İftar Sofraları İçin Sağlıklı Bir Yemek Tarifi: Yoğurt ve Baharatlarla Marine Tavuk

Baharatlarla harmanlanmış yoğurt sosunda marine edilmiş tavuk göğsünü iftar sofralarınızda sağlıklı, lezzetli ve pratik ana yemek olarak hem siz hem de aileniz çok seveceksiniz. Yanında sevdiğiniz bir salatayla veya buharda pişmiş sebzeler ile tamamlayabileceğiniz bu yemek düşük kalorili, doyurucu ve lezzetli bir seçenektir.

4 Kişilik Malzeme:

• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı kişniş (varsa taze)
• 1 diş sarımsak, iyice ezilmiş
• 1/2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı incecik kıyılmış taze zencefil
• 1/4 yemeklik doğranmış kuru soğan
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı iyotlu sofra tuzu
• 1/2 kırmızı toz biber
• 1/4 zerdeçal
• 1/2 kg derisiz, kemiksiz tavuk göğsü (eşit kalınlıkta dilimlenmiş)

Yoğurt, kişniş, sarımsak, limon suyu, zencefil, soğan, kimyon, tuz, kırmızı toz biber ve zerdeçalı varsa mutfak robotunda, yoksa iki çatalla iyice karıştırın. Bu sosu ağzı sağlam kapanan bir buzdolabı poşetine veya cam bir kaba aktarın. Tavuk göğsü dilimlerini sosun içinde iyice karıştırıp hava almayacak şekilde kapatın. Buzdolabında en az 3 saat bekletin ve mümkünse bu sürede ara sıra ters düz edip karıştırın.

Isınmış yanmaz tavada veya varsa ızgarada bir yüzü 4-6 dakika olmak üzere tavukları sosun içinden çıkararak iki yüzünü de pişirin.

1 Porsiyon İçin Yaklaşık Besin Değerleri

• Kalorisi ............. 150
• Yağdan alınan kalori ............. 25
• Yağ ............. 3 gr
• Doymuş yağ ............. 1 gr
• Trans yağ asidi ............. 0 gr
• Çoklu doymamış yağ ............. 0,5 gr
• Tekli doymamış yağ ............. 1 gr
• Kolesterol ............. 65 mg
• Sodyum ............. 310 mg
• Karbonhidrat ............. 3 gr
• Lif ............. 0 gr
• Şeker ............. 2 gr
• Protein ............. 27 gr
• Tüm yemek tariflerimiz