Что такое пестицид? Вредит ли здоровью и создает ли риск рака?

Что такое пестицид?

Пестицид — обобщающий термин, охватывающий любое средство или метод борьбы с вредителями. Под вредителями здесь понимаются насекомые, грибы, сорняки, моллюски и черви, повреждающие пищевые ресурсы и продукты человека и распространяющие болезни. Пестицид может быть химическим веществом, биологическим агентом, например вирусом или бактерией, дезинфицирующим средством либо иной практикой.

Какие бывают пестициды?

Их называют по видам вредителей, против которых они действуют.

• Антимикробные средства: против бактерий и вирусов,
• Фунгициды: против грибов,
• Гербициды: против нежелательных растений,
• Инсектициды: против насекомых и вредителей,
• Моллюскоциды: против моллюсков,
• Акарициды: против клещей и
• Родентициды: против грызунов.

Пестициды используют не только в сельском хозяйстве, но и для уничтожения насекомых и обработки домов/зданий. Поэтому мнение, что воздействие пестицидов происходит только через сельскохозяйственные препараты, неверно.

Польза пестицидов бесспорна, но нельзя игнорировать и их потенциальный вред для людей и животных.

Преувеличен ли вред пестицидов? Откуда их дурная репутация?

Мышьяк и сера — первые вещества, использовавшиеся как пестициды. Затем вошли в употребление растительные вещества, например пиретрум из хризантем. В начале 20-го века начали применять пестициды с ртутью и свинцом. В 1939 году швейцарский химик Paul Mueller описал самый известный пестицид всех времен — DDT, дихлордифенилтрихлорэтан, вышедший на рынок в 1942 году и быстро распространившийся. Во время 2-й мировой войны исследования нервно-паралитических газов привели к открытию органофосфорного инсектицида паратиона, поступившего на рынок в 1943 году... Некоторые вещества, ранее применявшиеся как пестициды, например мышьяк, ртуть, свинец и DDT, ядовиты, и позднее было установлено, что они вызывают рак. Поэтому у пестицидов очень плохая репутация. Многие использовавшиеся прежде пестициды сегодня запрещены.

Еще один интересный факт о пестицидах: у взрослых при попытках самоубийства они занимают одно из первых мест. Исследование в Англии в 1994 году установило, что причиной %73 смертей, связанных с пестицидами, была попытка самоубийства путем их приема внутрь. По данным токсикологических исследовательских и консультационных центров Турции, отравления пестицидами (%7-10) занимают второе место после отравлений медицинскими препаратами для человека (%65-70).

Какие пестициды широко применяются сегодня?

В сельском хозяйстве наиболее распространены органофосфатные инсектициды хлорпирифос и ацефат, а в доме и саду — карбарил, ацефат и пиретроиды.

Во всем мире зарегистрировано много гербицидов, но наиболее используемые в сельском хозяйстве 5 —

• Глифосат,
• Атразин,
• Метолахлор-S,
• 2,4-дихлорфеноксиуксусная (2,4-D) кислота и
• Фумигант дихлорпропен.

Связано ли применение пестицидов с риском рака?

Для изучения опасений о неблагоприятном воздействии пестицидов на здоровье и возможной связи как профессионального, так и бытового применения с раком проводились эпидемиологические наблюдательные исследования населения.

Данные наблюдений за населением о пестицидах, широко применяемых во всем мире для борьбы с вредителями, предполагают связь разных типов с определенными раками у детей и взрослых. Особенно воздействие пестицидов через жилье, дома, здания и жилые комплексы, во время беременности связано с детскими раками. Вызывают ли бытовые пестициды рак у взрослых, неясно.

- Связанная тема: Бытовые инсектициды несут риск рака для детей

Хотя применение пестицидов, по-видимому, повышает риск рака у сельскохозяйственных работников, это зависит от типа пестицида, продолжительности воздействия, дозы и связанного вида рака. Исследования риска рака в сельскохозяйственных районах с высоким использованием пестицидов неоднозначны: некоторые показывают связь в районах высокого потребления, другие ее не находят.

Часто используемый для уничтожения сорняков пестицид глифосат (широко известное торговое название Roundup) в 2017 году Всемирной организацией здравоохранения включен в список потенциальных канцерогенов .

Краткое изложение

Сельское хозяйство не единственный источник воздействия пестицидов; в жилье мы также разными путями подвергаемся пестицидам и другим химическим веществам, например пятновыводителям. Связь сельскохозяйственного применения с раком неясна. Однако особенно сельскохозяйственным работникам и их семьям рекомендуются строгие меры минимизации воздействия. Как потребителям нам необходимо тщательно мыть пищу перед употреблением. Это тщательное мытье относится и к органическим продуктам .

- Связанная тема: Когда канцерогенное вещество вызывает рак?