Günümüzde yeni bir terim olan krono-nutrisyon, beslenmenin vücudun günlük ritmine uygun olarak yapılmasını ifade eder. Kısaca, biyolojik saatimize göre beslenmek anlamına gelir. Ne yememiz, ne kadar yememiz gerektiği ve bunların sağlık sonuçları ile ilgili artık bilgi sahibiyiz. Peki yemenin zamanı ...

Kral gibi kahvaltı, fakir gibi akşam yemeği ye! Kahvaltının önemi yüzyıllardır bilinegelmiştir. Hiçbir zaman kahvaltıyı atlamayın deriz, çünkü kahvaltı yapmak sağlıklı olmakla adeta özdeşleşmiştir. Bununla birlikte kahvaltının sağlık için önemine dair bilimsel kanıtlar yakın zamana kadar azdı. Ya...

Görünümüyle tahıl grubuna benzeyen, ancak bitkisel protein kaynaklarından biri olan kinoa; hem hayvansal kaynaklı proteinler gibi kolesterol hem de yüksek lifli tahıl gurubu gibi gluten içermemesiyle sağlıklı beslenen kişilerin son dönemlerde sıkça tercih ettiği bir bitkidir. Vejetaryenler için iyi ...

Fazla şeker tüketiminin sağlığımız için iyi olmadığını hepimiz biliyoruz. Şeker / karbonhidrat ağırlıklı beslenmenin diyabet ve kalp-damar hastalıkları ilişkisini gösteren sayısız çalışma var. Kanser de şeker ile ilişkisi incelenen hastalıklar kapsamına nispeten yakın zamanda eklendi. Küresel tah...

Aşağıdaki yazı, yetişkinlerinin %40'ı obez ve %60'ı da kötü beslenmeyle ilgili en az bir kronik hastalığa sahip olan ABD'de, sağlıklı beslenme ile ilgili acil önlemler alınması gerektiğini vurgulayan ve 9 Ağustos 2018 tarihinde NEJM'de yayımlanan "A Road Map for Sustaining Healthy Eating Behavior" a...

Bilim karmaşıktır; ilk bakışta açıkça doğru ya da yanlış gibi görünen basit kavramlar, düşündüğümüzden daha farklı olarak ortaya çıkabilir. Tıp ve insan fizyolojisi çoğu insanın fark ettiğinden ve inandığından daha karmaşıktır. Bunun örneklerinden biri de K vitaminidir! K vitamini hem tek bir vitami...

Fermente etmek nedir? Fermantasyon kimilerine göre ateşten daha iyi bir buluş olarak tanımlanmıştır. Fermente etmenin kapsamı sadece fermente içecekler (şarap ve bira) ile sınırlı değildir. Aynı şekilde fermente gıdalar da buna dahildir. Fermentasyon, besleyiciliği yüksek olan yiyeceklerin çabuk ...

D vitamini eksikliği belirtileri D vitamini eksikliği nedenleri D vitamini eksikliği belirtileri Aşağıdaki belirti, bulgu ve şikayetler, D vitamini eksikliği belirtisi olabilir: 1. Sık hastalanmak veya sık enfeksiyon geçirmek D vitamininin en önemli görevlerinden biri, b...

Omega yağ asitleri sağlıklı bir diyetin olmazsa olmazları arasında. Her bir yağ asidinin beden için farklı önemi ve faydaları vardır. Yazımızda omega 3, 6 ve 9 yağ asitlerinin faydaları, hangi gıdalarda bulunduğunu ve takviyeler hakkında bilgiler bulabilirsiniz. Yağlar vücutta hem enerji kaynağı ...

Yemek yediğinizde, ne zaman yediğiniz sorusu beslenmede önemli bir rol oynar. Akşam yemeği saatini erken saatlere çekmeniz, belki de sağlığınız için atacağınız en olumlu adımlardan biridir. Bilim insanları sadece hafif bir akşam yemeğinin değil, aynı zamanda erken bir zamanda yenilen bir akşam yemeğ...