Şeker kanseri besler mi?

Şeker kanseri besler mi?

Birçok kanserli hasta sık sık şekerin kanseri beslediğine dair hikayeler duyar. Bu da hastaların şeker tüketiminden endişe etmelerine neden olur. Kanser hücreleri dahil bütün hücreler, enerji için şekere (kan şekeri) ihtiyaç duyarlar. Daha fazla şeker tüketiminin kanser hücrelerini beslediğine dair bilimsel bir kanıt yoktur. Aynı şekilde daha az şeker tüketmek hücrelerin yavaş büyümesini sağlamaz.

Asıl problem çok fazla şekerin kanser riskini artıran yağlanma ve obeziteye katkıda bulunmasıdır. Bahsettiğimiz şekerler tatlandırılmış içecekler, kurabiye, kek ve diğer ultra-işlenmiş gıdaların yapımında kullanılan şekerlerdir. Bu şekerlerin besin değeri çok düşüktür. Kalori sağlaması dışında diyete çok az katkısı vardır. Sağlıksız kilo alımına yol açabilirler. Rafine şekerlerden yüksek gıdalar insülin direnci, kalp-damar hastalıkları ve obeziteye neden olabilir. Obezitenin kanser riskini artırdığına dair bulgular ise nettir.

Şekeri tüketmeyi kesmeli miyim?

"Kanser tedavisi boyunca bütün şekerleri hayatımdan çıkarmalı mıyım?" diye sorarsanız cevap "Hayır!" olacaktır.

Tedavi süresi içerisinde kalori almayı kesmemeniz veya susuz kalmamanız gereken zamanlar olabilir. Böyle zamanlarda kalorinin nerden geldiği daha az önemsizdir. Buna rağmen hasta ve yakınları sütlaç, muhallebi benzeri şekerli gıdaların tüketiminden kaçınıyor olabilir. Şeker / diyabet hastası değilseniz veya şeker tüketimini kısıtlayan bir ilaç kullanmıyorsanız bir parça tatlının tadını çıkarmak mutluluk verici olabilir.

Porsiyon kontrolü sağlayarak istediğiniz bir tatlıyı tüketebilirsiniz

İştahınız yerine geldikçe daha sağlıklı tercihler yapabilirsiniz. Onkoloğunuz veya diyetisyeniz ile konuşabilir ve sizin için daha iyi olabilecek yiyecekleri belirleyebilirsiniz.

Tüm şekerler kötü değildir. Meyvelerde doğal olarak bulunan şeker dengeli bir diyetin parçasıdır. Diğer sağlıklı şekerler sebzeler, tam tahıllı karbonhidratlar ve az yağlı süt ürünleridir.

Şekerlerden uzak bir diyetin sağlıklı olduğunu gösteren bilimsel bir çalışma yoktur. Amerika Kalp Derneği, kadınlar için 6 çay kaşığından (24 gram) fazla; erkekler için 9 çay kaşığından fazla (36 gram) şeker tüketimini önermez.

İlgili konu: En iyi diyetler 2020

Kanser hastalarının tüketebileceği atıştırmalık tarifler

Yaban mersinli ve suzme peynirli pankek 660948

Yaban mersinli ve süzme peynirli pankek

Malzemeler:

  • 1/3 bardak çok amaçlı un
  • 1/3 bardak kepekli un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Çeyrek çay kaşığı tuz
  • Yarım bardak yaban mersini
  • 2 yumurta
  • Yarım fincan süt
  • 1 yemek kaşığı kanola yağı/zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı vanilya ekstratı
  • Yarım bardak fincan süzme peynir

Yapılışı:

Bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Sonra yaban mersinlerini ekleyin ve karışımı bir kenara ayırın. Yumurtayı çırpın süt, yağ ve vanilyayı ekleyin. Daha sonra süzme peyniri de ilave ederek bir miktar daha karıştırın. Sonrasında iki karışımı birleştirip harmanlayın. Yapışmaz tavayı hafif ısıtın. Her biri için 1 çay kaşığı yağ kullanarak karışımı küçük parçalara bölerek pişirin. 1-2 dakika içinde hem ön hem arka yüzünü açık kahverengi olana kadar çevirerek pişirin. Kalan hamur ile aynı işlemi tekrarlayın. Bir miktar akçaağaç şurubu veya bal ile servis edebilirsiniz.


Frambuazli chia pudingi 936579

Frambuazlı chia pudingi

Chialı pudingler son zamanlarda oldukça popüler oldu. Chia tohumları lif, proteini kalsiyum ve magnezyumdan zengindir.

Malzemeler:

  • Yarım bardak Hindistan cevizi sütü/badem sütü
  • Yarım bardak taze/dondurulmuş frambuaz(farklı meyveler de kullanabilirsiniz)
  • 2-3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
  • 2 yemek kaşığı chia tohumu

Yapılışı:

Hindistan cevizi sütü, akçaağaç şurubu/bal ve frambuazı blendırda karıştırın. Tadını kontrol edin. İsterseniz daha fazla akçaağaç şurubu veya bal ekleyebilirsiniz. İçine chia tohumlarını ekledikten sonra kaşıkla karıştırın ve kaseye alın. Ağzını streçle kapatıp en az 4 saat buzdolabında bekletin.

Tüm yemek tariflerimiz

Jeanne Besser and Barbara L. Grant, MS, RDN, CSO with American Cancer Society, What to eat during cancer treatment, 2019

Sağlık ve Mutlulukla Kalın...

Sayfada yer alan yazılar sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Kanser tanısına sahip bir hasta için online muayene randevusu hakkında bilgi almak için aşağıdaki formu doldurabilirsiniz.


İlgili Haberleri


Uzun Yaşamın Sırrı Olan Diyet Nedir?

Uzun Yaşamın Sırrı Olan Diyet Nedir?

Gün geçtikçe yaşlanan dünya nüfusu, sadece hastalıkları önlemeyi değil, aynı zamanda zihinsel, fiziksel ve ruhsal olarak...

Kolesterol Gerçeği: Bilmeniz Gereken 12 Şey – Yumurta, Kilo, Statinler ve Daha Fazlası

Kolesterol Gerçeği: Bilmeniz Gereken 12 Şey – Yumurta, Kilo, Statinler ve Daha Fazlası

Neden Bu Konu Önemli? Kolesterol, kalp krizi ve felç gibi ölümcül kalp-damar hastalıklarının en önemli risk faktörlerinden...

Gluten Hassasiyeti Nedir? Nedenleri ve Gluten Kansere Yol Açar mı?

Gluten Hassasiyeti Nedir? Nedenleri ve Gluten Kansere Yol Açar mı?

Gluten hassasiyeti (gluten intoleransı), buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten adlı proteine karşı vücudun...

Zayıflayarak Tip 2 Diyabet Geri Döndürülebilir mi?

Zayıflayarak Tip 2 Diyabet Geri Döndürülebilir mi?

Diyabetle Mücadelede Yeni Bir Umut mu, Yanıltıcı Bir Söylem mi? Tip 2 diyabet, dünya genelinde milyonlarca insanın...

Hakkımda

Özgeçmişim, kanser tanı ve tedavisine dair çalışmalarım ve ilgi alanlarım için tıklayın.

Prof. Dr. Mustafa Özdoğan Hakkında