Lahana ve turpgillerin faydaları – sağlıklı bir lahana çorbası tarifi
Lahana, turpgiller familyasından sayılan, kat kat yaprakları olan bir sonbahar ve kış sebzesidir. Beyaz lahana, mor lahana, brokoli, karnıbahar, kara pancar, süs lahanası (kale) ve...
Şeker otu Stevia nedir? Doğal veya yapay tatlandırıcılar, sağlıklı bir alternatif midir?
Günlük hayatımızda sıkça karşımıza çıkan ve aklımızda soru işaretleri bırakan tatlandırıcılar nedir, gelin birlikte inceleyelim. Tatlandırıcılar, klasik şeker yerine kullandığımız...
Akdeniz Diyetinden Bir Haber Daha: Agresif Prostat Kanserine Karşı Koruyabilir
Balık, sebze, meyve, baklagiller ve zeytinyağı içeriği ile ön plana çıkan Akdeniz diyetine uyan erkeklerde, agresif prostat kanseri riskinin daha düşük olduğu tespit edildi. Diğer ...
Pırasanın faydaları ve sağlıklı bir pırasalı zeytinyağlı yemek tarifi
Pırasa, Doğu Akdeniz ve Yakın Doğu’dan, Meksika’dan Çin’e uzanan geniş bir alanda üretilir ve tüketilir. Ülkemizin ise daha çok iç batı kısmında yetişmektedir. Pırasa lif, demir, p...
İşlenmiş Etin, Kolondan Sonra Meme Kanseri Riskini de Artırdığı Bulundu
Özellikle kahvaltılarda tüketmeyi sevdiğimiz sucuk, sosis, salam gibi şarküteri ürünleri işlenmiş etlerdir. İşlenmiş etlerin genel olarak zararlı olduğu, kalın bağırsak (kolon ve r...
Sağlıklı Gelecek Nesiller İçin Çocuklara Neden Balık Yedirmeliyiz?
Akdeniz diyetinin en sık tüketilen hayvansal gıdalarından biri olan balık, özellikle çocuklarda zekâ gelişimi ve ihtiyaçları olan uykunun kalitesi için büyük önem taşıyor. Pensilva...
Kerevizin faydaları ve Akdeniz Mutfağı’ndan sağlıklı bir kerevizli yemek tarifi
Toprağın altında yetişen hem kökü hem sap kısmı taze ya da pişmiş olarak tüketilebilen, havuç ailesinden olan kereviz çok çeşitli kullanım alanlarına sahip sağlıklı ve besleyici bi...
Beyni Genç Tutmanın Bilinmeyen Bir Yöntemi: Yeşil Yapraklı Sebze Yemek
Bol sebze ve meyve içeren sağlıklı bir diyetin faydaları saymakla bitmiyor. Bu ay Amerikan Nöroloji Akademisi Tıp Dergisi'nde yayımlanan bir araştırmaya göre; günde bir porsiyon ye...
Yemeklerin Tadı Tuzunda Değil! Tuzun Sağlığa Zararları ve Azaltma Önerileri
Fazla tuz tüketmek içeriğindeki sodyum nedeniyle mide kanseri ve hipertansiyon riskini artırmak başta olmak üzere sağlığa önemli zararlar verebilir. Bu yazımızda; "tuz hangi hastal...