Besin Katkı Maddeleri, Gıda İşleme, Işınlanmış Gıdalar ve Organik Tarım
Birçoğumuzun en merak ettiği alanların başında, gıdalarda kullanılan katkı maddeleri, bunların kanser riski yaratıp yaratmadığı ve organik tarım gelmektedir. Gıda Katkı Maddeleri ...
Gıdalarda en çok görülen karsinojenler – potansiyel kanser yapıcılar
Karsinojen nedir? Karsinojen, kansere neden olabilen şeylere verilen genel addır. Kanser yapıcı manası taşır. Bu kanser yapıcı “şeyler”, obezite, radyasyon, alkol ve sigara, güneş...
Pazı ve kuşkonmazın 6 sağlık faydası
Pazının 6 sağlık faydası Diğer isimleri ıspanak pancarı, yengeç pancarı, İsveç pazısı ve mangold olan pazı, yapraklı yeşil bir bitkidir. Bilimsel adı Beta vulgaris var. cicla'dır....
Yaşam Süresi Üzerine Olumsuz Etkili Gıdalar
Neredeyse hergün hangi besinlerin daha sağlıklı olduğu hakkında onlarca bilgi paylaşılıyor. Örneğin balık ve tahılların besin değerlerinin özellikleri bakımından yaşam süresini uza...
Kemoterapi yan etkilerini doğru beslenmeyle azaltmak mümkün
Kemoterapi alıyorsanız tedavi süresini mümkün olduğunca rahat ve sağlıklı geçirmek istersiniz. Tüketilen gıdaların doğru seçimi bu dönemde sağlığınız açısından oldukça önem taşımak...
Kabuklu Kuruyemişlerin Yeni Bir Faydası Daha
Avrupa Beslenme Dergisi’nde yayımlanan bir çalışmaya göre; daha fazla kabuklu kuruyemiş yiyen insanların aşırı kilolu veya obez olma olasılığı daha düşük. Özellikle ağaçta yetişen...
Kahvaltı Yaparak Kalp Hastalıklarının Riskini Nasıl Azaltabilirsiniz?
American College of Cardiology adlı dergide yayımlanan yeni araştırmaya göre öğün olarak kahvaltıyı atlamanın ateroskleroz (atar damar yağlanması, damar sertleşmesi) riskini artırd...
Yumurtanın faydaları ve besin değerleri
Yumurta hem dünyada hem de ülkemizde vazgeçilmez gıdalar arasında yer almaktadır. Çok farklı pişirme teknikleri olan, birbirinden çeşit yemeklere, soslara veya tatlılara eklenen, k...
Sağlıklı bir atıştırmalık olarak patlamış mısır
Patlamış mısırı çok seviyorsanız güzel haber; patlamış mısır diyetinize ekleyeceğiniz sağlıklı bir ara öğün olarak tüketebilirsiniz. Patlamış mısır, kraker veya cips gibi abur cubu...