Салат из киноа с черникой и свежей мятой — рецепт
В этой статье
Напоминающая по виду зерновые, но являющаяся источником растительного белка киноани холестерин, как животные источники белка, ни богатые клетчаткой зерновые напоминающий глютеннесодержит, поэтому в последнее время ее часто выбирают сторонники здорового питания. Это хороший белковый источник для вегетарианцев и источник энергии для безглютенового питания.
Киноа содержит многие нужные организму аминокислоты и поэтому стала предпочтительным продуктом не только вегетарианцев, но и всех остальных.
Высокое содержание клетчатки поддерживает регулирование сахара и пищеварение, особенно при запоре и несварении.
Ингредиенты салата из киноа (5 порций)
- 1 стакан киноа
- 2-3 пера зеленого лука
- Четверть стакана черники
- Четверть стакана изюма
- Четверть стакана сырого миндаля
- Немного свежей мяты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Соль
Приготовление салата из киноа
Отварите всю киноа в кастрюле примерно 15 минут. Пока варится, нарежьте зеленый лук, свежую мяту и сырой миндаль. В отдельной миске соедините лук, мяту, миндаль, чернику, изюм и вареную киноа.
Для заправки салата:
Смешайте оливковое масло, соль и свежевыжатый лимонный сок и в конце добавьте в салат.
Приятного аппетита.
| Пищевая ценность салата (1 порция) | |
| Калории | 260 калорий |
| Жир | 10 gr |
| Белок | 7 gr |
| Углеводы | 38 gr |
| Клетчатка | 5 gr |
| Сахар | 11 gr |
Связанные темы:
Источники
Эта статья была полезна?
Ваш отзыв помогает нам улучшать материалы.
Комментарии читателей
Оставьте комментарий
Ваше имя и комментарий публикуются только после одобрения администратором. Ваш адрес электронной почты никогда не показывается посетителям.
Будьте первым, кто оставит комментарий.