Anasayfa - Kanser Haberleri - Beslenme
Beslenme
Günde sadece bir kadeh alkol bile meme kanseri riskini artırıyor
Dünya çapında 12 milyonun üzerinde kadın ve 260 binin üzerinde meme kanserli hastayı kapsayan bir araştırmaya göre, gün içerisinde küçük bir bardak bile olsa şarap veya bira içmek (yaklaşık 10 g alkol), meme kanseri riskini üreme çağındaki kadınlarda %5 oranında, menopoz sonrası dönemde %9 oranında ...
Akdeniz Diyeti yaşa bağlı beyin küçülmesini azaltıyor olabilir
Akdeniz Diyeti’ne uyan 70 yaş ve üstü bireylerde, yaşa bağlı beyin küçülmesinin yavaşladığı bulundu. Akdeniz Diyeti zeytinyağı, tam tahıllı ekmek ve işlenmemiş peyniri temel alan bir diyettir. Bu besinlerle birlikte içeriğinde ağırlıklı olarak tahıllar, baklagiller, taze sebze ve meyveler ve kabu...
OTİZM: Aşılar, Özel Diyetler ve Kanserle İlişkisi
Aynı kanserde olduğu gibi, Otizmin de nedenleri ve tedavileri konularında inanılmaz bir bilgi kirliliği bulunmaktadır. Öyle ki bu durum, dayanaksız olarak ebeveynlerin çocuklarını aşılamamalarına, bilinçsizce özel diyetler kullanmalarına neden olmakta, sağlıklı birey ve toplumlar için ciddi riskler ...
Dünyanın En İyi Diyet - Beslenme Programları Listesi Açıklandı
Dünyada en iyi diyet sıralamalarını yapan şirketlerden U.S. NEWS sıralamasını değiştirdi! Yeni sıralamaya göre AKDENİZ Diyeti ikinci sıraya geçerken, ilk sırada ise modifiye bir Akdeniz Diyeti olan DASH Diyeti yer almaya devam etmektedir. Öngörümüz tuttu, Akdeniz Mutfağımız hak ettiği noktaya gel...
Meyve tüketimi ve prostat kanseri riski
Yoğun meyve tüketen – özellikle turunçgiller – erkeklerde prostat kanseri gelişme riskini azaldığını gösteren bir çalışma 17 Nisan 2017 tarihinde Internationa Journal of Cancer adlı dergide yayımlandı… Bununla birlikte ne sebze ne de meyve tüketiminin prostat kanserine bağlı yaşam kaybı (mortalit...
Gelin Kanser, Diyabet, Kalp-Damar Hastalıklarının Dostu Obeziteyi Tanıyalım
Dünyadaki hastalıklara bağlı yaşam kayıpları nedenlerine baktığımızda, kalp-damar hastalığı, kanser ve tip 2 diyabete bağlı yaşam kayıplarının ilk üç sırayı paylaştığını görmekteyiz. Bu üç hastalığı oluşturan nedenleri yakından incelediğimizde, sık görülmelerinin aslında tesadüf olmadığını fark edeb...
Kabızlık için Beslenme Önerileri ve Örnek Bir Yemek Tarifi
Kanser hastaları aldıkları ana kanser tedavilerine, kullandıkları ek ilaçlara, beraberinde sahip oldukları hastalıklara, tümörün yerleşim alanına ve daha önceki bağırsak alışkanlıklarına bağlı olarak çeşitli derecelerde kabızlık (konstipasyon) yaşamaktadırlar. Önceki yazımızda kanser hastalarında ...
Artıları ve Eksileri ile Kırmızı Et
Kırmızı et denilince akla direkt sığır eti gelse de dana eti, kuzu, koyun, keçi gibi hayvanların etleri de düşülmelidir. Son yıllarda pek çok hastalığın oluşumunda rol aldığı düşünüldüğünden hakkında yüzlerce yazı yazıldı. Peki, sağlığımız için kesin faydalıdır veya kesin zararlıdır denilebilir mi? ...
Nordic Diyeti nedir? Nasıl uygulanır, sağlık faydaları nelerdir?
Nordic diyeti; İskandinav ülkelerinde son 20 yıldır gelişimini sürdüren bir beslenme şeklidir. “Nordic Council of Ministers” tarafından 2005 yılında kabul edilmiştir. Nordic Diyeti besinlerin sağlıklı oluşu, uygulanabilirliği, sürdürülebilirliği ve aynı zamanda damak tadına hitap etmesini ön planda ...
Mantarın besin değeri ve bir yemek tarifi: Mantar Sote
Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı1,5 yemek kaşığı zeytinyağı½ yemek kaşığı balsamik sirke1 diş sarımsak1 çay kaşığı kekik1 orta boy soğan500 gr kültür mantarıYapılışı Genişçe bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı ile orta ateşte eritildikten sonra küçük parçalar halinde doğ...
Diyet içecekleri gerçekten 'diyet' mi?
Menülerdeki yiyecek içeceklerden, beyaz ekmeğe kadar günlük hayatımızdaki neredeyse her şey şeker içermekte, buna karşılık şekerli içeceklerin sağlıklı birer alternatifi olarak teşvik edilen diyet içecekleri gerçekten öyle mi? Yakın tarihli bazı araştırmalar bunun pek de sanıldığı gibi olmadığını sö...
Sağlıklı bir yemek tarifi: Karnabahar Çorbası
Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı2 adet rendelenmiş havuç2 adet kereviz sapı1 adet soğan3 diş ince kıyılmış sarımsak2 çay kaşığı zencefil½ çay kaşığı zerdeçal1 orta boy karnabahar (küçük parçalara ayrılmış)1 adet ikiye bölünmüş patates Yapılışı: 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede ısıtıyoruz...
Sağlıklı yaşam sanıldığından çok daha yakın: Akdeniz Diyeti
Akdeniz diyeti ilk olarak 1960 yılında Biyolog Ancel Keys tarafından; diyet içeriğinde zeytinyağının, meyve-sebze ve bitkisel proteinlerin, tam tahılların, balık tüketiminin, düşük miktarlarda süt ve süt ürünlerinin, ayda 1-2 kez kırmızı et tüketimin ve yemeklerle birlikte tüketilen orta düzey kırmı...
Sağlıklı yemek pişirmenin 7 tekniği
1. Fırında pişirme Deniz ürünlerini, tavuk, hindi, yağsız et, sebzeleri ve meyveleri fırında pişirebilirsiniz. Fırındaki kuru havayla yiyecekleri az yağla pişirmeniz mümkün. Üstünü kapayabilir veya biraz kızarmasını istiyorsanız üzerini açık bırakarak pişirebilirsiniz. Fırınlamanın olumlu yanı, eks...
Beslenme Tarzınız Meme Kanseri Riskinizi Nasıl Belirler?
Her 3 kanserden 2’sinin yaşam tarzına bağlı nedenlerden ortaya çıktığını biliyoruz. Kanserle ilişkili yaşam tarzı denilince ilk akla gelen beslenme şeklidir, ve beslenme kanserden korunmada büyük öneme sahiptir. Sağlıklı bir diyet sebze, meyve ve tam tahıllardan oluşmalıdır. Son yıllarda giderek art...
Alkali Diyet Nedir? Kanserde Alkali Diyetin Faydası Var mıdır?
Alkali diyet vücudumuzdaki asit-baz dengesine dayanmaktadır. Yediğimiz besinler çoğunlukla sebze ve meyve grubunda yer aldığında idrarımız alkali (bazik) olurken tahıllar, et çeşitleri ve süt ürünleri tükettiğimizde asidik ortam meydana gelmektedir. Tükettiğimiz besinlerin asit içeriğini belirley...
Beslenme için DNA tabanlı genetik testler
İnsan genom projesinin tüm genetik yapımızı ortaya çıkarılmasıyla birlikte “genetik farklılıkların” hastalıklarda, ilaçlara gösterilen tepkilerde ve kişiselleştirilmiş tedavilerdeki önemini daha iyi anlamaya başladık. Son yıllarda genetik farklılıkların beslenmedeki etkisi önem kazanmaya başlamıştır...
Beslenmeye farklı bakış: DNA tabanlı diyetler & Nutrigenomik
Uzun süredir gen-beslenme ilişkisi revaçta bir konu. Besinler, sindirim sürecinin en son aşaması olan hücreye girişten sonra bile pek çok işleme tabi tutulur ve genlerin bunda payı büyüktür! Genlerin besinleri etkilemesi gibi besinler de genleri etkiliyor olabilir mi? Bu soru epigenetik ve nutrig...
Beslenme, Genetik ve Kanser
Çalışmalara göre diyetle yani beslenme şeklimizle ilgili kanserlerin sıklığı her geçen gün artmaktadır. Diyetimizdeki besinlerin türü, miktarı, ne zaman aldığımız bu bağlamda önem taşımaktadır. Belli diyetlerin (örneğin Akdeniz Mutfağı) kanser riskini azalttığı artık bilimsel kanıtlarla ortaya konmu...
Kilo verme ve Protein tozu hakkında bilinmesi gerekenler
Mayıs 2016’da American College of Sports Medicine’ın düzenlediği, 6800’den fazla spor hekimi, sporcu diyetisyeni ve egzersiz profesyonellerinin katıldığı kongrede paylaşılan bazı önemli bilgileri burada derledik. Ana konu başlıkları: açlık hissimizin derecesini ne belirler; bağırsak florası ve kilo ...
Brokoli ve lahana gibi turpgiller baş-boyun kanserlerinden koruyabilir
Baş ve boyun kanserleri; dudaklar, yanakların iç kısmı, diş eti, damak, dil, ağız tabanı, yutak (farinks), burun delikleri derisi ve burun döşemesi kanserlerini, gırtlak (larinks) kanserini, tükürük bezleri kanserlerini kapsar. Baş ve boyun kanserlerinin gelişimi büyük oranda alkol ve sigara gibi ki...
Kilo vermek kanserde görülen yeni damarlanma proteinlerini azaltıyor
Obezite; sigaradan sonra kansere en sık neden olan ikinci çevresel etkendir. Ancak önlenebilir bir kanser etkeni olarak obezite ile mücadele umut vaad etmektedir. Bununla birlikte hangi mekanizmalarla kansere neden olduğu tam olarak aydınlatılamayan, öngörülerin bir kısmının teori bazında kaldığı ve...
Meme kanserli hastalar nasıl beslenmeli? Tedavi sırasında ve sonrasında
Kadınlarda en sık görülen kanser çeşidi olan meme kanserinin tedavisi ve sonraki süreçte hastalarımızdan, nasıl beslenmeleri gerektiğine dair bir çok soru gelmektedir. Hasta ve yakınlarının akıllarında, gerek gelişen sosyal medya ağı ve iletişim, gerekse tecrübesi olsun-olmasın bir çok kişinin yönle...
Ne kadar Tuz fazladır?
Fazla tuz tüketimi dünya genelinde büyük bir sağlık sorunu haline gelmiştir. Yapılan araştırmalar aşırı tuz tüketiminin felç (inme), kalp hastalıkları gibi ciddi rahatsızlıkların riskini artırabileceğini göstermektedir. Bu nedenle de tuz tüketiminin azaltılması telkin edilmektedir. Ancak konu tuz tü...
Yaşam tarzımızı değiştirerek kanserden korunabilir miyiz?
Gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde kanser, kalp hastalıklarından sonra ikinci sırada yaşam kaybı nedenidir. Fakat bu oran yıldan yıla azalmaktadır. Ve bunun en önemli sağlayıcısı kanser ile ilgili alınan önlemler ve tedavi çalışmalarıdır. Peki önlem derken neleri kast ediyoruz? Özellikle yaşam ta...
Yavaş yemek yemek nasıl kilo kaybettirir?
Birçoğumuz hızlı ve dikkatsiz yemek yer. Ancak yavaş yemek yemek çok daha akıllıca bir yaklaşım olabilir. Araştırmalar yavaş yemek yemenin insanı daha tok hissettirdiğini ve kilo vermeye yardımcı olduğunu göstermektedir. Bu yazı yavaş yemek yemenin hem genel sağlık durumu hem de zayıflama için fa...
Zerdeçal (Kurkumin) ve Kanser
Bugün sizlerle paylaşacağım konu, son yıllarda çok fazla ön plana çıkan ve büyük ilgi gören zerdeçal (kurkumin) bitkisinin kanserin önlenmesi ve tedavisindeki yeri hakkında. Kurkumin; zerdeçal bitkisinin köklerinden elde edilen, sarı-turuncu renk veren bir maddedir. Özellikle Asya ülkelerinde yem...
Fast food cafelere yaklaştıkça sağlıklı kemiklerden uzaklaşıyoruz!
Son yıllarda özellikle çocuklar tarafından tüketiminin oldukça yaygınlaştığı fast-food ürünleriyle ilgili birçok çalışma yapılmakta ve yayımlanmaktadır. Hatta yemek yeme performansından memnun olunmayan zayıf çocuklar, kimi zaman masumane bir istekle iştahlarının açılması için fast-food cafelere alı...
Dünya Sağlık Örgütü raporuna göre salam, sucuk, sosis ve jambon gibi işlenmiş kırmızı et ürünleri kalın bağırsak (kolon ve rektum) kanseri riskini belirgin olarak arttırmakta
Yapılan birçok araştırma, fazla tüketilen kırmızı et ve işlenmiş et ürünlerinin kolon ve rektum (kalın bağırsak) kanserlerine yakalanma riskini artırabileceğini göstermiştir. Bu nedenle bu tür gıdaların tüketimi ile ilgili yoğun bilgilendirme çalışmaları yapılmaktadır. Dünya Sağlık Örgütü’ne bağlı b...
Kola, gazoz, aromalı soda gibi gazlı ve hazır meyve suları gibi şekerli, hatta tatlandırılmış diyet içecekler bizlere tahminimizden çok daha fazla zarar veriyor
Başta gazlı içecekler olmak üzere şekerli içecekler, Türkiye’de ve Dünya’da yoğun bir şekilde tüketilmektedir. Öyle ki, geçtiğimiz yıl Türkiye’de 3,3 milyar litre gazlı içecek, 1,1 milyar litre hazır meyve suyu tüketilmiştir. Oysa en sağlıklı içeceklerden ayran ise, yalnızca 600 bin litre tüketilmiş...
Gençler! Aşırı kiloya dikkat
Dünya genelinde her yıl yaklaşık 1.000.000‘a yakın kişiye kolon ve rektum kanser teşhisi konulmakta, 500.000’e yakın hasta ise bu hastalığa bağlı yaşamını kaybetmektedir. Kolon ve rektum, sindirim siteminin kalın barsak denen kısmını oluşturur. Makata yakın son 20 cm’lik kısım rektum, buradan ince b...
Yüksek doz C vitamini ve kanser
Son yıllarda çok tartışılan ve büyük ilgi gören konulardan biri yüksek doz C vitamini tedavisidir. Yüksek dozdan kastedilen günlük 7-10 gram ve üstüdür. C vitamini keşfedildiği ilk yıllardan beri sağlıklı yaşam için en sık teşvik edilen, en ön planda tutulan gıda içeriklerinden biri olmuştur. Öyle k...
Karşılanmamış enerji fazlalığı: Obezite kansere neden olur mu?
Günümüzde kansere neden olma kapasitesine en çok sahip çevresel faktör sigaradır, sonra ise obezite gelmektedir. Fakat 2020 yılına gelindiğinde obezitenin tüm dünyada birincil kanser etkeni olacağı tahmin edilmektedir. Uzun yıllardır yapılan çalışmalar bireylerde aşırı kilo alımı ile birlikte vüc...
Obezite Böbrek Kanseri Riskini de Artırır mı?
Amerikan Tıbbi Onkoloji Derneğinde yayınlanan araştırmada, obezitenin böbrek kanseri riskini artırdığı görülmüştür. Sık rastlanan kanser türlerinden olmasa da; radyoterapi, kemoterapi ve hormonal tedaviye dirençli olması yönüyle önem taşıyan böbrek kanserinden korunmanın en iyi yolu; hastalığın o...
Vejeteryan Beslenme Kalınbağırsak Kanseri Riskini Azaltıyor mu?
Amerikan Tıp Dergisi JAMA’da yayınlanan bir çalışma, vejeteryan beslenenlerde kalınbağırsak riskinin daha düşük olduğunu göstermiştir. Ancak doğru olan yaklaşım; kırmızı etin ağırlığını azaltarak genel anlamda bitkisel ve hayvansal gıdalarla dengeli bir şekilde beslenmek olmalıdır. Kalınbağırsak ...
Kemoterapi Alan Hastaların Balık Yağı Tüketmesi Sakıncalı mıdır?
Jama Onkoloji Dergisi’nde yayımlanan bir araştırmada; balık yağı kullanan ve uskumru, ringa balığı tüketen kanser hastalarında kandaki PIFA denilen yağ asidi seviyesinin hızla arttığı gözlenmiş, bu durumun kemoterapi tedavisine direnç geliştireceğine ve tedavinin yeterince etkili olmasını engelleyec...
Kahve cilt kanseri riskini azaltıyor olabilir mi?
İngiliz Ulusal Kanser Derneği Dergisinde yayınlanan araştırmaya göre, yüksek miktarda kahve tüketenlerde cilt kanseri riskinin daha az olduğu belirlenmiştir. Çoğu zaman uyanık kalmak veya lezzeti için tüketilen kahvenin beyni uyarıcı ve konsantrasyonu artıcı etkisi bilinmektedir. Ayrıca, kahvenin...
Yüksek kan glukoz değerleri pankreas kanseri riskini arttırır mı?
İngiliz Tıp Dergisi’nde yayınlanan çalışmaya göre sadece diyabet değil, prediyabetin de pankreas kanseri için bir risk faktörü olma olasılığı var. Pankreas kanseri, yüz güldürücü sonuçların çok fazla alınamadığı, en ciddi kanser türlerinden biridir ve dünyada her yıl yaklaşık 227.000 kişinin yaşa...
Acı biber kalın barsak kanseri riskini azaltabilir mi?
Baharatlı gıdaları sevenlere güzel haber: Amerikan Klinik Araştırma Dergisi'nde yeni yayımlanan bir çalışmaya göre, acı biberde bulunan “kapsaisin” adlı madde kalın barsak kanseri riskini azaltabilir (1). Acı biber Amerika kökenlidir. Bütün dünyada yiyecek ve ilaç malzemesi olarak kullanılmaktadı...
Obezite bizi değil, kanser hücrelerini mutlu ediyor..
Tıp Dergisi Lancet Oncology'de yayınlanan bir makalede, obezite ile 22 farklı kanser türü arasındaki ilişki incelenmiş ve sonuçları kamuoyu ile paylaşılmıştır. Birçok kanser türünün daha oluşmadan engellenebileceğini gösteren güçlü kanıtlar bulunmasına rağmen 2008 yılında dünya genelinde 12.7 mil...
Oruç ve kanser
Kanser tedavisi sürecinde gıda ve sıvı alımı önemlidir. Kemoterapi, radyoterapi gibi aktif tedavi alan hastaların oruç tutmaları sağlıkları açısından önemli riskler taşıyabilir. Uygulanan kanser tedavilerinin bulantı, kusma, halsizlik, iştahsızlık, ishal veya kabızlık gibi yan etkileri olabilir. Söz...
Vejeteryan beslenmenin daha sağlıklı olduğu doğru mudur?
Vejetaryen beslenenlerde kansere yakalanma riskinin daha yüksek olduğu, ayrıca alerjilerin, psikolojik problemlerin daha fazla görüldüğü ve genel olarak yaşam kalitesinin daha düşük olduğunu bildiren bir çalışmanın sonuçlarını sizinle paylaşmak istiyoruz. Vejetaryenlik; çeşitli nedenlerle kırmızı...
Gıda takviyelerinin sağlığımıza etkisi nedir?
Sağlığımıza faydalı olduğunu düşündüğümüz gıda takviyelerini kullanmak yerine, dengeli ve düzenli beslenerek vücudumuzun ihtiyacı olan desteği alabiliriz. Unutmayın ki, aldığımız gıda takviyeleri gerçek besinlerin yerini tutamaz. Son yıllarda, gıda takviyelerine ve vitaminlere rağbetin yoğun oldu...
Karaciğer kanserinde aflatoksin etkisi
Çeşitli ülkelerde yapılan birçok araştırma, aflatoksin ile karaciğer kanseri arasındaki ilişkiyi doğrular nitelikte. Aflatoksin, Aspergillus flavus veya A.Parasiticus olarak adlandırılan bakterinin ürettiği nemin artışı ve ısıya bağlı gıdalarda ve yemler gelişen toksik kimyasal bir maddedir. Neml...
Soya tüketmenin akciğer kanserli kadınlarda yararlı olduğu söyleniyor
Amerikan Ulusal Kanser Enstitüsünün desteği ile yapılan bir araştırmaya göre soya tüketimi akciğer kanserinde olumlu etki sağlıyor. Soya içeren yiyecekler tüketmek, bazı kanser formlarında hastalığa bağlı yaşam kaybı riskini azaltıyor. Dünyada, kanser hastalığında yaşamsal riski en çok taşıyan...
Yağda kızarmış yiyecekler prostat kanseri riskini arttırıyor
Sağlıklı beslenmenin, kanser hastalığını önlemenin şartlarından biri olduğunu defalarca okudunuz ve dinlediniz. Ancak, ne yediğiniz ve yenen yiyeceğin hangi şartlarda hazırlandığı çok önemli. Sağlıklı kalmak için ne tür yiyecekler tüketmeniz gerektiği ile ilgili yapılan bu araştırmanın, yemek seçiml...
Antioksidanlar kanseri öldürmüyor, tetikliyor
DNA yapısındaki keşfiyle Nobel Ödülü alan ünlü bilim insanı James Watson: "Antioksidanlar kanseri öldürmüyor, tetikliyor" diyor. Yine bu yıl bilim dünyasının en saygın dergilerinde Nature'da yayımlanan başka bir makaleye göre antioksidanlar kanserin daha fazla yayılmasına yol açabilir. DNA’nin çi...