Chimioterapia și alimentația – 14 recomandări utile și o rețetă de gustare

În timpul chimioterapiei, pacienții vor susținerea sănătății prin alimentație bună. Atenția la ce mănâncă poate face diferența. Dieta este importantă în chimioterapie și radioterapie, iar efectele diferă între pacienți. Alimentația ajută și la gestionarea reacțiilor adverse.

Pentru gestionarea reacțiilor adverse ale chimioterapiei

1. Cum păstrăm gustul plăcut al meselor?

Chimioterapia poate modifica gustul, dând unor alimente și băuturi gust metalic sau neplăcut. Apa și carnea sunt două dintre cele mai frecvente surse de disconfort. Dacă apa este greu de băut, încercați apă minerală aromată sau adăugați lămâie, castravete, măr, portocală. Dacă unele cărnuri sunt neplăcute, încercați ouă, lapte degresat, fasole și pește ca proteine.

2. Ce ajută constipația?

Unii au diaree cu chimioterapia, alții constipație.

Hidratarea este importantă pentru prevenirea constipației. Toate tipurile de fibre pot ajuta. Asigurați-vă că mâncați multe alimente cu fibre. Puțin exercițiu, chiar o plimbare de 20 de minute, poate ajuta.

3. Cum controlăm greutatea?

Unii pacienți tind să se îngrașe în tratament, mai ales când primesc cortizon în chimioterapia cancerului mamar. Recomandăm evitarea produselor de patiserie și sării, mese cu puține grăsimi, gustări sănătoase și legume.

4. Cum controlăm apetitul?

Mulți observă scăderea apetitului. Pentru aceștia, carbohidrații sunt de obicei bine digerați: cerealele cu unt de arahide sau alune și pâinea pita prăjită pot fi gustări gustoase. Mai pot fi luate în considerare iaurtul și supele.

- Reducerea pierderii în greutate și creșterea calității vieții prin suplimentarea testosteronului la pacientul oncologic

5. Cum controlăm diareea?

Evitați alimentele grase și prăjite, cofeina, băuturile îndulcite și sucurile, verdețurile de salată și alcoolul. Ovăzul, cartofii dulci și dovleacul sunt de obicei bine tolerate și recomandate.

- Diareea provocată de cancer sau tratamente – cauze și tratament (detaliat)

6. Cum ținem un jurnal alimentar?

Notați ce mâncați și beți și simptomele zilnice. Aceasta vă ajută pe dumneavoastră și echipa medicală să identificați ce provoacă greață, constipație sau diaree. Astfel, medicamentele și alte recomandări dietetice pot fi încercate înaintea problemelor.

Pentru a vă simți mai bine în timpul chimioterapiei

7. Cum ameliorăm leziunile bucale?

Unele chimioterapii, mucozită orală numite astfel leziunile bucale, le pot provoca. Pentru vindecare evitați condimentele, alcoolul și alimentele fierbinți. Mențineți gura umedă cu multe lichide pe tot parcursul zilei. Clătirea cu apă după mese poate ajuta.

8. De ce este important aportul suficient de lichide?

Diareea și vărsăturile, împreună cu aportul redus, pot provoca deshidratare. Semnele includ gură uscată, ochi înfundați, urină redusă și absența lacrimilor. Consumul abundent de lichide ajută prevenirea.

9. Cum ameliorăm greața?

Alimentele răcoroase în locul celor fierbinți, mestecarea ghimbirului sau sorbirea ceaiului de mentă ori ghimbir pot ajuta. Evitați alimentele grase, prăjite și cu miros puternic.

10. Micșorarea porțiilor

Mesele mici și mai frecvente tind să fie mai bine tolerate decât cele mari și rare. Ajută și greața.

11. Consultarea dieteticianului

Poate fi util un dietetician specializat în oncologie, care creează programe alimentare personalizate pentru pacient și boală și ajută alegerea suplimentelor.

12. Cum evităm alcoolul?

Protejați ficatul în timpul chimioterapiei: metabolizează potențialele toxine sanguine. Alcoolul îl suprasolicită și poate îngreuna procesarea chimioterapicelor. Poate agrava greața și alte reacții digestive și interacționa cu unele medicamente asociate.

13. Care sunt limitele consumului de ceai și ceai verde?

Unii medici limitează cantitatea de ceai verde și obișnuit consumată de pacienții cu chimioterapie. Ceai verde recomandă limitarea la una sau două căni zilnic. Ceaiul verde, obișnuit și alte ceaiuri din plante, în exces, pot provoca interacțiuni prin metaboliții vegetali (antioxidanți și fitochimicale) și efecte metabolice nedorite.

14. Consultarea medicului despre alimentele din soia

Soia are efecte estrogenice, de aceea avertizăm mai ales asupra utilizării pentru vindecare. De exemplu, nu este recomandată în cancerul mamar hormonopozitiv. Dacă doriți soia sau produse din soia, consultați medicul.

Rețetă rulouri de salată

Ingrediente

• 6 castraveți mari
• 2 morcovi
• Salată creață
• Pătrunjel
• Mărar
• 2 ardei roșii
• Pentru uns interiorul: 25 grame brânză albă scursă

Prepararea rulourilor de salată

Tăiați întâi castraveții în fâșii lungi foarte subțiri cu curățătorul. Pregătiți restul ingredientelor. Tăiați morcovii, castravetele și ardeiul în bastonașe de lungimea degetului. Puneți o fâșie de castravete pe tocător și ungeți-o cu brânză. Puneți câte unul sau două ingrediente, adăugați mărar și pătrunjel între ele, apoi din nou brânză pentru lipire. Poftă bună.

*

- Toate rețetele noastre

- Ce este alimentația sănătoasă?

- Lista dietelor celor mai sănătoase din 2018 – unde sunt dietele cunoscute?