Установлено, какие продукты средиземноморской диеты уменьшают кишечные полипы

Согласно исследованию, представленному на проходившем с 28 июня по 1 июля в Барселоне 19. Всемирном конгрессе по раку желудочно-кишечного тракта, три особенности средиземноморской диеты заметно уменьшают полипы толстой и прямой кишки: высокое потребление рыбы и фруктов и сниженное потребление прохладительных напитков — обычно газированных напитков с сахаром или подсластителями.

Что такое полип кишечника?

Полипы толстой кишки, включая ободочную и прямую, частота которых увеличивается с возрастом, — это образования, развивающиеся из самого внутреннего слоя кишечника, медленно растущие и имеющие риск превращения в рак. Риск озлокачествления полипов довольно низок — около %1, но полипы ободочной и прямой кишки имеют медицинское значение из-за своей распространённости. Колоноскопия и другие методы скрининга для ранней диагностики рака позволяют обнаруживать полипы на ранней стадии и снижать частоту колоректального рака .

Колоректальный рак развивается из кишечных полипов; питание с низким содержанием клетчатки, высокое потребление красного или переработанного мяса, алкоголя и высококалорийных продуктов повышают риск развития полипов.

Подробности исследования, показавшего уменьшение колоректальных полипов — полипов ободочной и прямой кишки — при средиземноморской диете

Средиземноморская диета снижает вероятность развития рака ободочной и прямой кишки — это было известно, однако до сих пор не было ясного исследования того, какие именно продукты средиземноморской диеты обеспечивают это снижение риска.

В исследовании Fliss Isakov и её команды опросили о характере питания 808 человек, наблюдаемых с помощью колоноскопического скрининга. Все участники были в возрасте 40 - 70 лет и не относились к группе высокого риска колоректального рака.

Приверженность средиземноморской диете оценивали по следующим условиям: высокое потребление фруктов, овощей и бобовых, орехов и семян, цельнозерновых продуктов, рыбы и птицы; употребление мононенасыщенных жиров, то есть оливкового масла, вместо насыщенных; низкое потребление красного мяса, алкоголя и прохладительных напитков.

Результат

В результате исследования, как и ожидалось, выяснилось, что люди, у которых чаще встречались кишечные полипы, меньше придерживались средиземноморской диеты. Примечательный результат после учёта всех факторов риска колоректального рака, в том числе других компонентов питания, заключался в том, что высокое потребление рыбы и фруктов вместе с низким потреблением прохладительных напитков — лучшее сочетание для уменьшения вероятности колоректальных полипов .

Каждый из этих выборов снижает риск развития кишечных полипов на %30 по сравнению с полным несоблюдением средиземноморской диеты. У людей, одновременно делавших три здоровых выбора, риск развития полипов снижался на %86.

Исследователи сообщили, что следующая их цель — измерить влияние питания в стиле средиземноморской кухни у людей с высоким риском развития колоректального рака.