میکروبیوتا – باکتری سودمند روده چگونه بر چاقی و اضافه‌وزن اثر می‌گذارد؟
در این مقاله
چاقی در 40 سال اخیر سه برابر شایع شده؛ با دیابت، قلبی‌عروقی بیماری، سکته و، برخی سرطان‌ها مرتبط است. بی‌تحرکی، دارو، ژنتیک و به‌ویژه، رژیم نامناسب در ایجاد چاقی سهم دارند.
عادت غذایی در شکل‌گیری میکروبیوتا / تعادل باکتری سودمند روده مهم است. مطالعات انسانی و آزمایشگاهی اخیر نقش مهم میکروبیوم در چاقی نشان می‌دهند.
خوب و بد؛ مقصر و بی‌گناه
میکروبیوتا در مطالعات نخست، در افراد چاق، Firmicutes باکتری بیشتر، Bacteroidetesکمتر یافت شد.
در موش مستعد چاقی نیز نسبت بالای Firmicutes به Bacteroidetes را ژنتیکی دانستند. پس از کاهش وزن نسبت Bacteroidetes-Firmicutes طبیعی شد.
اما مطالعات تازه از این نتیجه حمایت نکردند. حتی ادعا شد افزایش Bacteroidetes در میکروبیوتای افراد چاق رایج‌تر است. از دلایل تفاوت می‌توان شرایط محدودتر مطالعات اولیه و پیشرفت روش‌شناسی همراه فناوری آزمایشگاهی مطالعات تازه را نام برد. همچنین نباید فراموش کرد نسبت Bacteroidetes-Firmicutes معیار حساسی برای چاقی نیست.
چاقی تعادل را خراب می‌کند یا تعادل خراب چاقی می‌سازد؟
مطالعات فراوان برای تعیین اینکه تغییر میکروبیوتا به چاقی کمک می‌کند یا چاقی میکروبیوتا را تغییر می‌دهد انجام شد. در یکی از 49 نوزاد در 6 و 12 ماهگی و هنگام رسیدن به 7 سالگی نمونه مدفوع گرفتند. در افراد اضافه‌وزن‌دار 7 ساله، Staphylococcus aureus روده بیشتر و Bifidobacteria کمتر مشاهده شد.
مفهوم غنای باکتری روده
مطالعه مهم انسانی تازه کارکرد متابولیکی میکروبیوتا را گسترده بررسی کرد. افرادی با، غنا / تنوع باکتری پایین چاقی، مقاومت انسولین، کبد چرب و التهاب بیشتری داشتند. همچنین، تنوع میکروبیوتا پایین با نمایه بسیار التهاب‌زا همراه بود. اثر باکتری‌ها (a) کاهش تولیدکننده بوتیرات، (b) افزایش تجزیه مخاط و اختلال بالقوه سد مخاط روده و (c) افزایش استرس اکسیداتیو بود.
در بیماران کم‌غنا با رژیم محدود انرژی، غنای میکروبی بیشتر شد. هم‌زمان کم‌غنا و، پرغنای باکتری هر دو بهبود شکایت بالینی داشتند، اما اثر بر شاخص التهاب محدود بود.
اما این نتیجه مطالعه نباید قانون قطعی تلقی شود، زیرا تمام افراد با غنای باکتری پایین در مطالعه چاق نبودند. به همین ترتیب همه افراد دارای غنای باکتری بالا نیز لاغر و سالم نبودند.
از التهاب‌زای احتمالاً بیشتر در کم‌غنا Ruminococcus gnavus یا Bacteroides، و از ضدالتهاب بیشتر در پرغنا Faecalibacterium prausnitzii، Bifidobacterium و Lactobacillus مثال‌اند.
اثر لاغری بر میکروبیوتا
عمل چاقی درمانی در چاقی مرضی با خطر مرگ زیاد، تغییراتی در میکروبیوم روده ایجاد می‌کند.
جراحی باریاتریک (عمل چاقی) پس از آن همراه کاهش وزن، Bacterioides thetaiotaomicron معمولاً کم‌شده در چاقی افزایش و گلوتامات بالای سرم کاهش یافت.
بای‌پس Roux-en-Y (RYGB) پروتئوباکتری را بیشتر و Firmicutes را کمتر کرد. پس از اسلیو لاپاروسکوپی LSG نیز Fecalibacterium prausnitzii ضدالتهاب افزایش یافت.
در شکل زیر، انواع رایج جراحی باریاتریک دیده می‌شود
نتیجه
این مطالعات از رابطه میکروبیوتای روده و چاقی حمایت می‌کنند. به‌طور کلی می‌توان گفت در روده افراد چاق فراوانی باکتری پیش‌التهابی یا التهاب‌زا بالا و فراوانی باکتری ضدالتهابی یا کاهنده التهاب پایین می‌رود.
تا اخیراً عادت غذایی را مهم‌ترین علت چاقی می‌دانستیم، اما مطالعات اخیر میکروبیوتا نگاه تازه و این پرسش می‌دهند: «میکروبیوتا از چاقی تغییر می‌کند یا از میکروبیوتا چاق می‌شویم؟»
با پیشرفت فناوری هر روز بهتر می‌شناسیم و به پاسخ نزدیک می‌شویم، اما برای پاسخ این پرسش مهم مطالعات انسانی بیشتری لازم است.
موضوع مرتبط:
منابع
2. Fredrik Karlsson. Et al. Assessing the Human Gut Microbiota in Metabolic Diseases. Diabetes. 2013 Oct; 62(10): 3341–3349.
آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
بازخورد شما به بهبود محتوای ما کمک می‌کند.
نظرهای خوانندگان
نظر خود را بنویسید
نام و دیدگاه شما فقط پس از تأیید مدیر منتشر می‌شود. نشانی ایمیل شما هرگز به بازدیدکنندگان نمایش داده نمی‌شود.
اولین نظر را شما بنویسید.