری‌گلیسرید %34 کم و در شام %15 زیاد شد. |
| Ruddick-Collins, 2022 30 بزرگسال چاق، هر دوره 4 هفته |
کالری یکسان، متمرکز بر صبح یا شب | در هر دو ~3 kg کاهش. در صبح گرسنگی کمتر. |
مطالعه دوم که دقیق‌تر بود، مطرح می‌کند انتقال کالری به صبح با «تسریع متابولیسم» وزن کم نمی‌کند، اما با آسان کردن کنترل اشتها غیرمستقیم کمک می‌کند. اثر الگوی هماهنگ ساعت زیستی با پخش زودهنگام کالری بر دیابت را در این مقاله شرح داده بودیم.
هزینه دیر خوردن
در 2022 در Cell Metabolismمطالعه کنترل‌شده منتشر شد؛ 16 بزرگسال دارای اضافه‌وزن، همان غذاها را یک دوره در زمان عادی و یک دوره 4 ساعت دیرتر خوردند. در دوره دیرهنگام:
- احتمال احساس گرسنگی دو برابر شد،
- هورمون سیری لپتین %16 کم شد،
- مصرف انرژی بیداری روزانه حدود 59 کالری کم شد،
- تغییرات ژنی کاهش تجزیه چربی و افزایش ذخیره آن در بافت چربی دیده شد.
گرچه مطالعه کوچک است، توضیح زیستی برای افزایش احتمالی خطر اضافه‌وزن با دیرخوردن می‌دهد. شام زودهنگام و اثر آن بر چربی‌سوزی و قند خون را پیش‌تر بررسی کرده بودیم.
تغذیه محدود به زمان: آیا پنجره جادویی وجود دارد؟
تغذیه محدود به زمان یعنی خوردن غذای روز در بازه معین (مثلاً 8 ساعت) و ناشتا ماندن باقی زمان. نتایج کارآزمایی‌ها چنین خلاصه می‌شوند:
- وقتی کالری یکسان است: در مطالعه 8 مرد پیش‌دیابتی، خوردن در پنجره 6 ساعته صبح، بدون تغییر وزن، حساسیت انسولین و فشار خون را به‌وضوح بهتر کرد.
- پنجره ظهر-شب (12:00-20:00): در مطالعه 116 نفره، طی 12 هفته تفاوت معنادار کاهش وزن با کنترل نبود؛ افزون بر آن، کاهش عضله بیشتر بود.
- همراه محدودیت کالری: در چین، مطالعه 139 نفره 12 ماهه (NEJM, 2022)، پنجره 08:00-16:00 فایده افزوده بر محدودیت کالری نداشت. در آمریکا، مطالعه 90 نفره 14 هفته‌ای با پنجره صبح 07:00-15:00، افزون بر محدودیت کالری، حدود 2,3 kg کاهش وزن بیشتر و فشار کمتر داد.
- تصویر کلی: تحلیل پیش‌چاپ 2026 که هنوز داوری نشده، در 40 کارآزمایی یافت پنجره زود، ظهر و دیر کاهش وزن مشابه دارند؛ افت کوچک قند ناشتا فقط با پنجره زود دیده شد. بیشتر فایده ظاهراً از کالری کمتر است.
هشدار: مطالعه مشاهده‌ای ارائه‌شده در نشست 2024 انجمن قلب آمریکا که پنجره کمتر از 8 ساعت را با افزایش مرگ قلبی‌عروقی مرتبط دانست، پربازتاب شد. اما گروه کوچک بود، فقط بر ثبت 2 روز تغذیه تکیه داشت و متخصصان به‌دلیل عوامل مخدوش‌کننده تفسیر محتاطانه خواستند. ارتباط روزه متناوب و سرطان را در این مقاله مفصل بررسی کردیم.
زمان غذا و سرطان
- ناشتایی شب و عود سرطان پستان: در 2.413 زن با سابقه سرطان پستان اولیه، ناشتایی شب کمتر از 13 ساعت با خطر عود %36 بیشتر همراه بود. ناشتایی طولانی‌تر با کنترل بهتر قند و خواب بیشتر نیز مرتبط بود.
- شام زودهنگام: در مطالعه مورد-شاهدی اسپانیا، شام پیش از 21:00 یا فاصله دست‌کم 2 ساعت غذا و خواب با خطر حدود %20 کمتر سرطان پستان و پروستات همراه بود.
- کار شیفتی: آژانس بین‌المللی پژوهش سرطان (IARC)، کار شب را «احتمالاً سرطان‌زا برای انسان» (گروه 2A) طبقه‌بندی می‌کند. ارتباط اختلال ریتم زیستی و سرطان را در این مقاله بررسی کرده بودیم.
- بیماری قلبی‌عروقی: در مطالعه فرانسه با 103 هزار نفر، هر 1 ساعت تأخیر وعده اول با افزایش %6 خطر قلبی‌عروقی، و وعده آخر پس از 21:00 (نسبت به پیش از 20:00) با افزایش %28 بیماری عروقی مغز مانند سکته مرتبط بود.
همه این مطالعات مشاهده‌ای‌اند؛ تفاوت‌های دیگر سبک زندگی دیرخورندگان (خواب، سیگار، الکل، کار) ممکن است اثر گذاشته باشد. بااین‌حال یکسان بودن جهت یافته‌ها چشمگیر است.
شکل 2 · شواهد چقدر قوی‌اند؟
سطح شواهد ادعاهای زمان‌بندی وعده.
مطالعات حیوانی چه نشان دادند؟
بخش مهم دانش پایه کرونوتغذیه از موش می‌آید. دو نکته را باید درست فهمید:
- ساعت روده و میکروبیوتا: پژوهش پیر شامبون و گروهش نشان داد ساعت زیستی سلول روده با باکتری روده هماهنگ کار می‌کند. در موش بدون باکتری روده، تولید هورمون استرس (کورتیکوسترون) روده بیشتر و متابولیسم قند مختل شد. همان گروه یافت اگر موش فقط در زمان استراحت طبیعی غذا بگیرد، ساعت کبد، پانکراس و روده 12 ساعت جابه‌جا می‌شود و قند بالا، چربی خون بیشتر، کبد چرب و چربی شکمی ایجاد می‌شود. مهم این بود با بازگشت غذای زمان عادی، تغییرات طی 15 روز برمی‌گشت. پس اختلال وعده، جهش ژنی نیست، بلکه جابه‌جایی زمان کار ژن ساعت و برگشت‌پذیر است.
- تغذیه محدود به زمان: موش‌های رژیم پُرچربی با همان کالری در پنجره 8 ساعته، نسبت به خوردن آزاد %28 سبک‌تر ماندند، چربی بسیار کمتر و کبد چرب و مقاومت انسولین به‌وضوح کمتر داشتند.
نباید فراموش کرد موش شب‌فعال است و نتیجه‌اش مستقیم به انسان تعمیم نمی‌یابد. پژوهش عزیز سانجار و گروهش درباره ارتباط ساعت زیستی با سرطان و زمان شیمی‌درمانی را در مقاله‌ای جداگانه بررسی کرده بودیم.
خواب هم دخیل است
کرونوتغذیه فقط ساعت غذا نیست. در تحلیل بیش از 634 هزار نفر، احتمال چاقی بزرگسال کم‌خواب %55 بیشتر بود. در پیگیری 63 هزار پرستار، «شب‌گراها» خطر دیابت بیشتر داشتند، اما بیشتر تفاوت با سبک زندگی و وزن توضیح داده می‌شد. دیر خوابیدن معمولاً با دیر خوردن، تحرک کمتر و تغذیه بدتر همراه است.
نکته ویژه بیماران سرطانی
در بیمار تحت درمان سرطان، اولویت دریافت کالری و پروتئین کافی برای جلوگیری از کاهش عضله و وزن است. بدون مشورت انکولوژیست، تغذیه محدود به زمان یا ناشتایی طولانی آغاز نکنید. راهنمای ASCO در 2022، شواهد فایده روزه یا رژیم مشخص حین درمان را ناکافی می‌داند. چگونگی تغذیه هنگام درمان را در این مقاله توضیح دادیم. پس از درمان، شام زود و ناشتایی معقول شب می‌تواند بخشی از سبک زندگی سالم باشد.
یک روز هماهنگ ساعت زیستی در عمل
شکل 3 · روزی هماهنگ ساعت زیستی
چهار پیشنهاد آسان.
- اول، چه و چقدر. زمان وعده جای تغذیه سالم و متعادل را نمی‌گیرد؛ مکمل آن است.
- کالری را زودتر در روز پخش کنید. صبحانه و ناهار قوی و شام سبک‌تر ممکن است کنترل اشتها را بهتر کند.
- شام را زود بخورید. بین غذا و خواب دست‌کم 2-3 ساعت فاصله بگذارید؛ اگر ممکن است پیش از 21:00 بخورید.
- میان‌وعده شب را کم کنید. در ترکیه از هر 3 نفر، 2 نفر میان‌وعده شب دارند؛ کم‌هماهنگ‌ترین وعده با ساعت زیستی.
- اجازه ناشتایی شب بدهید. فاصله 12-13 ساعته شام و صبحانه برای بیشتر افراد آسان است.
- نور و خواب را هم تنظیم کنید. صبح در نور روز باشید، شب نور نمایشگر را کم و هر روز ساعت مشابه بخوابید و برخیزید.
- اگر داروی دیابت مصرف می‌کنید یا درمان سرطان می‌گیرید، پیش از تغییر وعده با پزشک مشورت کنید.
پرسش‌های متداول
- اگر صبحانه نخورم چاق می‌شوم؟
- در کارآزمایی تصادفی نشان داده نشده حذف صبحانه تنها چاق می‌کند؛ حتی افزودن صبحانه کالری روز را کمی زیاد می‌کند. اما حذف صبحانه و خوردن بیشتر عصر و شب از دید ساعت زیستی نامطلوب است. کالری کل و توزیع آن در روز مهم است.
- آیا پس از 6 عصر نباید خورد؟
- خیر، مرز زمانی قطعی نیست. اما شام هرچه زودتر و فاصله دست‌کم 2-3 ساعت غذا و خواب توصیه می‌شود. در مطالعه مشاهده‌ای، شام پیش از 21:00 با خطر کمتر سرطان پستان و پروستات همراه بود.
- آیا تغذیه محدود به زمان (مانند 16:8) برای کاهش وزن مؤثر است؟
- علت اصلی کاهش وزن معمولاً کالری کمتر است. با کالری یکسان، بیشتر مطالعات فایده افزوده محدود برای کوتاه کردن پنجره یافتند. انتقال به صبح ممکن است فایده کوچک اضافی قند و فشار داشته باشد.
- شب‌کارم؛ چه کنم؟
- اگر ممکن است از وعده سنگین شیفت شب دوری کنید، میان‌وعده سبک و متعادل برگزینید، خواب پس از شیفت و معاینه منظم را حفظ کنید. IARC کار شب را احتمالاً سرطان‌زا می‌داند.
- درمان سرطان می‌گیرم؛ زمان وعده‌ها را عوض کنم؟
- اولویت درمان، تغذیه کافی و جلوگیری از کاهش وزن است. بدون مشورت انکولوژیست، تغذیه محدود به زمان یا ناشتایی طولانی آغاز نکنید.
واژه‌نامه
- کرونوتغذیه
- علم بررسی اثر زمان‌بندی تغذیه و هماهنگی با ساعت زیستی بر سلامت.
- ریتم شبانه‌روزی
- ریتم روزانه فرایندهای بدن با چرخه حدود 24 ساعت.
- هسته سوپراکیاسماتیک
- گروه سلول عصبی مغز که با دریافت اطلاعات نور و تاریکی، ساعت اصلی بدن را اداره می‌کند.
- تغذیه محدود به زمان
- خوردن غذای روز در بازه معین (مثلاً 8-10 ساعت) و ناشتایی باقی زمان.
- ناشتایی شب
- مدت میان آخرین وعده شب و نخستین وعده صبح فردا.
- کرونوتیپ
- گرایش صبح‌گرا یا شب‌گرا؛ ترجیح طبیعی زمان خواب و فعالیت.
دیدگاه آکادمی DROZDOGAN
کرونوتغذیه از هیجان‌انگیزترین حوزه‌های علم تغذیه است. اما نتیجه‌گیری بزرگ از موش و مطالعات کوچک انسانی نیز رایج است. در این به‌روزرسانی تلاش کردیم بدون اغراق قدرت شواهد، دانسته و نادانسته را جدا کنیم.
⚡ چرا مهم است
زندگی مدرن با غذای دیر، نور نمایشگر شب و خواب نامنظم پیوسته ساعت زیستی را تحت فشار می‌گذارد. زمان وعده به‌عنوان مداخله بی‌هزینه و آسان، برای سلامت عمومی ارزشمند است.
✅ یافته‌های استوار
وجود ساعت زیستی و کار آن در اندام‌ها قطعی است. مطالعات کنترل‌شده نشان می‌دهند دیر خوردن گرسنگی را زیاد و انرژی مصرفی را کم می‌کند؛ پنجره زود، فایده کوچک قند و فشار دارد.
⚠️ محدودیت‌ها
بیشتر مطالعات انسانی کوچک و کوتاه‌اند. اثر زمان وعده بر کاهش وزن از اثر کالری جدا نمی‌شود. یافته سرطان مشاهده‌ای است. نتیجه موش مستقیم به انسان تعمیم نمی‌یابد.
🩺 در عمل چه کنیم
- ابتدا بر چه و چقدر خوردن تمرکز کنید.
- کالری خود را زود در روز پخش کنید؛ شام سبک و زود باشد.
- میان‌وعده شب را کم کنید.
- بین شام و صبحانه، 12-13 ساعت فاصله را امتحان کنید.
- خواب و نور خود را نیز نادیده نگیرید.
❓ پرسش‌های باز
آیا ناشتایی طولانی شب واقعاً خطر سرطان را کم می‌کند یا نشانگر زندگی سالم است؟ آیا زمان وعده براساس کرونوتیپ باید متفاوت باشد؟ زمان وعده حین درمان سرطان بر اثربخشی یا عوارض اثر دارد؟
داوری کوتاه ما: زمان غذا مهم است، اما جای نوع و مقدار را نمی‌گیرد. شام زود و سبک، پرهیز از میان‌وعده شب، ناشتایی معقول و خواب منظم، توصیه ساده و ایمن مورد حمایت شواهد امروزند. قواعد زمانی سخت با وعده معجزه را باید محتاطانه دید.
- این مقاله در سپتامبر 2026 به‌روز شد. مرور Almoosawi و همکاران 2016، مطالعات Sievert (2019)، Betts (2014)، Jakubowicz (2013)، Ruddick-Collins (2022)، Vujović (2022)، Sutton (2018)، Lowe (2020)، Liu (2022)، Jamshed (2022)، Marinac (2016)، Kogevinas (2018)، Palomar-Cros (2023)، Cappuccio (2008)، Kianersi (2023)، Mukherji و Chambon (2013, 2015)، Hatori (2012)، تک‌نگاشت IARC 124.، اطلاعیه مؤسسه ملی علوم عمومی پزشکی آمریکا و پژوهش تغذیه و سلامت ترکیه 2017 استفاده شدند.
- اصلاحات: عبارت قبلی «به جهش ژنتیکی ریتم شبانه‌روزی انجامید» نادرست بود؛ در موش جهش نبود، جابه‌جایی برگشت‌پذیر زمان کار ژن ساعت بود. منبع «محدودیت غذای شب، کاهش %50 کبد چرب» یافت نشد؛ مطالعه «کاهش چشمگیر» گزارش می‌کند. «در قرن 16. صبحانه مهم‌ترین وعده شد» به «به‌عنوان وعده ضروری پذیرفته شد» اصلاح شد. «بیشترین سهم انرژی باید از صبحانه باشد» براساس شواهد ملایم شد. رابطه سندرم غذای شب و BMI به‌دلیل ناسازگاری مطالعات حذف شد.
- نقل از منبع ثانویه: اعداد کاهش وزن Jakubowicz از اطلاعیه (تبدیل پوند به کیلوگرم)؛ برخی اعداد Ruddick-Collins، Vujović، Liu، Jamshed و Kogevinas از اطلاعیه و خبر؛ انتقاد بیانیه انجمن قلب آمریکا از خبر نقل شد. تحلیل 2026 مقایسه تغذیه زود و دیر محدود به زمان، پیش‌چاپ داوری‌نشده است.
- تأییدنشدنی‌ها: پیشنهاد زمان وعده راهنمای تغذیه ترکیه 2022؛ داده کنونی شام دیر در ترکیه.
- مبتنی بر دانش عمومی: شب‌فعال بودن موش، پیشنهاد عملی کارکنان شیفتی، نور و نمایشگر، پیشنهاد «2-3 ساعت پیش از خواب» و «ناشتایی شب 12-13 ساعته» از دانش تثبیت‌شده و یافته کلی مطالعات مشتق شده‌اند.
- طبقه‌بندی قدرت شواهد، نمودارها و دیدگاه آکادمی متعلق به ماست. نمودارها از عبارت‌های تأییدشده متن مشتق شده و داده جدید ندارند.
- این مقاله توصیه پزشکی فردی نیست.
منابع
- Almoosawi S و همکاران. کرونوتغذیه: مرور شواهد مشاهده‌ای کنونی درباره روند جهانی زمان دریافت انرژی و ارتباط با چاقی. Proc Nutr Soc. 2016;75(4):487-500.
- Sievert K و همکاران. اثر صبحانه بر وزن و انرژی دریافتی: مرور نظام‌مند و فراتحلیل کارآزمایی‌های تصادفی کنترل‌شده. BMJ. 2019;364:l42.
- Betts JA و همکاران. نقش علّی صبحانه در تعادل انرژی و سلامت: کارآزمایی تصادفی در بزرگسالان لاغر. Am J Clin Nutr. 2014.
- Jakubowicz D و همکاران. دریافت کالری زیاد صبحانه در برابر شام، کاهش وزن زنان چاق و دارای اضافه‌وزن را متفاوت تحت تأثیر می‌گذارد. Obesity. 2013;21:2504-2512.
- Ruddick-Collins LC و همکاران. زمان تمرکز کالری روزانه، اشتها و گرسنگی را بدون تغییر متابولیسم انرژی در افراد سالم چاق تحت تأثیر قرار می‌دهد. Cell Metab. 2022.
- Vujović N و همکاران. خوردن دیرهنگام هم‌کالری، گرسنگی را زیاد، انرژی مصرفی را کم و مسیرهای متابولیکی بزرگسالان دارای اضافه‌وزن و چاق را تغییر می‌دهد. Cell Metab. 2022.
- Sutton EF و همکاران. تغذیه زود محدود به زمان، حساسیت انسولین، فشار و استرس اکسیداتیو را حتی بدون کاهش وزن در مردان پیش‌دیابتی بهتر می‌کند. Cell Metab. 2018.
- Lowe DA و همکاران. اثر تغذیه محدود به زمان بر کاهش وزن و پارامترهای دیگر متابولیکی (TREAT). JAMA Intern Med. 2020.
- Liu D و همکاران. محدودیت کالری با یا بدون تغذیه محدود به زمان در کاهش وزن. N Engl J Med. 2022.
- Jamshed H و همکاران. اثربخشی تغذیه زود محدود به زمان برای کاهش وزن، چربی و سلامت قلبی‌متابولیکی بزرگسالان چاق. JAMA Intern Med. 2022.
- Marinac CR و همکاران. ناشتایی طولانی شبانه و پیش‌آگهی سرطان پستان. JAMA Oncol. 2016.
- Kogevinas M و همکاران. اثر الگوی نابهنگام غذا بر خطر سرطان پستان و پروستات (MCC-Spain). Int J Cancer. 2018.
- Palomar-Cros A و همکاران. ریتم شبانه‌روزی تغذیه و خطر بیماری قلبی‌عروقی در همگروه آینده‌نگر NutriNet-Santé. Nat Commun. 2023.
- Mukherji A و همکاران. هم‌ایستایی اپی‌تلیوم روده با ساعت شبانه‌روزی و پیام میکروبیوتای منتقل‌شده توسط TLR هماهنگ می‌شود. Cell. 2013;153(4):812-827.
- Mukherji A و همکاران. انتقال غذا به فاز استراحت شبانه‌روزی، ساعت محیطی را با SCN اصلی ناهماهنگ و سندرم متابولیک ایجاد می‌کند. PNAS. 2015;112(48):E6691-E6698.
- Hatori M و همکاران. تغذیه محدود به زمان بدون کاهش کالری، از بیماری متابولیکی در موش رژیم پُرچربی جلوگیری می‌کند. Cell Metab. 2012;15(6):848-860.
- Cappuccio FP و همکاران. فراتحلیل خواب کوتاه و چاقی کودکان و بزرگسالان. Sleep. 2008;31(5):619-626.
- IARC Monographs جلد 124: کار شیفت شب. 2019.
- وزارت بهداشت جمهوری ترکیه. پژوهش تغذیه و سلامت ترکیه 2017، یافته‌های خلاصه.
آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
بازخورد شما به بهبود محتوای ما کمک می‌کند.
نظرهای خوانندگان
نظر خود را بنویسید
نام و دیدگاه شما فقط پس از تأیید مدیر منتشر می‌شود. نشانی ایمیل شما هرگز به بازدیدکنندگان نمایش داده نمی‌شود.
اولین نظر را شما بنویسید.