რა შველის ღვიძლის გაცხიმოვნებას და როგორ გაივლის?

ენერგიისა და იზოლაციისთვის ცხიმი სხეულის მრავალ ნაწილში ინახება. ღვიძლიც ერთ-ერთი მათგანია. თუმცა ღვიძლში ცხიმის მაღალი დონე შეიძლება ღვიძლის ცხიმოვანი დაავადების ნიშანი იყოს. გაცხიმოვნება შეიძლება ალკოჰოლთან დაკავშირებულად ან დამოუკიდებლად განვითარდეს. მიზეზი ორსულობაც შეიძლება იყოს. ზუსტი დიაგნოზისთვის შეიძლება სისხლის ტესტები, გამოსახულებითი კვლევები და ზოგჯერ ღვიძლის ბიოფსიაც იყოს საჭირო.

გაცხიმოვნება ღვიძლის უჯრედებს აზიანებს

ის ხელს უშლის ღვიძლს ტოქსინების გამოდევნასა და მონელებისთვის ნაღვლის წარმოქმნაში. როცა ღვიძლი ეფექტიანად ვერ მუშაობს, სხეულში სხვა დაკავშირებული პრობლემებიც ჩნდება.

ღვიძლის გაცხიმოვნების მქონემ უპირველესად კვებითი ჩვევები და ცხოვრების წესი უნდა შეცვალოს. არაალკოჰოლური გაცხიმოვნების პირველი მკურნალობა დიეტის ცვლილება და რეგულარული ვარჯიშია. თუმცა უფრო მოწინავე მკურნალობისთვის ექიმთან საუბარი შეიძლება გახდეს საჭირო. ამ სტატიაში განვიხილავთ, რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ღვიძლის გაცხიმოვნებისთვის.

სიმსუქნით გამოწვეული ცხიმის დაგროვება ღვიძლში

ღვიძლის გაცხიმოვნება ვისცერულ (მუცლის ღრუს) ცხიმსა და ინსულინრეზისტენტობას უკავშირდება. სიმსუქნეღვიძლის დაავადების უმნიშვნელოვანესი რისკფაქტორია. ზოგმა კვლევამ აჩვენა, რომ მსუქანი პაციენტების %90-ზე მეტს ღვიძლის გაცხიმოვნება აქვს.

წონის კლება და ვარჯიში ღვიძლის ცხიმს ამცირებს

ღვიძლის ცხიმოვანი დაავადების სამკურნალოდ არცერთი წამალი არ არის დამტკიცებული!

თუმცა ცხოვრების ცვლილებები ღვიძლის პრობლემების რისკს ამცირებს. ჯანსაღი კვება და ვარჯიში ადრეული დაავადების პრევენციაში ყველაზე წარმატებულია. სხეულის წონის სულ მცირე %5-ის დაკარგვა გაცხიმოვნებას ამცირებს. ჭარბწონიანებისა და მსუქნებისთვის კი მიზანი სულ მცირე %10 უნდა იყოს. %10-იანი კლება 100 კილოგრამიანისთვის 10 კილოგრამის დაკლებას ნიშნავს. ღვიძლის ცხიმისა და ანთებითი პროცესის შესამცირებლად მეტი წონის კლებაა საჭირო.

ვარჯიში დაბალკალორიული დიეტისგან დამოუკიდებლად ღვიძლის ცხიმს ამცირებს, ამიტომ კვირაში 150-300 წუთი ზომიერი ან 75-150 წუთი ინტენსიური აქტივობა შეიძლება დაიგეგმოს.

არსებობს დანამატი ღვიძლის ცხიმის შესამცირებლად?

ყველაზე ხშირად გამოყენებული მცენარეული დანამატებია ბაყაყურა, არტიშოკი, ბერბერინი (ამონიუმის მარილი) და კურკუმა .

ზოგი კვლევა მიუთითებს, რომ ბაყაყურას კომპონენტები ღვიძლის ზოგი დაავადების ნიშნებს ამსუბუქებს. თუმცა დაავადების განკურნების კვლევა არ არსებობს. კურკუმაზე ამტკიცებენ, რომ ღვიძლის დაზიანებისგან დაცვას ეხმარება, მაგრამ რეგულარული გამოყენების მხარდამჭერი საკმარისი კვლევა არ არის.

ბერბერინი მცენარეული ნაერთია, რომელმაც სისხლის შაქრის, ინსულინისა და ქოლესტერინის დონეების მნიშვნელოვანი შემცირება აჩვენა სხვა ჯანმრთელობის მარკერებთან ერთად. რამდენიმე კვლევა მიანიშნებს, რომ ღვიძლის გაცხიმოვნების მქონეებისთვისაც შეიძლება სასარგებლო იყოს. თუმცა მკვლევრები მეტი კვლევის საჭიროებას უსვამენ ხაზს.

ბაყაყურას ოჯახის არტიშოკი ღვიძლისთვის სარგებლითაა ცნობილი. თუმცა ტაბლეტის ნაცვლად სეზონურად ბუნებრივად მიღება უფრო სწორია. ასე თქვენც და ოჯახიც ჯანსაღ სუფრასთან აღმოჩნდებით.

ხმელთაშუაზღვის დიეტა ჯანმრთელი ღვიძლისთვის

ბევრი ჯანსაღი დიეტა წონის კლებას ეხმარება, თუმცა ზოგს ღვიძლისთვის დამატებითი სარგებელი აქვს. კვლევები აჩვენებს, რომ ხმელთაშუაზღვის დიეტაყველაზე ჯანსაღი არჩევანია როგორც წონის კლების, ისე ღვიძლის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად.

ეს დიეტა ძირითადად ხილს, ბოსტნეულს, თხილეულს, სრულმარცვლოვანს, ზღვის პროდუქტებსა და ზეითუნის ზეთს მოიცავს. რაფინირებული მარცვლეულის, წითელი და დამუშავებული ხორცის შემცირებამ შეიძლება გაცხიმოვნება შეანელოს. ხილის ფრუქტოზა, ჩვეულებრივ, ღვიძლის ცხიმს არ უკავშირდება, თუმცა მზა წვენებსა და სასმელებში არსებული კომერციული ფრუქტოზა საერთოდ არ ან ძალიან მცირე რაოდენობით უნდა მიიღოთ.

კალორიების შემცირება და ხმელთაშუაზღვის დიეტის მსგავსი ბოჭკოთი მდიდარი კვების მიღება კარგი დასაწყისია. კვების სპეციალისტი გემოვნების, არსებული ჩივილებისა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესაბამისი ინდივიდუალური პროგრამის მომზადებაში დაგეხმარებათ.

სამეცნიერო კვლევები ღვიძლის გაცხიმოვნებაზე

დიეტა მრავალფეროვან საკვებს უნდა შეიცავდეს. კალორიების შემცირება და ბოჭკოს გაზრდა ზოგადი დასაწყისია. ამასთან, ზოგი კვლევა აჩვენებს, რომ რამდენიმე კონკრეტული პროდუქტი შეიძლება სასარგებლო იყოს.

ნიორი

ნიორი ბევრისთვის საყვარელი გემოს ძირითადი პროდუქტია. შეიძლება გაცხიმოვნებული ღვიძლისთვის სასარგებლო იყოს. 2016 წლის კვლევაში ნიორის ფხვნილის ან ნიორის გამოყენებამ ცხიმის შემცირების შესაძლებლობა აჩვენა. თუმცა არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ უკონტროლო გამოყენებამ მძიმე პრობლემები (მაგალითად სისხლდენის რისკი) შეიძლება შექმნას.

ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები

2016 წლის კვლევაში ომეგა-3-მა გაცხიმოვნებული ღვიძლის მქონეებში HDL-ის (მაღალი სიმკვრივის ცილის) დონე გაზარდა. ხალხში ის კარგ ქოლესტერინადაა ცნობილი. დასადასტურებლად მეტი კვლევაა საჭირო. ამიტომ ომეგა-3 დანამატის ნაცვლად ომეგა-3 წყაროების — ორაგულის, სარდინისა და ნიგვზის — დიეტაში ჩართვამ შეიძლება ღვიძლის ცხიმის შემცირებას დაეხმაროს.

ბროკოლი

ყველა ბოსტნეულის კერძი სასარგებლოა გაცხიმოვნებული ღვიძლის მქონეთათვის. თუმცა თუ ბროკოლის ჩვევა არ გაქვთ, შეიძლება ვთქვათ, რომ დიეტაში შესატანი ბოსტნეულია. 2016 წლის კვლევაში მისი ხანგრძლივი მიღება თაგვებში ღვიძლის ცხიმის დაგროვებას აფერხებდა. მეტი კვლევაა საჭირო, თუმცა მონაცემები იმედისმომცემია.

ნიგოზი

ყველა თხილეული დიეტას ეხმარება. თუმცა ნიგოზში ომეგა-3 მჟავები ღვიძლის გაცხიმოვნებისას შეიძლება სასარგებლო იყოს. 2015 წლის კვლევაში ნიგვზის ჭამამ ასეთ პირებში ღვიძლის ფუნქციური ტესტები გააუმჯობესა.

რძის შრატის ცილა

Nutrients ჟურნალში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ შრატის ცილა ღვიძლში ცხიმის დაგროვებას ამცირებს. მსუქან ქალებს 4 კვირის განმავლობაში დღეში 60 გრამ შრატს აძლევდნენ. შედეგად ღვიძლის ცხიმი %20-ით შემცირდა. შრატის ცილებს Whey ცილებიც ეწოდება. მათ A-ლაქტალბუმინი, B-ლაქტოგლობულინი, შრატის ალბუმინი და იმუნოგლობულინები ქმნის.

ავოკადო

ავოკადო ხილის ნახშირწყლების დაახლოებით % 80 საკვები ბოჭკოა (მისი % 70 უხსნადი და % 30 ხსნადი). სხვა ხილთან შედარებით ავოკადოში ძალიან ცოტა შაქარია: ნახევარი მხოლოდ დაახლოებით 0.2 g-ს შეიცავს. კვლევები ვარაუდობს, რომ ავოკადოს ქიმიკატებმა შეიძლება ღვიძლის გაცხიმოვნება შეანელოს. ბოჭკოს შემცველობით წონის კონტროლსაც ეხმარება.

რეკომენდაციები ღვიძლის ცხიმის შესამცირებლად

• ფრუქტოზისა და სიმინდის სიროფის შემცველი საკვებისგან თავის შეკავებამ შეიძლება ღვიძლის ცხიმი შეამციროს.
• ღვიძლის ცხიმოვანი დაავადების მქონემ ალკოჰოლი უნდა შეწყვიტოს. ის ხელს უწყობს გაცხიმოვნებას, ციროზის მსგავს სხვა დაავადებებსა და ღვიძლის კიბოს .
• შემწვარი და მარილიანი საკვები წონის მატებას შეიძლება უწყობდეს ხელს. ამიტომ დიეტაში რაც შეიძლება მცირე რაოდენობით უნდა იყოს.
• თეთრი პურის, ბრინჯისა და თეთრი მაკარონის მსგავსი დამუშავებული მარცვლეული მონელებისას სისხლის შაქარს ზრდის. რაფინირებულის ნაცვლად პარკოსნებისა და სრულხორბლოვანი ალტერნატივების არჩევა შეიძლება სასარგებლო იყოს.
• ცხიმიანი და დამუშავებული ხორცი თავიდან ასაცილებელ პროდუქტებშია. ისინი ნაჯერი ცხიმის მიღებასაც ზრდის. მიღებისას ნაკლებცხიმიანი ვარიანტის არჩევა შეიძლება. გვერდით ბოჭკოს შემცველი საკვების, მაგალითად სალათის, ჭამაც სასარგებლოა.
• ვიცით, რომ ზედმეტმა კალორიებმა შეიძლება სიმსუქნე და ღვიძლის გაცხიმოვნება გამოიწვიოს. ამიტომ უნდა ავიცილოთ ისეთი არაჯანსაღი ჩვევები, როგორიცაა საღამოს ზედმეტი, გვიან ღამით ან ძალიან სწრაფად ჭამა.

ღვიძლის გაცხიმოვნების შესახებ მეტი ცნობიერებაა საჭირო

დიაბეტი, მაღალი წნევა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადების მსგავსი ქრონიკული მდგომარეობები ხშირად ახლავს ღვიძლის გაცხიმოვნებას. ამიტომ დიაგნოზის მქონენი ამ დაავადებებზეც უფრო ხშირად უნდა შემოწმდნენ და მდგომარეობა კარგად იმართოს.

ჭარბი წონის რისკფაქტორობის გარდა, კუნთის ძლიერი კარგვაც (სარკოპენია) შეიძლება ღვიძლის გაცხიმოვნებაზე მოქმედებდეს. ამ დროს ღვიძლი ნახშირწყლებს ეფექტიანად ვერ ინახავს და ვერ მეტაბოლიზებს, რაც ცილისა და ცხიმის ენერგიად გამოყენების კატაბოლურ (დაშლის) მდგომარეობას ქმნის. ასეთებმა დიეტა ქათმის, თევზის, კვერცხის, თხილეულისა და პარკოსნების ცილებით უნდა გააუმჯობესონ. რეკომენდებულია დღეში სულ მცირე 1.2-1.5 g / kg ცილა. სარკოპენიული გაცხიმოვნებისას მცირე და ხშირი კვება სასურველია. ზომიერი ვარჯიშიც შეიძლება სასარგებლო იყოს.

შეჯამება და დასკვნა

ყველა პაციენტში საჭიროა კვების წარსულის შეფასება და პრობლემების გამოვლენა. წონის კლება საუკეთესო და ერთადერთი ფართოდ გავრცელებული მკურნალობაა. რეგულარული ვარჯიში დამატებით სარგებელს იძლევა. ჭარბი წონა ყველაზე თვალსაჩინო რისკფაქტორია. ხმელთაშუაზღვის დიეტამ ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტებით შეიძლება გაცხიმოვნება შეანელოს და წონა აკონტროლოს. ზედმეტი ან არასაკმარისი კვებისა და შეუსაბამო ქცევების ინდივიდუალური შეფასება ძალიან მნიშვნელოვანია. თუ გაცხიმოვნებას ეჭვობთ, ექიმს შეუძლია სრული ანალიზი, წამლის რეკომენდაცია და კვების სპეციალისტთან მიმართვა ინდივიდუალური გეგმისთვის. ექიმისა და კვების სპეციალისტის მხარდაჭერით დაავადება ადვილად შეიძლება გაკონტროლდეს.