Польза раннего ужина для здоровья в 5 пунктах

Когда вы едите, в какое время вы едите — важный вопрос питания. Перенос ужина на раннее время, возможно, один из лучших шагов для здоровья. Ученые много лет изучают положительное действие не только легкого, но и раннего ужина.

У организма нет механических часов, но есть внутренний ритм (биологические часы), планирующий основные функции. Циркадным ритмом называемые внутренние часы помогают приспосабливаться к среде, сну, пищеварению и еде. Ритм регулирует биохимическое и психологическое поведение в 24-часовом периоде.

Хотя наука давно знает о циркадном ритме, действие его и на клеточном уровне также проявляется; это изучали ученые во главе с нашим нобелевским лауреатом Aziz Sancar. Благодаря их работам в последние годы это стало понятнее. Так мы поняли, что время приемов пищи влияет на набор и снижение веса, обмен веществ, здоровье сердца и цикл сна.

Циркадные часы влияют на физиологию разными способами:

Помогают регулировать сон, пищевое поведение, выделение гормонов, давление и температуру. Большая часть генов регулируется циркадными часами.

Какова польза раннего ужина?

1. Снижение веса

При ужине между 6 и 7 общее получение калорий может значительно уменьшиться: времени для еды меньше, поэтому вероятнее меньше калорий. Также обмен веществ еще быстр и легче переработать съеденное. Длинная ночь без пищи дает организму время для кетоза (использования жира как основной энергии), помогая увеличить потерю жира.

2. Качественный сон

Поздняя еда повышает риск изжоги и несварения, затрудняя засыпание. Время сна важно. Поздняя еда вызывает «перевозбуждение», противоречащее циркадному ритму, мешает снижению активности и спокойствию. Ранняя пища лучше переваривается, и вы лучше спите и просыпаетесь.

- Что такое качественный сон и что делать для хорошего сна?

3. Лучшее здоровье сердца

Особенно при диабете, болезнях щитовидной железы, поликистозе яичников и сердечно-сосудистых заболеванияхлюдям следует стремиться не только к легкому, но и раннему ужину.

4. Уменьшает желудочно-кишечные проблемы

Поздняя еда может вызывать жжение от рефлюкса и вздутие, поскольку сокращается промежуток до сна. Лежа желудочная кислота направляется в пищевод; при еде перед сном ее больше и возможны жалобы. При ранней еде пищеварительная система успеет обработать пищу до постели.

5. Предотвращает чрезмерный набор веса

Если не развивать привычку просыпаться и есть ночью, ужин — в идеале последняя еда дня. К концу дня процессы и обмен замедляются. Поздняя пища не используется для энергии, а превращается в жировые запасы, вызывая набор веса.

Заключение

Сбалансированный рацион, распределенный от 6 утра до 7 вечера, и 1-2 основных приема с предпочтительно полезными перекусами — самый здоровый вариант. Для этого в первой половине дня нужно достаточно есть: идея — хорошо питать организм весь день. Ранний ужин согласует питание с циркадными часами, положительно влияя на здоровье.

Связанные темы:

• ПИЩЕВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ в 8 шагах: симптомы, диагностика и лечение
• Что такое здоровое питание?
• Список самых здоровых программ питания 2018 — где популярные диеты?