Evdə hazırlanan yoqurt souslu toyuq burgeri resepti

Hər dadlı yemək sağlamlığa zərərli deyil. Evdə özünüzə və sevdiklərinizə asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz, toyuq burger kotletinin üzərində xiyar və süzmə yoqurt sousu olan dadlı hamburger reseptini və qida dəyərlərini öyrənmək üçün bu yazını oxuya bilərsiniz.

4 nəfərlik yoqurt souslu, ağ pendirli toyuq burgeri

Sous üçün ərzaqlar

• 1 kiçik kasa süzmə yoqurt,
• 1/2 soyulmuş və cacıq üçün nazik doğranmış xiyar,
• 1 diş əzilmiş sarımsaq,
• 1 çay qaşığı limon,
• İstəyə görə acı sous,
• Bir çimdik qara istiot.

Kotlet üçün ərzaqlar

• Çəyirdəksiz, xırdalanmış yaşıl zeytun,
• 2 göy soğanın nazik doğranmış ağ hissəsi,
• 1 diş əzilmiş sarımsaq,
• 2 xörək qaşığı doğranmış təzə nanə,
• 1/2 kibrit qutusu xırdalanmış ağ pendir,
• 1/2 kiloqram toyuğun döş əti,
• 1 yumurta,
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı.

Sous üçün:

Yoqurt, xiyar, sarımsaq və limon suyunu qaba qoyub yaxşıca qarışdırın. İstəyə görə acı bibər, acı sous və ya qara istiot kimi ədviyyatlar əlavə edin.

Kotlet üçün:

Zeytun, göy soğan, sarımsaq, nanə və ağ pendiri qaba qoyub yaxşı qarışdırın və içinə yumurtanı qırın. Sonra nazik doğranmış toyuq döş ətini bu qarışığa əlavə edib yaxşı qarışdırın. Qarışığı ovucunuzda 4 hissəyə bölüb kotlet formasına salın.

Yapışmayan tavaya 1 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin və orta odda kotletlərin hər iki tərəfini təxminən 5-7 dəqiqə bişirin. Bişirmə müddətini kotletin qalınlığına görə tənzimləyin. Bişmiş kotletləri üstünlük olaraq tam taxıllı, yüngül qızardılmış çörəklərin arasına qoyub üzərinə sous əlavə edin; istəyinizə görə kahı və pomidor da əlavə edə bilərsiniz.

1 porsiya üçün təxmini qida dəyərləri

• Kalori ............. 260
• Yağdan alınan kalori ............. 90
• Yağ ............. 10 gr
• Doymuş yağ ............. 3,5 gr
• Trans yağ turşusu ............. 0 gr
• Çoxdoymamış yağ ............. 1,5 gr
• Təkdoymamış yağ ............. 4 gr
• Xolesterin ............. 90 mg
• Natrium ............. 335 mg
• Karbohidrat ............. 6 gr
• Lif ............. 2 gr
• Şəkər ............. 2 gr
• Zülal ............. 37 gr
• Yüngül, dadlı, sağlam Aralıq dənizi yeməyi resepti: Zeytun yağlı ənginar dolması
• Sağlam qəlyanaltı kimi partlamış qarğıdalı
• 6 addımda həftəlik yemək planı — sağlam və sürətli yeməklər