Tıbbi Onkolog Prof. Dr. Mustafa Özdoğan Memorial Antalya Hastaneler Grubu Onkoloji Merkezi Başkanı "Kanser alanındaki en büyük eksiklik, halka yönelik sade ve anlaşılabilir bilgiye ulaşılamamasıdır. Web sitemiz ile bu eksikliği giderdiğimizi düşünüyorum."

Anasayfa - Beslenme - Sağlıklı yaşam - Sağlık Haberleri - Kabuklu kuruyemişlerin yeni bir faydası daha
Kabuklu kuruyemişlerin yeni bir faydası daha

Kabuklu kuruyemişlerin yeni bir faydası daha

Yazı Boyutu:
Küçült
Sıfırla
Büyült
23.10.2017

Avrupa Beslenme Dergisi’nde yayımlanan bir çalışmaya göre; daha fazla kabuklu kuruyemiş yiyen insanların aşırı kilolu veya obez olma olasılığı daha düşük.

Özellikle ağaçta yetişen kabuklu kuruyemişlerin (fındık, ceviz, badem, antep fıstığı gibi) sağlık faydaları son yılların önemli araştırma konularında biridir. Son iddiaya göre kuruyemiş tüketerek kilonuzu koruyabilirsiniz. Kilo alımını kontrol altında tutmanın anahtarı haftada bir yüksek kalorili; fındık, antep fıstığı, yer fıstığı, kaju, badem ve ceviz gibi çerezler olabilir.

Bu çalışmada, 10 farklı Avrupa ülkesinden 373.000 yetişkinin diyeti değerlendirildi ve kilo değişimlerinin tespiti için 5 yıl boyunca takip edildi. Katılımcılar 5 yıllık süreçte ortalama 2 kilogram aldılar. Fakat fındık, ceviz gibi sağlıklı yağlar içeren çerezleri günlük ortalama 12 gram tüketen kişilerin yemeyenlere göre çok daha az kilo aldıkları görüldü. Araştırmacıların belirttiklerine göre; artı 15 gr fındık gibi çerezlerin tüketimi toplam kiloyu %2.5 kadar azaltmaktadır.

Genel fındık, fıstık, ceviz, badem ve kaju tüketimine bakıldığında elde edilen sonuçlar küçük gibi görünse de insanların ne sıklıkla tükettiğine bakıldığında daha da belirginleşmiştir. Araştırmada, haftada en az bir kere bu çerezleri yiyenlerin vücut ağırlığında %10 azalma olduğu tespit edildi.

Peki bu çerezler kilo korumaya nasıl yardımcı oluyor?

Fındık, yer fıstığı, antep fıstığı, ceviz, badem yoğun kaloriye sahip oldukları kadar protein, sağlıklı yağ, lif, vitamin ve mineraller içerirler.

• Lif ve proteini zengin bu gıdalar uzun süre tok tutar.

• Doymamış yağ ve protein içeriği siz dinlenirken de kalori yakmanızı sağlar

• Çerezleri çiğneme şekliniz az miktarda yağ emilimi sağlar, muhtemelen daha az kalori alırsınız.

Bu nedenlerle bu yüksek kalorili ancak sağlıklı gıdalara diyetinizde yer verebilirsiniz. Ancak kendi porsiyonlarınızı sınırlandırmak için kendi avucunuzun yarısı kadar günlük veya gün aşırı tüketebilirsiniz. Üstelik bunu kahvaltılarda tüketmeyi tercih ederseniz daha da doğru bir seçim olur. Hem gün boyu ihtiyacınız olan enerjiyi alırsınız hem de uzun süre tokluk hissedersiniz. Son olarak bu çerezlerin zararlı abur cubur yeme isteğini kesmesi ve hafızayı geliştirmek gibi başka sağlıklı yararları da olduğunu da hatırlamakta yarar var.

- İlgili konu: Kabuklu kuruyemiş tüketimi kolon kanseri tekrarlama riskini azaltıyor olabilir

Sağlıklı ve mutlu kalın...
Bu içeriği faydalı buldunuz mu?
Beğenmedim
Gönder
Kaynak:

Heinz Freisling, Hwayoung Noh, Nadia Slimani ve ark.
Nut intake and 5-year changes in body weight and obesity risk in adults: results from the EPIC-PANACEA study.
European Journal of Nutrition, 2017
Sayfada yer alan yazılar sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.
Kanser Haberleri
Soğuk su içmek kansere neden olur mu?
Soğuk su içmek kansere neden olur mu?
Pediatrik kronik miyeloid lösemi kronik faz tedavisinde dasatinib FDA onayı aldı
Pediatrik kronik miyeloid lösemi kronik faz tedavisinde dasatinib FDA onayı aldı
Kemoterapi öncesi beslenmenizi planlayın – yemekleri güvenli dondurmak için 7 ipucu
Kemoterapi öncesi beslenmenizi planlayın – yemekleri güvenli dondurmak için 7 ipucu
Kanser tedavisi sırasında greyfurt ve nar gibi gıdalardan neden kaçınmalı?
Kanser tedavisi sırasında greyfurt ve nar gibi gıdalardan neden kaçınmalı?