شیمی‌درمانی و تغذیه – 14 توصیه مفید و یک دستور میان‌وعده
در این مقاله
در طول شیمی‌درمانی بیماران می‌خواهند سلامتشان با تغذیه خوب حمایت شود. توجه به غذای مصرفی در این دوره می‌تواند تفاوت ایجاد کند. رژیم غذایی در شیمی‌درمانی و پرتودرمانی مهم است. روند شیمی‌درمانی در هر بیمار اثرات متفاوت دارد و تغذیه به کنار آمدن با عوارض درمان نیز کمک می‌کند.
برای کنار آمدن با عوارض شیمی‌درمانی
1. برای خوشمزه نگه داشتن غذا چه باید کرد؟
شیمی‌درمانی می‌تواند ذائقه را تغییر دهد و برخی غذاها و نوشیدنی‌ها طعم فلزی یا ناخوشایند باقی بگذارند. آب و گوشت دو مورد رایج ناراحت‌کننده در شیمی‌درمانی‌اند. اگر نوشیدن آب دشوار شد، آب معدنی طعم‌دار را امتحان یا برش لیمو، خیار، سیب و پرتقال به آب اضافه کنید. اگر طعم برخی گوشت‌ها دشوار شد، منابع دیگر پروتئین مانند تخم‌مرغ، شیر کم‌چرب، لوبیا و ماهی را امتحان کنید.
2. چه چیزی برای یبوست خوب است؟
برخی با شیمی‌درمانی اسهال و برخی دیگر یبوست تجربه می‌کنند.
آبرسانی کافی بدن برای پیشگیری از یبوست مهم است. تمام انواع فیبر رژیم نیز کمک می‌کنند. مطمئن شوید غذای پرفیبر فراوان می‌خورید. کمی ورزش، حتی فقط 20 دقیقه پیاده‌روی، می‌تواند مفید باشد.
3. چگونه وزن را کنترل کنیم؟
برخی بیماران سرطان هنگام درمان تمایل به افزایش وزن دارند، به‌ویژه اگر در شیمی‌درمانی سرطان پستان کورتیزون استفاده شود. برای پیشگیری توصیه می‌کنیم از خوراکی‌های خمیری و نمک دوری و غذاهای کم‌چرب، میان‌وعده سالم و سبزی مصرف کنید.
4. چگونه اشتها را کنترل کنیم؟
بسیاری از دریافت‌کنندگان شیمی‌درمانی کاهش اشتها را متوجه می‌شوند. چون کربوهیدرات‌ها معمولاً خوب هضم می‌شوند، برای افراد بی‌اشتها غلات همراه با کره بادام‌زمینی یا فندق و نان پیتا یا تست می‌توانند میان‌وعده خوشمزه باشند. ماست و سوپ نیز گزینه‌هایی برای در نظر گرفتن‌اند.
- کاهش لاغری و افزایش کیفیت زندگی بیمار سرطان با مکمل تستوسترون
5. چگونه اسهال را کنترل کنیم؟
اگر اسهال دارید، از غذاهای چرب و سرخ‌شده، کافئین، نوشیدنی قندی و آب‌میوه، سبزی‌های سالادی و نوشیدنی الکلی دوری کنید. جو دوسر، سیب‌زمینی شیرین و کدو از غذاهایی هستند که معمولاً خوب تحمل و هنگام اسهال توصیه می‌شوند.
- اسهال ناشی از خود سرطان یا درمان آن – چرا ایجاد و چگونه درمان می‌شود؟ (با جزئیات)
6. چگونه دفترچه غذایی داشته باشیم؟
آنچه می‌خورید و می‌نوشید بنویسید و علائم روزانه را ثبت کنید. این کار به شما و گروه سلامت کمک می‌کند علت احتمالی تهوع، یبوست یا اسهال را تشخیص دهید. بدین ترتیب می‌توان داروها و توصیه‌های غذایی دیگر را پیش از بروز مشکل امتحان کرد.
برای احساس بهتر هنگام شیمی‌درمانی
7. چگونه زخم‌های دهان را کاهش دهیم؟
برخی انواع شیمی‌درمانی باعث موکوزیت دهانی یا زخم دهان می‌شوند. برای کمک به بهبود، از غذای ادویه‌دار، الکل و غذای داغ پرهیز کنید. با نوشیدن مایعات فراوان در روز دهان را مرطوب نگه دارید. شستن دهان با آب پس از غذا نیز ممکن است کمک کند.
8. چرا مصرف مایعات کافی مهم است؟
اسهال و استفراغ همراه با دریافت کم مایعات می‌تواند باعث کم‌آبی شود. خشکی دهان، چشم فرورفته، کاهش ادرار و تولید نشدن اشک ممکن است از علائم آن باشند. مصرف مایعات فراوان به جلوگیری از کم‌آبی کمک می‌کند.
9. چگونه تهوع را کاهش دهیم؟
خوردن غذای خنک به‌جای داغ، جویدن زنجبیل یا جرعه‌جرعه نوشیدن چای نعنا یا زنجبیل ممکن است به رفع تهوع کمک کند. همچنین بهتر است از غذای چرب یا سرخ‌شده و غذاهای دارای بوی تند دوری کنید.
10. کوچک کردن وعده‌ها
وعده‌های کوچک‌تر هنگام شیمی‌درمانی معمولاً بهتر از وعده‌های بزرگ و کم‌تعداد تحمل می‌شوند. خوردن وعده کوچک‌تر و مکرر به تهوع نیز کمک می‌کند.
11. مشورت با متخصص تغذیه
کار با متخصص تغذیه آشنا با تغذیه بیماران سرطان ممکن است مفید باشد. متخصص می‌تواند هنگام درمان برنامه غذایی ویژه شما و وضعیت بیماری‌تان تنظیم و به انتخاب مکمل غذایی کمک کند.
12. چگونه از مصرف الکل دوری کنیم؟
هنگام شیمی‌درمانی با کبد خود مهربان باشید، چون به سوخت‌وساز تمام سموم بالقوه خون کمک می‌کند. الکل ممکن است فشار بیش از حد به کبد وارد و پردازش داروهای شیمی‌درمانی را دشوار کند. همچنین می‌تواند تهوع و دیگر عوارض گوارشی را بدتر کند و با برخی داروهای همراه شیمی‌درمانی تداخل داشته باشد.
13. حدود مصرف چای و چای سبز چه باشد؟
برخی پزشکان مقدار چای سبز و معمولی مصرفی بیماران شیمی‌درمانی را محدود می‌کنند. چای سبز را توصیه می‌کنند روزانه به یک یا دو فنجان محدود کنید. چای سبز، معمولی یا دیگر دمنوش‌ها در مصرف زیاد، به‌علت متابولیت‌های گیاهی مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و فیتوشیمیایی‌ها ممکن است تداخل دارویی و آثار ناخواسته بر سوخت‌وساز ایجاد کنند.
14. درباره غذاهای سویاپایه با پزشک مشورت کنید
غذاهای سویاپایه اثر استروژنی دارند. بنابراین به‌ویژه درباره استفاده با هدف شفا هشدار می‌دهیم. برای نمونه مصرف در سرطان پستان هورمون‌مثبت توصیه نمی‌شود. اگر می‌خواهید سویا یا فرآورده آن مصرف کنید، باید با پزشک مشورت کنید.
دستور رول سالاد
مواد لازم
- 6 خیار بزرگ و درشت
- 2 هویج
- کاهوی فر
- جعفری
- شوید
- 2 فلفل قرمز
- برای مالیدن داخل: 25 گرم پنیر سفید آب‌گرفته
روش تهیه رول سالاد
ابتدا خیارها را برای پیچیدن با پوست‌کن به‌صورت بسیار نازک و طولی ببرید. دیگر مواد را نیز آماده کنید. هویج، خیار و فلفل قرمز را به طول انگشت برش دهید. اکنون یک برش بلند خیار را روی تخته بگذارید و مخلوط پنیر بمالید. از مواد بریده‌شده یکی‌دو عدد بگذارید، میان آن‌ها شوید و جعفری اضافه کنید و برای چسبیدن دوباره مخلوط پنیر بگذارید. نوش جان.
*
- فهرست سالم‌ترین برنامه‌های تغذیه 2018 – رژیم‌های پرآوازه کجا هستند؟
آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
بازخورد شما به بهبود محتوای ما کمک می‌کند.
نظرهای خوانندگان
نظر خود را بنویسید
نام و دیدگاه شما فقط پس از تأیید مدیر منتشر می‌شود. نشانی ایمیل شما هرگز به بازدیدکنندگان نمایش داده نمی‌شود.
اولین نظر را شما بنویسید.