Чистое оливковое масло первого отжима укрепляет память и защищает от болезни Альцгеймера

Обнаружено, что оливковое масло — важнейшая часть средиземноморской кухни — полезно и против болезни Альцгеймера и замедления функций мозга.

Средиземноморской диеты преимущественно растительный состав и частое употребление оливкового масла уже были известны многочисленными полезными свойствами. В этом новом исследовании учёные обнаружили, что масло укрепляет память, повышает способность к обучению, уменьшает образование амилоид-бета-бляшек и нейрофибриллярных клубков, вызывающих болезнь Альцгеймера [нейрофибриллярные клубки (neurofibrillary tangles - NFTs) — один из главных биомаркеров болезни и скопления гиперфосфорилированного белка tau).

Что такое болезнь Альцгеймера?

Это хроническое нейродегенеративное заболевание, затрагивающее, по оценкам, 46 миллионов человек в мире. Оно является наиболее частой причиной деменции. Нынешнее лечение только облегчает симптомы; удовлетворительного воздействия на причину пока не найдено. Поэтому большинство исследований направлено на профилактику. Симптомы включают умственные нарушения, изменения личности, забывчивость и прогрессирующую потерю памяти.

Исследование

Ещё один важный результат: оливковое масло в мозге воспаление уменьшает и аутофагию активирует, то есть избавление клеток от повреждённых структур.

Эксперимент провели на мышах, разделив их на 2 группы. В рацион 1. группы добавляли чистое масло первого отжима, 2. группе ничего не добавляли, оставляя привычную пищу. Оценки на 9. и 12. месяцах выявили улучшение памяти и обучения у получавших масло мышей, а в контрольной группе изменений не было.

Итак, благодаря тому, что незаменимое для средиземноморской диеты масло первого отжима активирует аутофагию и уменьшает накопление амилоида и фосфорилированного tau, способных запускать болезнь Альцгеймера, получена обнадёживающая новость. Исследователи планируют изучить возможность профилактики или остановки какого-либо заболевания регулярным употреблением масла. Используйте его на здоровье в салатах, закусках, блюдах и завтраках.