Lezzetli olan her yemek sağlıksız değildir. Evinizde kendinize ve sevdiklerinize kolayca yapabileceğiniz tavuk burger köftesinin üzerindeki salatalıklı ve süzme yoğurtlu soslu, lezzetli hamburger tarifini ve besin değerlerini öğrenmek için bu yazımızı inceleyebilirsiniz.

4 Kişilik yoğurt soslu, beyaz peynirli tavuk burger

Sos malzemeleri

• 1 küçük kase süzme yoğurt,

• 1/2 soyulmuş ve cacıklık ince kıyılmış salatalık,

• 1 diş ezilmiş sarımsak,

• 1 çay kaşığı limon,

• İsteğe göre acı sos,

• Bir tutam karabiber.

Köfte malzemeleri

• Çekirdeksiz parçalanmış yeşil zeytin,

• 2 taze soğanın beyaz kısmı ince kıyılmış,

• 1 diş ezilmiş sarımsak,

• 2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane,

• 1/2 kibrit kutusu parçalanmış beyaz peynir,

• 1/2 kilogram tavuk göğsü,

• 1 yumurta,

• 1 çorba kaşığı zeytinyağı.

Sos için:

Yoğurt, salatalık, sarımsak ve limon suyunu bir kaba koyup iyice karıştırın. İsteğe göre acı biber, acı sos veya karabiber gibi baharatlar ekleyin.

Köfte için:

Zeytin, taze soğan, sarımsak, nane ve beyaz peyniri bir kaba alıp iyice karıştırıp içine yumurtayı kırın. Ardından ince kıyılmış tavuk göğsünü bu karışıma ekleyip iyice karıştırın. Karışımı avucunuzda 4’e bölüp köfte şekline getirin.

Yapışmayacak bir tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte köftelerin iki tarafını da yaklaşık 5-7’şer dakika pişirin. Pişirme süresini köftenin kalınlığına göre ayarlayın. Pişen köftelerinizi, tercihen tam tahıllı hafif kızarmış ekmeklerin arasına koyup üzerine sosu ekleyin ve arzuya göre marul ve domates ekleyebilirsiniz.

1 porsiyon için yaklaşık besin değerleri

• Kalorisi ............. 260

• Yağdan alınan kalori ............. 90

• Yağ ............. 10 gr

• Doymuş yağ ............. 3,5 gr

• Trans yağ asiti ............. 0 gr

• Çoklu doymamış yağ ............. 1,5 gr

• Tekli doymamış yağ ............. 4 gr

• Kolesterol ............. 90 mg

• Sodyum ............. 335 mg

• Karbonhidrat ............. 6 gr

• Lif ............. 2 gr

• Şeker ............. 2 gr

• Protein ............. 37 gr

*

- Hafif, Leziz, Sağlıklı bir Akdeniz Yemeği Tarifi: Zeytinyağlı Enginar Dolması

- Sağlıklı bir atıştırmalık olarak patlamış mısır

- 6 adımda haftalık yemek planı - sağlıklı ve hızlı öğünler