Ce alimente reduc riscul de cancer de colon și cresc riscul de recidivă?

Cancerul de colon (intestin gros)este al 3-lea cel mai frecvent cancer atât la bărbați, cât și la femei în țara noastră și reprezintă una dintre cauzele importante de deces prin cancer. Fiind unul dintre cele mai frecvente cancere, iar vârsta medie la care apare fiind în scădere, multe persoane se întreabă cum ar trebui să se alimenteze pentru a reduce riscul de a dezvolta cancer de colon . Pe de altă parte, pacienții deja diagnosticați cu cancer de colon, care și-au încheiat tratamentul, și familiile lor îi adresează cel mai frecvent medicului următoarea întrebare:

Există și alte măsuri pentru a reduce riscul de recidivă a cancerului?

Menținerea unei greutăți ideale, adoptarea unei vieți active și respectarea unei alimentații sănătoase sunt punctele de bază ale unui stil de viață sănătos. S-a constatat că, dintre pacienții care urmează aceste trei principii, 42% au un risc mai mic de deces și de recidivă a cancerului.

• V-ar putea interesa: Ce tipuri de cancer RECIDIVEAZĂ și în ce proporție?

Să analizăm alimentația puțin mai detaliat:

Carnea procesată (crenvurști, șuncă, sucuk, pastırma, carne afumată etc.) și alte alimente ultraprocesate (chipsuri de cartofi aromatizate, cola, cereale îndulcite pentru micul dejun etc.) cresc riscul de cancer de colon , lucru pe care acum îl știm clar. Totuși, multe persoane nu știu că tutunul și produsele din tutun cresc probabilitatea de a dezvolta cancer de colon și de rect! Da, fumatul este asociat cu un risc crescut de cancer colorectal și cu multe alte cancere și probleme de sănătate. Renunțarea la fumat vă poate ajuta să reduceți riscul de cancer colorectal și de alte tipuri de cancer. Alte subiecte importante care stârnesc interes în privința alimentației în cancerul de colon sunt carnea roșie și grătarul. În general, în alimentația sănătoasă se consumă puțină carne roșie; și noi recomandăm limitarea consumului de carne roșie la 300-400 de grame (1-2 porții) pe săptămână. Puteți găsi mai multe detalii despre legătura dintre carnea roșie și cancer în cele 2 articole de mai jos:

• Carnea roșie: avantaje și dezavantaje
• Legătura dintre prepararea cărnii la grătar și cancer

Există alimente care reduc riscul de cancer de colon și de rect? Care sunt acestea?

Dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană a fost aleasă drept cea mai sănătoasă dietă din ultimii ani. Se știa că dieta mediteraneană reduce probabilitatea apariției cancerului de colon și de rect, însă până acum nu exista un studiu clar privind alimentele din această dietă care asigură reducerea riscului.

În cercetarea realizată de Fliss Isakov și echipa sa, colonoscopie a fost folosită pentru monitorizarea prin screening a 808 persoane, cărora li s-a aplicat un chestionar privind obiceiurile alimentare. Toți participanții aveau între 40 - 70 de ani și nu prezentau un risc crescut de cancer colorectal. Rezultatul remarcabil al studiului a fost că un consum ridicat de pește și fructe, împreună cu un consum scăzut de băuturi răcoritoare/alcool, a reprezentat cea mai bună combinație pentru reducerea probabilității de polipi colorectali .

Fructele cu coajă lemnoasă

Într-un alt studiu s-a observat că în special consumul de fructe cu coajă lemnoasă (nuci, migdale, alune de pădure, caju etc.) ar putea reduce riscul de recidivă a cancerului de colon. Potrivit acestui studiu, la persoanele care consumă cel puțin 2 porții de fructe cu coajă lemnoasă pe săptămână, riscul de reapariție a cancerului de colon scade cu până la 40%. În plus, acest efect benefic a fost observat numai la fructele cu coajă lemnoasă care cresc în copaci, precum nucile, migdalele, alunele de pădure și caju, dar nu și la arahide, de exemplu. Cantitățile corespunzătoare unei porții sunt următoarele: 1 porție de fructe cu coajă lemnoasă înseamnă 6-8 migdale, 2 nuci sau 10-12 alune de pădure.

Fibrele

Studiile au arătat că și consumul de fibre reduce riscul de a dezvolta cancer de colon. Consumul de alimente bogate în fibre reduce nu numai riscul de cancer de colon, ci și riscul de boală coronariană, accident vascular cerebral și diabet de tip 2 cu 16–24%.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă un consum zilnic de 25-29 de grame de fibre. Putem asigura cantitatea de fibre de care avem nevoie consumând zilnic 5 porții de legume și fructe și leguminoase uscate de 3-4 ori pe săptămână.

Ardeiul iute

Potrivit unui studiu publicat în revista americană de cercetare clinică, s-a sugerat că substanța numită capsaicină , prezentă în ardeiul iute, ar putea reduce riscul de cancer al intestinului gros. Un alt studiu a prezentat dovezi că un consum îndelungat de capsaicină reduce „hipertrofia și fibroza cardiacă” (modificări ale mușchiului inimii care pot conduce la infarct). Într-un alt studiu s-a încercat evidențierea faptului că inhibarea receptorului capsaicinei din creier cu o substanță chimică aflată în curs de dezvoltare ar putea fi promițătoare mai ales pentru tratamentul durerii abdominale, stresului emoțional și anxietății (neliniștii). Există și studii care arată că, utilizată singură sau combinată cu analgezice antiinflamatoare nesteroidiene , capsaicina are proprietăți protectoare și terapeutice la nivelul sistemului gastrointestinal. Ardeiul iute proaspăt sau uscat în condiții corespunzătoare ar trebui preferat celui murat. În pofida tuturor acestor beneficii, celor care nu sunt foarte obișnuiți cu el nu li se recomandă să înceapă brusc consumul.

Concluzie

Numărul studiilor privind reducerea riscului de cancer de colon continuă să crească. Adoptând un stil de viață sănătos și acordând atenție unor detalii, puteți reduce riscul de a dezvolta cancer de colon sau de recidivă. Pentru aceasta este necesar să avem un mod de viață în care să ne menținem greutatea ideală, să punem legumele și fructele pe primul plan, să evităm alimentele procesate și să facem din mișcare un element esențial. În plus, recomandăm tuturor, după vârsta de 45 de ani, să efectueze screeningul de rutină pentru cancerul de colon.

*

• Vârsta de screening pentru cancerul de colon și de rect ar trebui coborâtă la 45, potrivit noului ghid ACS
• Cancerele asociate obezității cresc semnificativ în rândul adulților tineri