Что помогает при жировой болезни печени и как она проходит?

Во многих частях тела жир запасается для энергии и теплоизоляции. Печень — один из таких органов. Однако высокое содержание жира в печени может быть признаком жировой болезни печени . Жировое перерождение печени может развиваться как из-за алкоголя, так и независимо от него. Беременность тоже может его вызывать. Для точного диагноза могут потребоваться анализы крови, медицинская визуализация и иногда биопсия печени.

Жировое перерождение повреждает клетки печени

Накопление жира препятствует выведению печенью токсинов и выработке желчи для пищеварения. Когда печень не может эффективно выполнять свои функции, в организме возникают и другие связанные с этим проблемы.

Самое важное для человека с жировой болезнью печени — изменить питание и образ жизни. Изменение рациона и регулярные упражнения составляют первую линию лечения неалкогольной жировой болезни печени. Однако для дальнейших методов лечения может потребоваться консультация врача. В этой статье рассмотрим, что можно делать при жировом перерождении печени.

Накопление жира в печени вследствие ожирения

Жировое перерождение печени связано с висцеральным жиром (жиром внутри живота) и инсулинорезистентностью. Ожирение— один из важнейших факторов риска заболеваний печени. Некоторые исследования показали, что более %90 пациентов с ожирением имеют жировое перерождение печени.

Снижение веса и упражнения уменьшают жир в печени

Ни один препарат не получил одобрения для лечения жировой болезни печени!

Однако изменения образа жизни могут снижать риск проблем с печенью. Здоровое питание и упражнения наиболее успешны в профилактике раннего заболевания печени. Снижение общей массы тела минимум на %5 может уменьшать жир в печени. Однако людям с избыточным весом или ожирением следует стремиться к снижению веса минимум на %10. Потеря %10 веса для человека массой 100 килограммов означает снижение на 10 килограммов. Для уменьшения жирового перерождения печени и воспалительного процесса требуется более значительное снижение веса.

Физические упражнения снижают содержание жира в печени независимо от низкокалорийной диеты, поэтому можно планировать для этих пациентов еженедельно 150-300 минут умеренных упражнений или 75-150 минут интенсивной активности.

Есть ли добавка для уменьшения жира в печени?

К наиболее часто используемым растительным добавкам при жировой болезни печени относятся расторопша, артишок, берберин (аммониевая соль) и куркума .

Некоторые исследования указывают, что компоненты расторопши помогают облегчить симптомы определённых болезней печени. Однако исследований, показывающих излечение болезни, нет. Утверждается, что куркума может помогать защищать печень от повреждения, но исследований, поддерживающих регулярное применение, недостаточно.

Берберин — растительное соединение, для которого показано значительное снижение сахара крови, инсулина, холестерина и изменение других показателей здоровья. Несколько исследований предполагают пользу и для людей с жировой болезнью печени. Однако исследователи подчёркивают необходимость дальнейших исследований.

Артишок, относящийся к семейству расторопши, известен пользой для печени. Однако правильнее употреблять его натуральным в сезон, а не в таблетках. Так вы обеспечите здоровый стол и себе, и семье.

Средиземноморская диета для здоровой печени

Многие здоровые диеты помогают снизить вес, но некоторые могут дополнительно помогать печени. Исследования показывают, что средиземноморская диета— самый здоровый выбор и для снижения веса, и для улучшения здоровья печени.

Средиземноморская диета обычно включает фрукты, овощи, орехи, цельные злаки, морепродукты и оливковое масло. Сокращение рафинированных злаков, красного и переработанного мяса может замедлять жировое перерождение печени. Фруктоза из фруктов обычно не связана с жиром в печени. Однако промышленную фруктозу из многих готовых соков и напитков следует исключить или употреблять очень мало.

Сокращение калорийности и переход на такой рацион, как средиземноморская диета, то есть богатый клетчаткой рацион , — хорошая отправная точка. Специалист по питанию может помочь составить индивидуальную программу с учётом вкусов, имеющихся жалоб и текущего состояния здоровья.

Научные исследования жировой болезни печени

Рацион пациентов с жировой болезнью печени должен включать разнообразные продукты. Снижение калорийности и высокое потребление клетчатки — общая отправная точка. Кроме того, некоторые исследования показали пользу нескольких определённых продуктов при жировой болезни печени.

Чеснок

Чеснок — основной продукт, вкус и аромат которого многим нравятся. Он может приносить пользу людям с жировой печенью. В исследовании 2016 года показано, что чеснок или чесночный порошок могут уменьшать жир в печени. Однако нельзя забывать, что бесконтрольное употребление может вызывать серьёзные проблемы, например риск кровотечения.

Жирные кислоты омега-3

В исследовании 2016 года показано, что жирные кислоты омега-3 повышают уровень HDL (белка высокой плотности) у людей с жировой болезнью печени. В быту он известен как хороший холестерин. Для подтверждения необходимы дополнительные исследования. Поэтому вместо добавок омега-3 включение в рацион источников омега-3, таких как лосось, сардины и грецкие орехи, может помогать уменьшать жир в печени.

Брокколи

Людям с жировой болезнью печени полезны все овощные блюда. Однако если вы не привыкли есть брокколи, можно сказать, что этот овощ следует включить в рацион. В исследовании 2016 года длительное употребление брокколи помогало предотвращать накопление жира в печени мышей. Необходимы дальнейшие исследования, но эти данные выглядят обнадёживающими.

Грецкие орехи

Все орехи полезно дополняют рацион. Однако грецкие орехи могут помогать людям с жировой печенью благодаря содержащимся жирным кислотам омега-3. В исследовании 2015 года употребление грецких орехов улучшало результаты печёночных функциональных проб у людей с жировой болезнью печени.

Сывороточный белок

Nutrients — опубликованное в этом журнале исследование показало, что сывороточный белок уменьшает накопление жира в печени. Женщины с ожирением в течение 4 недель ежедневно получали 60 граммов молочной сыворотки. В результате жир в печени снизился на %20. Сывороточные белки также называют Whey-протеинами. Они состоят из A-лактальбумина, B-лактоглобулина, сывороточного альбумина и иммуноглобулинов.

Авокадо

Авокадо содержит углеводы плода, примерно на % 80 состоящие из пищевых волокон (из них % 70 нерастворимых и % 30 растворимых). По сравнению с другими фруктами в авокадо очень мало сахара: половина авокадо содержит примерно 0.2 g сахара. Исследования предполагают наличие в нём химических веществ, способных замедлять жировое перерождение печени. Клетчатка также помогает контролировать вес.

Рекомендации по уменьшению жира в печени

• Отказ от продуктов с фруктозой и кукурузным сиропом может уменьшать жир в печени.
• Человеку с жировой болезнью печени следует отказаться от алкоголя. Алкоголь способствует жировому перерождению печени, другим её заболеваниям, например циррозу, и раку печени .
• Жареные и солёные продукты могут способствовать набору веса. Поэтому их следует употреблять как можно меньше.
• Такие злаки, как белый хлеб, рис и белые макароны, — переработанные , и при пищеварении они могут повышать сахар крови. Вместо рафинированных злаков полезно выбирать бобовые и цельнозерновые альтернативы, например цельную пшеницу.
• Жирное и переработанное мясо относится к продуктам, которых человеку с жировой печенью следует избегать. Они также повышают потребление насыщенных жиров. При употреблении можно выбирать нежирные варианты. Полезно также дополнять их продуктами с клетчаткой, например салатом.
• Мы знаем, что избыток калорий может вызывать ожирение и накопление жира в печени. Поэтому следует избегать нездоровых привычек, таких как переедание вечером, еда поздно ночью и слишком быстрое поглощение пищи.

Необходима большая осведомлённость о жировой болезни печени

Диабет, повышенное давление и сердечно-сосудистые заболевания — распространённые хронические болезни, которые могут сопровождать жировую болезнь печени. Поэтому людям с таким диагнозом следует чаще проходить скрининг на эти болезни и тщательно контролировать состояние.

Кроме того, что избыточный вес — фактор риска жировой болезни печени, чрезмерная потеря мышц (саркопения) тоже может влиять на жировое перерождение печени. При этом печень не способна эффективно запасать и метаболизировать углеводы. Возникает катаболизм (распад), при котором белок и жир используются как источник энергии. Таким пациентам необходимо оптимизировать рацион за счёт источников белка: курицы, рыбы, яиц, орехов и бобовых. Рекомендуется минимум 1.2-1.5 g / kg белка в сутки. При саркопенической жировой болезни печени рекомендуются частые небольшие приёмы пищи. Умеренные упражнения могут быть полезны пациентам с саркопенией.

Резюме и вывод

У каждого пациента с жировой болезнью печени необходимо оценить особенности питания и выявить пищевые проблемы. Снижение веса — лучший и единственный широко применяемый метод лечения. Регулярные упражнения дают дополнительную пользу. Избыточный вес — наиболее очевидный фактор риска жировой болезни печени. Средиземноморская диета благодаря антиоксидантному и противовоспалительному действию может замедлять накопление жира в печени и обеспечивать контроль веса. Для лечения очень важно индивидуально оценить избыточное или недостаточное питание и неправильное пищевое поведение. Если вы предполагаете у себя жировую болезнь печени, врач может провести полное обследование, предложить лекарства и направить к специалисту по питанию для индивидуального плана. При поддержке врача и специалиста по питанию жировую болезнь печени легко контролировать.