7 moduri de a vă proteja de coronavirus când luați masa în oraș

Numărul cazurilor de coronavirus crește accentuat. În prezent încercăm să întârziem cât mai mult epidemia prin măsuri intense. Cumpărarea de dezinfectant pentru mâini sau de măști din depozitele farmaceutice locale a devenit aproape imposibilă. Totuși, trebuie să vă continuați viața, inclusiv să ieșiți din casă numai atunci când este necesar.

Pentru a vă ajuta să rămâneți sănătoși când luați masa la restaurant, vă pregătiți singuri mâncarea sau comandați mâncare și să evitați virusul numit SARS-CoV-2, care provoacă boala COVID-19 ori alți microbi, există câteva măsuri testate care vă pot ajuta să evitați infectarea. Așa cum spunea cândva Benjamin Franklin, „Un gram de prevenție valorează cât un kilogram de tratament”.

Iată câteva sfaturi de bază, ușor de urmat, care vă pot ajuta să rămâneți sănătoși:

1. Spălați-vă pe mâini

Cea mai evidentă și poate prima măsură de precauție este spălarea frecventă a mâinilor cu săpun timp de 20 de secunde. Mai ales înainte de masă, după folosirea toaletei, după tuse sau strănut.

În prezent, mulți oameni continuă să lucreze. Cantinele și restaurantele sunt locuri unde se mănâncă în aglomerație. Nu toată lumea poate fi la fel de sănătoasă ca dumneavoastră. De aceea, trebuie să vă asumați anumite responsabilități. Dacă nu există apă și săpun, folosiți un dezinfectant pentru mâini care conține cel puțin 60% alcool. Dacă mâinile sunt vizibil murdare, folosiți neapărat apă și săpun.

2. Evitați bufetul cu autoservire

Ne dorim paravane de protecție din plexiglas care acoperă preparatele cu mâncare (în special capacele de sticlă de deasupra mâncării în hoteluri). Nu degeaba sunt numite „protecții împotriva strănutului”. Totuși, nu se apropie nici măcar de o siguranță de 100% în prevenirea depunerii pe farfurie a contaminanților și bacteriilor din aer. Deși COVID-19 nu se poate transmite prin alimente, fluidele corporale ale unei persoane infectate pot ajunge într-un loc în care nimeni nu le dorește.

Dar ar trebui să vă îngrijorați că un produs importat ar putea fi contaminat cu virusul sau să vă temeți să mâncați fructe ori legume proaspete?

United Fresh Produce Association afirmă că CDC (Centrele americane pentru Controlul Bolilor) și FDA (Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA) nu au făcut încă o declarație specifică privind posibilitatea transmiterii virusului prin produse precum fructele și legumele, însă în prezent nu există dovezi care să arate că acesta se poate transmite astfel.

Pe de altă parte, Autoritatea pentru Siguranța Alimentară din Irlanda afirmă că, pentru a se multiplica, coronavirusul are nevoie de un animal sau de un om și că, prin urmare, este imposibil să se multiplice în alimente.

Până când vom avea informații mai certe, acceptate în unanimitate, cumpărarea și consumul fructelor și legumelor nu constituie în prezent un motiv major de îngrijorare. Puteți ține fructele și legumele în apă sau le puteți scufunda pentru scurt timp în apă clocotită. Pentru produsele cu coajă, puteți încerca frecarea cu o perie sub jet de apă.

Ca măsură generală de siguranță alimentară, trebuie să vă spălați întotdeauna pe mâini după manipularea cărnii crude pentru a reduce riscul de infecție.

3. Mai puțină aglomerație este ideal

Limitarea contactului cu multe persoane reduce riscul de transmitere a coronavirusului. Așadar, când alegeți un loc unde să mâncați, restaurantele mai mici (cu mai puțini angajați și patroni) pot reduce riscul de îmbolnăvire. Ținând cont de acest lucru, evitați restaurantele de lanț care servesc sute de oameni și alegeți, în schimb, restaurante locale sau restaurante mari și spațioase.

Dar ar trebui să mă îngrijoreze personalul care servește mâncarea în magazinele alimentare sau în restaurante?

Desigur, este util să preferați restaurante a căror curățenie o cunoașteți și în care aveți încredere.

Potrivit Facultății de Medicină Harvard, COVID-19 a fost detectat și în materiile fecale ale unor persoane. Totuși, acești viruși au fost găsiți morți și, în această situație, nu se poate afirma că COVID-19 se transmite prin materii fecale.

4. Verificați evaluările privind siguranța alimentară

60 la sută dintre bolile transmise prin alimente provin din restaurante și sunt legate direct de curățenia bucătăriilor și a restaurantelor. Nu este niciodată o idee rea să verificați cât de curate sunt localurile preferate; vă puteți face o idee și consultând secțiunea de recenzii din Google Maps (sau aplicații de evaluare specifice anumitor regiuni).

5. Vă simțiți bolnav? Rămâneți acasă

Dacă vă simțiți obosit și lipsit de energie, faceți ceea ce trebuie și nu ieșiți să mâncați în oraș. Când tușiți sau strănutați, acoperiți-vă gura și nasul cu mâna și, dacă este necesar, cu brațul. Altfel, puteți lăsa cu ușurință agenți patogeni pe clanțe, robinetele chiuvetelor și practic pe orice atingeți. Cel mai bun mod de a ține coronavirusul sub control este să nu îl transmiteți de la dumneavoastră la altceva.

6. Mâncați în grupuri mici

Dacă trebuie să luați masa în oraș, a mânca la o masă mare cu un grup numeros într-un restaurant crește probabilitatea ca cineva să fie bolnav. De aceea, ar putea fi o idee mai bună să alegeți un grup de numai 2 până la 4 persoane. Probabil nu doar că veți beneficia de servicii mai bune, ci vă veți crește și șansele de a rămâne sănătoși.

7. Nu credeți informațiile false

Bunul-simț este esențial în prevenirea coronavirusului, însă în jurul pandemiei circulă multe povești persistente. Nu există un anumit aliment sau o marcă anume care să vă poată proteja în mod special. Trebuie să vă susțineți sistemul imunitar printr-o alimentație echilibrată și suficientă.

În timp ce lumea se confruntă cu pericolele acestei epidemii globale, au apărut și un număr copleșitor de soluții de tratament îndoielnice (în realitate, bunul-simț și spălarea temeinică a mâinilor sunt cele mai bune abordări pentru evitarea COVID-19 și nu există încă un tratament cunoscut specific acestei boli). Ca răspuns, Comisia Federală pentru Comerț din SUA și Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) au emis șapte avertismente comune. Potrivit acestora, metode precum argintul de băut, uleiurile esențiale, consumul de înălbitor, băutul apei la fiecare 15 minute, tratamentele pe bază de plante (ierburi tradiționale chinezești sau cânepă) ori supa de usturoi trebuie evitate.

Oamenii nu au mai întâlnit niciodată acest virus, iar împotriva lui sistemul nostru imunitar nu are nicio apărare internă. La nivel mondial se depun eforturi enorme pentru a înțelege virusologia moleculară și clinică a acestui virus. Au fost deja obținute informații moleculare remarcabile despre genomica, structura și virulența lui. Totuși, aceste informații nu sunt încă suficiente pentru a ne proteja sau pentru a limita infecția din organism.

Subiect conex

Ultimele știri despre coronavirus – situația în lume și în Turcia