Hızlı Arama
Anasayfa - Kanser Haberleri - Beslenme

Beslenme

Kahve kanser yapar açıklaması yapan Kaliforniya mahkemesinin kararı üzerine
Kahvenin kavrulması işlemi esnasında ortaya çıkan akrilamid adlı kimyasal bileşenin kansere yol açtığı iddiası ile ABD'nin Kaliforniya Eyaleti'ndeki kahve şirketlerine karsinojen madde içerir uyarısı bulundurmaları için dava açılmıştı. Geçtiğimiz günlerde mahkemenin Kaliforniya Zehirli Maddeler Kons...
Ketojenik diyet nedir? Faydaları ve sağlık riskleri nelerdir?
1920’lerden bu yana ketojenik diyet epilepsi ve kanser hastaları için önerilirken bir yandan da hızlı kilo verme amacıyla tercih edilen çok düşük karbonhidrat alımı ile öne çıkan bir diyet türüdür. Hastalıklar için önerilen diyetlerin amacı genelde aynıdır; daha sağlıklı yemek, kilo vermek, hastalık...
Yağlı bir diyet prostat kanserinin yayılmasını nasıl tetikler?
Yağ ağırlıklı diyetlerin – özellikle batı diyetinde sık kullanılan kızartmaların – prostat kanseri riskini artırdığı biliniyordu, fakat bunun altında yatan mekanizmalar net değildi. Nature Genetics’te yayımlanan yeni bir araştırma, yağların, genetik faktörlerle birlikte prostat kanseri hücrelerinin ...
Bilimin ışığında obezitenin anlamı, etkileri ve en sağlıklı diyetler
Obezite, vücutta birikmiş aşırı yağ dokusunu olduğunu ifade eder. Vücut kitle indeksi ile belirlenen ve birçok hastalıkla ilişkilendirilen obezite, tüm dünya için kabul edilemez ölçülere gelmiştir ve yakın zamanda da obezite artış hızını azalması beklenmiyor. Harcanandan daha fazla enerji almanın bi...
Nişasta nedir, fruktoz nedir ve fazla şeker nasıl yağa dönüşür?
Nişasta nedir? Nişasta polimer yapıda bir saf glukoz bileşiğidir. Diyet ile aldığımız başlıca karbonhidrattır. Karbonhidratların başlıca amacı enerji vermektir. Bunun dışında glikoprotein ve glikolipid gibi kompleks bileşiklerin oluşumuna katılıp, reseptörlerin yapısına katılmak gibi fonksiyonel ro...
Balık tüketimi ve kanser riski ilişkisi
Kanser riskini azaltma ve tedavi süreci ile sonrasında sağlık yaşamaya dair yapılan araştırmalar arasında balık tüketimi önemli bir yer edinmiştir. Akdeniz diyetinin en çok sevdiği hayvansal ürün olarak balığın tüketimi, hangi kanserlerin riskini azaltmasıyla ilişkilendirilmiş gelin beraber inceleye...
Aşırı işlenmiş gıdaların kanserle bir bağlantısı var
Doğal olan gıdalara olan ilgimiz gittikçe artmakta. Aslında bir çoğumuz kendimiz, ailemiz ve sevdiklerimiz için sadece doğal olduğu için bu sınıfa giren yiyecek ve içecekleri tüketmek istiyoruz. Yeni yapılan bir araştırma kek, şinitzel, şekerli içecekler gibi aşırı işlenmiş yiyecek ve içeceklerin ka...